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關於軟硬隨心的餐飲百科

黃桃罐頭的做法 滴水不加的黃桃罐頭，軟硬隨心，甜度隨意，製作超簡單 黃桃罐頭怎麼做
隨心黃金豆腐怎麼做-隨心黃金豆腐的做法

  • 隨心黃金豆腐怎麼做-隨心黃金豆腐的做法

  • “隨心--就是喜歡什麼口味就將豆腐蘸什麼口味的醬或者汁，製作簡單，使豆腐更有勁道，吃起來口感更好”食材明細主料豆腐（適量）輔料雞蛋（適量）配料糖（適量）醋（適量）葱花（適量）香菜（適量）椒鹽（適量）番茄醬（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）隨心黃金豆腐的做法步驟1、豆腐切厚片待用2、平底...
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心太軟的做法 隨意版心太軟 心太軟怎麼做

  • 心太軟的做法 隨意版心太軟 心太軟怎麼做

  • 食材明細主料紅棗（500g）輔料糯米粉（100g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）心太軟的做法步驟1、紅棗浸泡1個小時2、紅棗切開一個口，塞進糯米粉，喜歡吃甜的糯米粉可以➕適量的糖，個人覺得不加也很甜了3、做好的圖4、完成，一直喜歡這種甜甜糯糯的感覺，有紅棗的香味...
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福滿溢隨心杯怎麼做-福滿溢隨心杯的做法

  • 福滿溢隨心杯怎麼做-福滿溢隨心杯的做法

  • “我不是個專家，只是一個熱愛生活的小廚娘。生活中總也沒有完美，當然我們總也追求着完美！完美的身材、完美的成績、完美的工作，追求的就是那完美的呈現。然而事事總有例外和意外，其實，不完美.才美！也許，這是一份心態，有點阿Q精神，有點強詞奪理，有點藝術掙扎。彷彿這隨心杯，即使它不是...
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桃子硬怎麼變軟

  • 桃子硬怎麼變軟

  • 1、催熟。利用蘋果香蕉等可以產生乙烯催化劑的水果放置在一起保存一天一夜左右就可以催熟桃子使果肉變軟。2、自然熟。將桃子敞開放置於温度較高的地方，通過高温催熟的方法達到是桃子口感變軟的效果。3、催熟劑。使用化學成分將桃子催熟即可，需注意用量。...
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早餐雞蛋隨心杯怎麼做-早餐雞蛋隨心杯的做法

  • 早餐雞蛋隨心杯怎麼做-早餐雞蛋隨心杯的做法

  • “簡單方便又營養，食材隨意加，它就是雞蛋隨心杯”食材明細主料熟芝麻（少量）香油（少量）雞蛋（2只）小號蛋糕紙杯（2個）鮮醬油（少量）輔料葱（1根）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）早餐雞蛋隨心杯的做法步驟1、準備好雞蛋和蛋糕紙杯2、雞蛋打入蛋糕紙杯中，雞蛋不用打散（裏面可隨意加入其它食材...
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山竹選軟的還是硬的

  • 山竹選軟的還是硬的

  • 軟的。選購山竹要買質地比較軟的，這樣的山竹成熟度會比較好，口感吃起來也會更甜。山竹的質地較硬，説明山竹成熟過度或山竹放置的時間過久，這樣的山竹吃起來口感會比較差。選購山竹不宜遠過於柔軟的山竹，這樣的山竹很容易腐爛變質。山竹主要分佈在亞洲、非洲等地，果肉可以直接食...
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隨心創造，愛的美味 隨心蛋糕怎麼做-隨心蛋糕的做法 【番茄配方】隨心蛋糕——
抹茶隨心餅乾怎麼做-抹茶隨心餅乾的做法

  • 抹茶隨心餅乾怎麼做-抹茶隨心餅乾的做法

  • “抹茶香味兒滿屋竄，哈哈。”食材明細原味低粉（150g）黃油（70g）糖粉（40g）全蛋液（30g）輔料低粉（130g（抹茶））抹茶粉（15g）黃油（70g）糖粉（40g）全蛋液（30g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）抹茶隨心餅乾的做法步驟1、分別稱重出兩種麪糰的黃油，分別軟化，加入糖粉。2、用電動打蛋器，微微打順滑。3、加入...
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雞肉燉硬怎麼變軟

  • 雞肉燉硬怎麼變軟

  • 放白醋，山楂等材料可以讓烹飪硬了的雞肉變軟。1、雞肉燉的時候已經變硬了，可以加入適量的白醋，醋酸可以讓肉蛋白變軟，這樣可以改善硬度。2、可以加入一些山楂，跟加白醋差不多，山楂味道好，健脾，燉菜口味更佳。3、可以加入一些菠菜或者土豆等，小火再燉煮一會，也會有一樣的效果。...
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隨心燉怎麼做-隨心燉的做法

  • 隨心燉怎麼做-隨心燉的做法

  • 食材明細主料大排骨（適量）玉米（適量）豆腐（適量）調料油（少許）葱（適量）花椒（適量）大料（適量）甜麪醬（適量）鹽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）生抽（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）隨心燉的做法步驟1、排骨焯水洗淨。2、鍋中熱油放入葱薑蒜，花椒、大料炒香。3、放入排骨煸炒。4、放入鹽...
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隨心飯怎麼做-隨心飯的做法

  • 隨心飯怎麼做-隨心飯的做法

  • “放假在家，總想做點什麼吃的，但是天氣太熱了，沒什麼胃口，還是來點清爽的，簡單又飽肚子的吧”食材明細主料米飯（適量）青瓜（適量）雞蛋（適量）香腸（適量）胡蘿蔔（適量）紫菜（適量）輔料醋（適量）鹽（適量）白糖（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）隨心飯的做法步驟1、準備紫菜，壽司席2、青瓜，胡蘿蔔3...
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軟硬通吃小麻花的做法 軟硬通吃小麻花 鬆軟大麻花+ 酥脆小麻花 軟硬通吃小麻花怎麼做
提子是軟的還是硬的

  • 提子是軟的還是硬的

  • 硬的。葡萄和提子都是很常吃的水果，而區別這兩種水果的其中一個很明顯的特徵就是提子的肉是很硬脆的，但葡萄的果肉是很軟的。而且提子的外觀一般是是長圓形，口感更甜一些，也更耐儲運。但是提子有一個缺點那就是皮薄難剝，吃起來略費勁一些。...
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硬桃子怎麼變軟

  • 硬桃子怎麼變軟

  • 1、催熟。利用蘋果或者香蕉等可以產生乙烯催化劑的水果放置在一起保存一天一夜左右就可以催熟硬桃子。2、自然熟。將硬桃子敞開放置於温度較高的地方，通過高温環境使其達到變熟變軟的效果。3、催熟劑。使用化學成分將硬桃子催熟即可，需注意用量。...
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隨心慕斯杯怎麼做-隨心慕斯杯的做法

  • 隨心慕斯杯怎麼做-隨心慕斯杯的做法

  • “週末做了簡單的慕斯，妹妹小姐妹們很喜歡，兩種口味，可可和抹茶都好吃。”食材明細主料戚風蛋糕碎（適量）淡奶油（適量）輔料白糖（適量）可可粉（少許）抹茶粉（少許）吉利丁（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）隨心慕斯杯的做法步驟1、蛋糕碎墊入模具底。2、吉利丁粉用少許水泡一會然後隔...
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硬麪包有哪些吃法-硬麪包怎麼變軟

  • 硬麪包有哪些吃法-硬麪包怎麼變軟

  • 麪包是人們經常都會吃到的美食，無論當嘴早餐來吃，還是當做零食來享用都很不錯，麪包暴露在空氣中很容易變硬，那麼，硬麪包怎麼變軟呢?不瞭解的小夥伴一起看看吧。一、硬麪包怎麼變軟1.麪包變硬了可以放進蒸鍋中蒸一會，之後關火燜一會即可。蒸之前要在水裏添加幾滴食醋，而且蒸麪包...
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牛油果硬硬的怎麼變軟

  • 牛油果硬硬的怎麼變軟

  • 1、未切開的牛油果可以通過自身釋放的乙烯或者其他釋放大量乙烯的水果來催熟。將未切開的牛油果單獨放在一個密封的袋子裏，或者再在袋子裏放入香蕉等水果一起密封，放置在陰涼的地方，過段時間牛油果變成紫黑色就變軟了。2、已經切開的牛油果可以向果肉撒點檸檬汁，再用保鮮袋將...
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隨心小餐包怎麼做-隨心小餐包的做法

  • 隨心小餐包怎麼做-隨心小餐包的做法

  • “綿密密的紅豆沙，香噴噴的濃奶香，抵抗不了小小餐包的誘惑。慵懶的週日下午，下廚房，為全家烘培”食材明細主料高粉（400ml）雞蛋（1個）酵母（4克）水（120ml）黃油（30克）白糖（30克）奶粉（3勺）輔料紅豆沙（8勺）蛋液（10ml）黑芝麻（2勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）隨心小餐包的做法步驟1、準備原料2、將...
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隨心三明治怎麼做-隨心三明治的做法

  • 隨心三明治怎麼做-隨心三明治的做法

  • “女人都喜歡有點浪漫色彩的食物，與其去快餐店買一個三明治，不如親手搭一個，隨心為之，味道一定是美麗的！”食材明細主料切片面包（適量）雞蛋（適量）驢肉（適量）苦菊（適量）輔料切片奶酪（適量）番茄醬（適量）蜂蜜（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）隨心三明治的做法步驟1、雞蛋攪拌，倒入熱鍋...
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香梨是硬的還是軟的

  • 香梨是硬的還是軟的

  • 香梨是新疆地區的特產，由於其光照足，所以甜度高，皮薄肉嫩汁水多，深受消費者的喜歡。那麼香梨是硬的還是軟的呢？如何挑選好吃的香梨呢？今天就來跟大家來分享一下關於香梨的一些小知識。一、香梨是硬的還是軟的硬的香梨摸上去是比較硬的，相對於其他一些品種的梨來説，香梨摸上去的手...
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雞肉硬怎麼變軟

  • 雞肉硬怎麼變軟

  • 1、燉雞肉的時候加入白醋，可以改善雞肉的硬度。2、可以加入山楂，山楂與白醋的效果差不多，不僅可以改善雞肉的硬度還可以增添雞肉味道3、燉雞肉的時候加入菠菜或者土豆，也可以改善雞肉的軟硬程度。雞肉燉好了之後多燜一會方便更好的入味。...
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隨心杯怎麼做-隨心杯的做法

  • 隨心杯怎麼做-隨心杯的做法

  • 食材明細主料奧利奧（一盒）安慕希（一杯）旺仔小饅頭（一包）旺仔軟糖（一包）輔料餅乾夾心（5個）甜香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）隨心杯的做法步驟1、將奧利奧把中心和外圍給他分開，奧利奧剁碎中心留着。2、洗淨杯子，弄乾。3、把旺仔小饅頭捏碎，倒杯裏面，安慕希在上面鋪一層，然後一層一層的...
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隨心炸羊排怎麼做-隨心炸羊排的做法

  • 隨心炸羊排怎麼做-隨心炸羊排的做法

  • “中餐的詬病就是無法準確量化，沒有國標、企標，同樣一道菜同一個廚師烹飪出來的味道今天的跟昨天的不同，這一桌和隔壁桌的不同，好吃再來一份都不同，更不要説放眼全中國了，那更是五花八門，各有千秋了。但這也是中餐最獨特的魅力所在，經過勤學與苦練之後拼的是感覺，靠的是悟性。老公...
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芭樂硬硬的怎麼變軟

  • 芭樂硬硬的怎麼變軟

  • 1、食用成熟水果催熟。將成熟的蘋果、梨子、獼猴桃、香蕉等水果，同為成熟的芭樂放進食品袋中，繫好袋口，放置兩天至四天即可。2、使用高温催熟。將芭樂放在温度較高的環境中，放置兩天至三天的時間，待芭樂的質地變軟即可食用。3、使用乙烯催熟。將適量的乙烯溶液噴灑在芭樂表面...
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