- 食材明細主料排骨(適量)青椒(一個)菠蘿肉(適量)洋葱(半個)薑絲(少許)輔料鹽(適量)料酒(適量)紅燒汁(適量)雞精(適量)果味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒鳳梨燒排骨的做法步驟1、排骨焯水2、生薑爆香,然後把焯水好的排骨炒一炒3、排骨煎炒到兩面金黃時,倒入一勺料酒去腥,然後倒兩勺紅燒汁,一...
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- “鳳梨燴排骨是廣東風味菜。以豬排骨和鳳梨(菠蘿)為主料燴制而成。用水果燴制肉菜是廣東菜的一大特色。特點是成菜色澤豔,甜鹹帶酸,果香濃郁,風味獨特。粵菜-廣東菜,簡稱粵菜,是我國四大菜系之一,有“食在廣州”的美譽。廣東地處亞熱帶,瀕臨南海,四季常青,物產豐富,山珍海味無...鳳梨...
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- “無肉不歡的x口水菜^_^”食材明細主料籽排(2條)青椒(300克)輔料蒜頭(5個)豆豉(10克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒排骨的做法步驟1、籽排切段醃製,蒜頭切片,豆豉一撮,青椒切段。2、熱鍋熱油,下蒜頭豆豉爆香,放排骨翻炒。3、肉變色後倒入辣椒翻炒2分鐘。4、放入清水或高湯,約...
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- 食材明細主料肋排(1kg)輔料香菇(8朵)配料老抽(適量)紅腐乳(1塊)湯汁(適量)八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)桂皮(適量)姜(1塊)冰糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常腐乳紅燒排骨的做法步驟1、準備好食材,其中的香菇是配菜,放入會增加香氣,可根據喜好加入,另外冰糖可以換做白糖,香葉和桂皮...
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- 食材明細主料排骨(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)老抽(適量)醬油(適量)冰糖(適量)醋(適量)開水(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燜燒排骨的做法步驟1、排骨洗淨焯水撈出瀝乾水分。2、葱和姜改刀備用。3、鍋中入油燒熱,放入冰糖炒糖色,放入...
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- 食材明細主料排骨(400克)八角(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)西紅柿(一個)生薑(幾片)輔料鹽(2克)玉米油(6毫升)老抽(1克)生抽(2克)葱香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒排骨的做法步驟1、排骨冷水下鍋煮開。2、清洗乾淨備用。3、排骨用清水在浸泡一會,去除腥味,清洗乾淨。4、炒鍋燒熱,倒入玉米油,煸...
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- “簡簡單單的做法,不簡單的味道!o(∩_∩)o..”食材明細主料排骨(1斤)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)白胡椒粉(適量)烤肉醬(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒排骨的做法步驟1、準備好材料。2、切好葱,姜,蒜,備用。3、排骨洗淨後加入半勺鹽。4、...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料排骨:適量輔料蒜頭:適量精鹽:適量薑片:適量青椒:適量具體步驟1.排骨切成約一指長的一塊;青椒斜切長條形狀;蒜頭稍微拍碎,生薑切片。2.油鍋燒熱,倒入排骨,翻炒五分鐘左右,炒至排骨表面略帶金黃顏色。3.鍋中加入大碗清...
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- “色澤不好,失敗。鳳爪買的現成的,所以這個菜沒水準,哈哈哈~~但是很愛吃”食材明細主料鳳爪(300g)青椒(100g)葱(1顆)輔料醬油(10g)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒鳳爪的做法步驟1、鳳爪在熟食店買現成的,葱切段,青椒切塊備用;2、熱油鍋,放入葱白爆香3、放入青椒翻炒至斷生,加鹽少...
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- 食材明細主料排骨(215克)青菜(500克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)排骨燒青菜的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)、青菜(已洗淨切開)、桂皮、大料2、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的排骨,加適量的料酒。3、加適量的醬油。4、翻炒翻...
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- 食材明細主料排骨(適量)生薑(幾片)雞蛋(一個)草莓(一個)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)玉米澱粉(2克)料酒(2克)生抽(2克)葱香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒排骨的做法步驟1、排骨洗乾淨,用料酒,生抽,鹽,雞蛋,玉米澱粉拌均勻。2、放入生薑絲,醃製半小時待用。3、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,將排骨煎至...
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- “又到吃菠蘿的季節了,用水果做菜一般都很好吃😋,今天就想着用菠蘿做雞翅,看到鳳梨比菠蘿更新鮮,就果斷選擇鳳梨了!和雞翅中一起燒,好吃的不要不要的!”食材明細主料雞翅中(8個)鳳梨(半個)輔料冰糖(6個)生抽(2勺)料酒(1勺)鹽(1勺)開水(適量)蠔油(1勺)酸甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鳳梨燒雞翅...
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- “很大眾的一道菜,青筍清香、排骨鬆軟,家常味十足~~~”食材明細主料排骨(820克)青筍(2根)輔料姜(1塊)蒜(2瓣)大葱(1根)配料葵花籽油(適量)料酒(少許)花椒(約10粒)郫縣豆瓣(適量)香料(少許(八角、桂皮、山奈等))紅燒醬油(適量)雞精(少許)味精(少許)白糖(少汻)鹽(少許)白胡椒粉(少許)鮮湯(適量)微辣(口味)燒(工藝)一...
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- 食材明細主料鳳梨(一個)輔料椒鹽(適量)甜辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)椒鹽鳳梨的做法步驟1、鳳梨一個。2、切塊。3、放椒鹽。4、拌勻。5、成品。...
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- “排骨的做法也很多,可以煲湯,與冬瓜或蘿蔔等煲一鍋湯,暖暖的,正適合現在喝。排骨也可以做成糖醋排骨,紅燒排骨,或是燉菜之類的。排骨的口感是極好的,不會很肥膩,排骨上都是精瘦肉,偶爾一點的肥肉也是很香很香的。特別是淨排孩子吃起來更是一個字——愛,滿口的肉肉真過癮。”食材明...
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- “又一道水果搭配的美食顏色靚麗,酸甜可口,果香濃郁,風味獨特豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康鳳梨果實營養豐富,果肉中除含有還原糖、蔗糖、蛋白質、粗纖維和有機酸外還含有人體必需的維生素C、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸等維生...
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- “我家喜歡吃重口味的紅燒菜,可能是地區的習慣造成的。紅燒排骨是一道簡單的家常菜味道香鹹,排骨酥爛,色澤金紅很受大家喜歡。不用炒糖色也能輕鬆做出美味誘人的紅燒排骨。豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,尤其...
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- 食材明細主料青椒(70克)筍乾(30克)排骨(240克)輔料冰糖(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒筍乾燒排骨的做法步驟1、材料:青椒、筍乾(已泡發清洗)、排骨(已焯水)、冰糖2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成塊,待用。4、燒鍋倒油燒...
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- “紅燒排骨,喜歡酸甜口的可以在出鍋之前加點醋,推薦白醋,不要用陳醋。我喜歡吃香菜和葱,就在出鍋前又撒了點在排骨上面,不喜歡吃可以不用撒。”食材明細主料豬排骨(一斤)輔料料酒(三四湯勺)葱(可用可不用)香菜(適量)八角(一個)鹽(適量)香葉(兩三葉)醬油(兩湯勺)白糖(兩湯勺)姜(三四片)酸甜(口味)燒(工...
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- 食材明細主料排骨(1000克)姜(適量)冰糖(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)料酒(適量)幹辣椒(幾個)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)家常紅燒排骨的做法步驟1、準備好排骨,清洗乾淨。2、涼水上鍋,加薑片和料酒焯水。3、煮3分鐘左右。4、過涼水,清洗乾淨...
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- “新入手一台油煙機,連夜裝好,今天第一次嘗試,這台超讚的油煙機給我的感受是:操作簡單,清潔方便,用一次我就真心愛上它啦!真心不是大廣告,跟大家分享下我的使用心得而已,因為關注我的朋友們都是美食愛好者,就當給大家一個參考吧。用事實説話,看看我今天試做的爆炒排骨吧。其實昨晚上...
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- 食材明細主料排骨(500克)輔料料酒(2克)鹽(2克)生抽(2克)椒鹽(5克)玉米澱粉(5克)玉米油(適量)原味(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椒鹽排骨的做法步驟1、排骨用開水過濾一遍,用玉米澱粉,料酒,生抽,鹽,椒鹽粉拌均勻醃製半小時。2、不粘鍋倒入玉米油,放入排骨煎至偏黃。3、換一面煎至偏黃。4、加入...
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- 食材明細主料排骨(700克)輔料老抽(適量)生抽(適量)米醋(適量)玉米油(適量)鹽(適量)料酒(適量)白芝麻(適量)香料大葱(適量)姜(適量)大料(適量)花椒(適量)冰糖(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燒排骨的做法步驟1、排骨剁成小塊,洗淨。2、冷水下鍋,放料酒、花椒焯水。3、燒開撇去浮沫。4、洗...
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- 食材明細主料排骨(500g)青椒(500g)輔料食用油(適量)大蒜(適量)雞精(適量)鹽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒排骨的做法步驟1、排骨切塊兒,加料酒,姜,花椒,鹽一起煮沸!2、青椒拍碎。3、大蒜拍碎。4、排骨撈出用油炸香,加入青椒,大蒜一起翻炒,斷生出鍋,美味完成。...
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- “過去傳統的“紅燒排骨”做法很簡單,其技法主要是控制和掌握好調料的用量及燉燒的時間和火候即可。醬油和糖色切不可用的過多,否則顏色重了黑乎乎的既不好吃又不漂亮。但也不可太少,燒出的排骨顏色慘白慘白的也不好,味道的濃度也不夠,因此投料要恰到好處才行!現在市場豐富了,調...
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