椒鹽排骨如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

排骨 ：一根
料酒 ：適量
鹽 ：適量
麪粉 ：一杯
雞蛋 ：一個
水 ：適量

輔料

葱花 ：適量
椒鹽 ：適量

具體步驟

1. 排骨洗淨切塊，加鹽和料酒醃30-40分鐘

2. 等待的時間可以將葱切好備用

3. 雞蛋打散，加入麪粉，再加入水，調成有稠度的麪糊

4. 鍋內倒油，燒熱

5. 將排骨均勻的沾上面糊

6. 將排骨放進鍋中，一定要油夠熱才行，當一面的麪糊成型了之後翻面，中小火繼續炸

7. 煎到表面金黃就可以了，將排骨取出，撒上椒鹽和葱花，不要急着吃，會燙去。如果想讓排骨更好吃，泡發更大一點，可以加些酵母^_^

8. 剩餘的麪糊不想浪費也可以炸一下^_^很好吃

烹飪技巧

要少吃，容易上火，最好吃完之後多喝涼茶