土豆燉雞塊的做法 一雞兩吃——土豆燉雞塊 土豆燉雞塊怎麼做

“今天用一隻老母雞做兩種吃法對於口味不統一的家庭很適合我爹孃很喜歡傳統的土豆燉雞我比較喜歡把雞味用香辣掩蓋的的辣子雞我很討厭雞肉的原味這樣雖然解決了爭端但辛苦的只有我一個誰讓我掌廚呢哎開做”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆燉雞塊的做法步驟

• 1、把雞肉用水焯一下

• 2、放入高壓鍋放十三香鹽桂皮姜料酒

• 3、高壓鍋壓15分鐘老母雞比較難燉得壓一下

• 4、壓好了

• 5、放油花椒麪爆香把土豆和壓好的雞肉炒一下大概6分鐘

• 6、加原來壓雞的湯都放裏這個雞骨頭真的很硬壓了15分鐘都還是硬的這只是從農村抓的純土雞可見是土雞中的戰鬥雞上次在超市買的也號稱是土雞包裝那個精美同樣壓15分那骨頭一碰就要碎了的感覺媽呀離題了對了放老抽在少許鹽

• 7、又燉了20分鐘收汁好了骨頭依然很硬雞姐服你了