![韭黃外面那層皮要撕掉嗎]( "韭黃外面那層皮要撕掉嗎")
- 要撕掉。撕掉口感會更好。韭黃能製作成很多的美味菜餚，比如韭黃炒雞蛋，韭黃炒杏鮑菇，韭黃炒肉片，涼拌韭黃，韭黃炒豆腐，素炒韭黃，韭黃炒香乾，韭黃炒蝦仁，韭黃香味濃郁，吃起來口感鮮嫩爽口，十分的美味，韭黃在挑選的時候要選葉子是臘黃色，沒有焉的韭黃。...
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![魷魚須的膜要撕掉嗎]( "魷魚須的膜要撕掉嗎")
- 需要。處理魷魚須時，將魷魚須表面的吸盤去除，撕掉表面的膜即可。魷魚須的烹飪方式多樣，可以炒着吃，也可以烤着吃等。魷魚須炒着吃，可以用於製作爆炒魷魚須、辣炒魷魚須、青椒炒魷魚須、洋葱炒魷魚須等美食。購買後的魷魚須，需要儘快烹飪，以免食材變質。...
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![食用前薰臘香腸皮要撕掉嗎]( "食用前薰臘香腸皮要撕掉嗎")
- 不需要。臘腸是用肉類做為原料，切碎絞成肉丁狀，再加入一些輔料，灌入動物腸衣製成的食物。臘腸可以用煙燻制、風乾等方式製作。製作的臘腸沒有加入澱粉，儲存時間長，吃起來鮮美可口。臘腸可以煮制或者和其他蔬菜炒制、涮火鍋、燒烤等，做法多樣。...
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![大魷魚外面的皮需要撕掉嗎]( "大魷魚外面的皮需要撕掉嗎")
- 需要。魷魚的黑色外皮腥味是比較重的，去掉之後可以減輕魷魚的腥味，賣相會更好一點，口感也會更好。不去皮的話，煮魷魚的時候水會變色。去除魷魚皮的也很簡便，可以將魷魚放在米醋中浸泡，浸泡一段時間之後再拿出，這樣去皮就變得比較容易了。...
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![魷魚外面的皮需要撕掉嗎]( "魷魚外面的皮需要撕掉嗎")
- 需要。撕掉魷魚外層的皮，在切的過程中更加的容易，同時可以使做出來的魷魚更加的美味，減少腥味，還能使得製作的食物更加美觀。做魷魚之前首先要將裏面的內臟取出，剪掉魷魚的眼睛、頭部等，再次清洗。魷魚除了炒着吃、涼拌吃，還可以做烤魷魚。...
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![魷魚黑色的皮要撕掉嗎]( "魷魚黑色的皮要撕掉嗎")
- 需要。處理魷魚時，將魷魚頭部去除，把由於體內的骨頭取出來，沖洗乾淨，撕掉黑色的外皮，反覆沖洗後用於烹飪即可。魷魚別名柔魚、槍烏賊，外觀呈圓錐形，表面有淡褐色斑，頭部比較大，擁有10條觸足，分佈於熱帶和温帶淺海。魷魚可以用於製作碳烤魷魚、香辣魷魚等美食。...
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![洗肥腸需要把裏面的油都撕掉嗎]( "洗肥腸需要把裏面的油都撕掉嗎")
- 喜歡吃起來肥一點的，可以不撕掉，不喜歡油的就可以撕掉。喜歡吃肥一點的，只要將豬大腸反過來之後多清洗幾遍就可以了。豬腸表面的油脂還沒有被腸子裏面的污染物污染到，就是可以食用的，而且這個油也很香。可以用生粉來反覆的搓洗肥腸，可以使其洗的更乾淨。...
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![手撕拌菜的做法 【東北】手撕拌菜 手撕拌菜怎麼做]( "手撕拌菜的做法 【東北】手撕拌菜 手撕拌菜怎麼做")
- “涼菜在東北宴席上是不可缺少的一道菜餚，爽口解膩，酸甜適口，還有解酒的作用”食材明細主料黃瓜（適量）柿子（適量）洋葱（適量）青椒（適量）生菜（適量）香菜（適量）水發木耳（適量）熟花生米（適量）輔料辣椒油（適量）香油（適量）鹽（適量）大蒜（適量）白糖（適量）米醋（適量）陳醋（適量）生抽醬油（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時...
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![這些誤區千萬不掉掉坑！-吃阿膠上火]( "這些誤區千萬不掉掉坑！-吃阿膠上火")
- 阿膠雖然是很補的，也很適合女性服用，但是如果盲目地吃阿膠，有些人會出現上火的現象，這樣就需要自己去進行控制和調理了。那麼吃阿膠要注意哪些事項，才不會那麼容易吃上火呢？下面就來為大家介紹一下吃阿膠，怎麼吃才能發揮最大功效。一、阿膠主治阿膠，又名驢皮膠，含有明膠原、骨膠原...
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![手撕包的做法 時下熱賣的手撕包 手撕包怎麼做]( "手撕包的做法 時下熱賣的手撕包 手撕包怎麼做")
- “有個朋友老早就跟我説過手撕包好吃，但那時只會做蛋糕，對面包也是望而卻步，當然原因就是揉麪。呵呵但是麪包熱量低，變化多，口味全，造型好，這些優點下我還是忍不住開始從烤大石頭開始摸索，如今終於也能做出讓家人讚不絕口的好味麪包啦。為挑戰手撕包，特地去二家麪包房買了做好的成...
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![酥脆掉渣餅乾的做法 餅乾——酥脆掉渣 酥脆掉渣餅乾怎麼做]( "酥脆掉渣餅乾的做法 餅乾——酥脆掉渣 酥脆掉渣餅乾怎麼做")
- “之前做過粗糧餅乾，今天買了一袋細玉米粉準備包餃子用的，突然想到做一次餅乾看看效果如何，結果成品超出預想、特別的膨鬆酥脆、香酥宜人。”食材明細主料低筋麪粉（120g）細玉米粉（120g）玉米澱粉（10g）菜籽油（100g）白糖（100g）輔料雞蛋（1個）調料無鋁泡打粉（3g）小蘇達粉（2g）甜香（口味）烤（工藝）半小時...
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![掉渣的小餅乾的做法 酥得掉渣的小餅乾 掉渣的小餅乾怎麼做]( "掉渣的小餅乾的做法 酥得掉渣的小餅乾 掉渣的小餅乾怎麼做")
- 食材明細主料低筋麪粉（200g）輔料雞蛋（四個）奶粉（適量）配料發酵粉（適量）白糖（適量）花生油（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）掉渣的小餅乾的做法步驟1、發酵粉用少許温水化開2、加入三個蛋黃3、加入食用油和白糖攪拌至白糖化開4、加入麪粉5、加入奶粉6、所有材料揉勻7、和成小圓...
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![手撕包菜的做法 【手撕包菜】 手撕包菜怎麼做]( "手撕包菜的做法 【手撕包菜】 手撕包菜怎麼做")
- 食材明細主料手撕包菜（適量）輔料肥瘦肉（適量）配料蒜頭（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕包菜的做法步驟1、手撕包菜，一盤的量。2、肥瘦肉切片，蒜頭適量。3、把肉煎出油，煎香。4、下入蒜頭繼續煎香。5、下入包菜炒軟。6、調入鹽，生抽，雞精即可。...
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![手撕雞的做法 廣東名菜——手撕雞🐔 手撕雞怎麼做]( "手撕雞的做法 廣東名菜——手撕雞🐔 手撕雞怎麼做")
- “好吃又簡單，不需要什麼特殊技巧，在家也可以做的廣東名菜。”食材明細主料光雞（1只）白芝麻（小半碗）鹽焗雞粉（1包）姜（兩塊）葱（1把）芝麻油（兩大勺）花生油（1勺）輔料鹽（兩匙）鹹香（口味）焯（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手撕雞的做法步驟1、把光雞洗乾淨備用。2、燒一大鍋開水，往水裏放入兩勺鹽，兩塊拍碎的...
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![手撕雞的做法 熱拌冷吃手撕雞 手撕雞怎麼做]( "手撕雞的做法 熱拌冷吃手撕雞 手撕雞怎麼做")
- 食材明細主料雞腿（2只）輔料蓮藕（半截）配料葱花（適量）辣椒油（適量）姜（適量）大蒜（適量）鹽（適量）料酒（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手撕雞的做法步驟1、雞腿2只，洗淨備用。2、一鍋水燒開放入雞腿，葱、姜、蒜，鹽適量。3、在煮雞腿的時候把藕切成片，備用。4、雞腿煮爛，筷子可以插透的程度...
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![家庭版手撕包菜-手撕包菜]( "家庭版手撕包菜-手撕包菜")
- 食材明細主料包菜（適量）鹹肉（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）郫縣豆瓣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版手撕包菜的做法步驟1、原料2、熱鍋冷油倒入鹹肉煸炒3、加手撕包菜繼續煸炒4、加郫縣豆瓣醬加鹽，味精煸炒出香。即可出鍋。...
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![手撕雞的做法 手撕雞—下酒菜 手撕雞怎麼做]( "手撕雞的做法 手撕雞—下酒菜 手撕雞怎麼做")
- “手撕雞是一道馳名中國的漢族傳統名菜，屬於川式涼菜。一般選用三黃雞為原料，其中，外皮金黃可謂手撕雞的賣點之一，在金黃的雞皮上，晶瑩而散發甘香，肉質細膩，油脂適中，鮮美含汁，嚼之既不油膩也不柴硬，並帶有濃郁的鮮香味，直至骨髓，較之於一般的雞肉美食，手撕雞較為乾爽，性質比較温和，適宜...
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![水撕面的做法 水撕面簡單做 水撕面怎麼做]( "水撕面的做法 水撕面簡單做 水撕面怎麼做")
- “水撕面這個適合我這種不會擀麪，還吃不慣機器面的人，嘿嘿，主要這個做法也很快”食材明細主料麪粉（100克）輔料鹽（1克）水（50克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水撕面的做法步驟1、我飯量是3兩面，大家可以根據自己情況來定，水是面的一半量2、菜準備自己喜歡吃的，香菇和彩椒全是手撕...
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![簡單版的手撕雞-手撕雞]( "簡單版的手撕雞-手撕雞")
- “按自己喜歡口味做的手撕雞，酸甜辣於一體，超讚。”食材明細主料雞肉（4分之1個）生菜（1顆）輔料醋（2勺）糖（1勺）辣椒粉（各少許）花椒粉（適量）酸甜（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）簡單版的手撕雞的做法步驟1、雞肉洗淨高壓鍋蒸熟。2、用手撕成小條裝入碗內。3、糖、醋加少量冷開水拌成汁，熱油...
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![掉渣燒餅怎麼做-掉渣燒餅的做法]( "掉渣燒餅怎麼做-掉渣燒餅的做法")
- 食材明細主料中粉（3~4斤左右）豬肉（2斤）輔料低粉（適量）豬大油（適量）配料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）醬油（適量）花椒水（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）掉渣燒餅的做法步驟1、温水化開酵母（1大勺）2、活成麪糰，放入温暖的房間醒發！3、利用醒發時間製作餡料！4顆大葱4、2斤肉5、葱，姜，醬油...
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![手撕包菜的做法 手撕前男友 手撕包菜怎麼做]( "手撕包菜的做法 手撕前男友 手撕包菜怎麼做")
- “來自某餐館俏皮的菜名，其實就是手撕包菜。”食材明細主料包菜（5片）輔料蒜末（適量）小米椒（3個）白糖（1小勺）鹽（1小勺）陳醋（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）手撕包菜的做法步驟1、包菜手撕成片。2、切好小米椒和蒜頭備用。3、熱油鍋下蒜末和小米椒，炒出香味。4、下...
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![手撕包菜的做法 手撕包包菜 手撕包菜怎麼做]( "手撕包菜的做法 手撕包包菜 手撕包菜怎麼做")
- “包心菜中含有豐富的視黃醇，VC和鈣。這些營養素可促進兒童骨骼的生長，預防老年人骨質疏鬆的主要營養素。保持骨骼的健康狀態，對人體血液的循環有一定的幫助。在家也經常吃手撕包包菜，開胃香辣，而且簡單易做，是夏季很下飯的一道家常菜。”食材明細主料包包菜（適量）輔料乾紅辣椒（適...
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![手撕餅的做法 外酥裏嫩---手撕餅 手撕餅怎麼做]( "手撕餅的做法 外酥裏嫩---手撕餅 手撕餅怎麼做")
- “以前在外面的時候，老公很喜歡吃那種手撕餅，也叫手抓餅，其實到底叫什麼我就不知道了，今天我就説我給你做個試試，老公還挖苦我，説我做不出人家那樣，做出來才知道嘛！！這可是真真正正的外酥裏嫩哦·····由於我沒有相機所以拍出來的照片不像人家的那麼好，可是我老公説真的很好吃O(...
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![喝掉還是除掉有學問-蘋果汁泡沫]( "喝掉還是除掉有學問-蘋果汁泡沫")
- 蘋果是我們日常水果蔬菜類飲食中最常吃的水果，全國各地幾乎一年四季都有蘋果銷售。我們平常會吃蘋果肉，用蘋果做沙拉或是做鮮榨蘋果汁。可是做過鮮榨蘋果汁的朋友都會發現上面漂有一層泡沫，那麼問題來了：蘋果汁泡沫，喝掉還是除了有學問。一、蘋果汁泡沫，喝掉還是除掉有學問為什...
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![掉渣餅怎麼做-掉渣餅的做法]( "掉渣餅怎麼做-掉渣餅的做法")
- “掉渣餅在前幾年的時候蔓延至全國絕大多數省份，每地少説也有土家燒餅店上百家，但也很快的因為肉的質量不合格而全倒閉了，雖然現在在濟南的芙蓉街和大觀園等地還有賣，但因為出過事也不敢買了，現在有時候還是懷念掉渣餅的味道呀，所以這次就在家動手做了個試試，吃起來很不錯呢，做了...
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味味甜
