QQ彈牙的意麪如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

貝殼意麪 ：250
口蘑 ：二兩
青豆 ：100

輔料

番茄意麪醬 ：一袋
鹽 ：一小勺
番茄 ：一個

具體步驟

1. 把意麪放入已經放鹽的熱水裏焯10分鐘左右，然後撈起來放入有冷水的盆裏過涼。

2. 焯意麪的時候可以把蘑菇洗淨切片，番茄切丁，青豆用水泡一下，我比較喜歡吃軟的豆子所以我提前就用熱水把豆子煮了一會。

3. 坐鍋熱油，等油温7成熱的時候，把蘑菇和青豆一起放進去翻炒片刻，等蘑菇變色以後就加入意麪，然後加入番茄丁，最後加入意麪醬，不停的翻炒均勻，等到整個意麪都均勻的包裹上意麪醬以後就可以起鍋了，不用另外加鹽，意麪醬裏已經有鹽了。

烹飪技巧

意麪一定要放在冷水裏過涼。