芝麻醬紅糖雜糧餅怎麼做-芝麻醬紅糖雜糧餅的做法

食材明細

• 甜香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 高級 （難度）

芝麻醬紅糖雜糧餅的做法步驟

• 1、普通麪粉和蕎麥麪玉米麪混合均勻，比例是2:1:1，加少許酵母粉，用温水活成軟硬適中的麪糰放温暖處發酵至兩倍大。

• 2、發麪成功。

• 3、放入面板上，加少許乾麪粉揉勻排氣。

• 4、芝麻醬用涼白開洩開。

• 5、麪糰擀成長條狀，把芝麻醬抹在上面。

• 6、均勻的鋪上紅糖，從底部小心捲起，捏緊邊緣，根據大小分成若干份。

• 7、取一份團一團，小心擀成圓片。

• 8、電餅鐺預熱一下，放入餅坯。

• 9、烙至兩面金黃色。

• 10、取出，切開看看，香甜酥脆。

• 11、層次分明。

• 12、成品圖！