- “眼睛總是喜歡多彩的事物,記不得從哪一刻起相機快門已經從街邊落葉移到了色彩鮮豔的蔬菜。幾乎是本能的想要更加多彩的食物。做這份釀魷魚卷的時候,想起了過往很多個兒時的傍晚,放學一進家門就能聞到的香氣。灶裏蒸煮時冒出的白氣繚繞,母親的臉依稀可見......這麼多年過去,魷...
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- “用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒醬--Salsa(沙沙醬)吃,又酸又辣,很是開胃.”食材明細主料羅馬番茄(4杯約1.5磅)墨西哥式辣椒(5個)黃洋葱(2個)青燈籠椒(1/2個)輔料鹽(1茶匙)蒜粒(1茶匙)香菜末(2大勺)糖(1-2茶匙)番茄醬(1杯)紅酒醋(3大勺)原味(口味)醬(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)墨西哥式辣椒醬的做...
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- 這幾天重慶本地氣温一降再降,小編尋思除了應該添加秋褲以外重慶火鍋怎麼能少呢?話不多説——情滿山城火鍋走起這種地道又正宗重慶老火鍋zui適合這個天氣正宗牛油鍋底光看這紅彤彤的鍋底,小編就忍不住兩眼冒光!盯着一顆顆辣椒,嘴裏都在吞口水~手工炒制的牛油鍋底湯鮮色亮、麻...
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- “綠心蘿蔔在我們這裏叫‘水果蘿蔔’,因其口感清甜且水分充足,所以生吃、熟吃都非常好吃。蘿蔔和海鮮是很配的兩種食材,兩種味道融合到一起鮮美無比、回味悠長。這蘿蔔的顏色很搶眼,尤其是過了水之後,翠綠翠綠滴很是招人稀罕,至少俺是喜歡的不行,希望大家也能喜歡哈。這道湯蝦線...
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- 在這個冬天,重慶火鍋總透着一股讓吃貨無法抗拒的味道,在這個寒冷的季節裏和火鍋來一場邂逅!和朋友一起酣暢淋漓地吃一頓地道重慶火鍋,在這個冬天簡直就是享受!今天,我們一起去重慶十七門火鍋,一筷子體驗正宗重慶火鍋吧!!!火鍋靈魂就是它的鍋底,十七門火鍋的鍋底精選十幾種食材...
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- “鮐鮁魚又稱青佔魚、鯖、青花魚、白腹鯖、日本鯖等,是輻鰭魚綱鱸形目鯖亞目鯖科的其中一種。鮐鮁魚和鮁魚都屬於海水魚類。體型基本相似,所以經常被誤認為是同一種魚,通稱為鮐鮁魚。兩者的主要區別是:從體高辨別:鮐魚魚體較高,呈橢圓狀;鮁魚魚體較長,呈圓狀。從背鰭辨別:鮐魚兩個...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:500輔料大葱:1棵姜:1個紹廚酒:200ml老抽:2湯匙冰糖:適量具體步驟1.五花肉洗淨,放沸水鍋內煮5分鐘,取出晾涼,切4cm左右方塊薑切片鋪在砂鍋底葱切片鋪着薑片上2.肉皮向下碼在葱姜上加入冰糖紹廚酒老抽沒過肉...
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- 食材明細主料羊腩(600克)輔料泡發腐竹(100克)荸薺(50克)葱(3根)姜(30克)蒜頭(20克)配料腐乳(2-3塊)甜麪醬(1=2湯匙)料酒(2湯匙)鹽(適量)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹枝羊腩煲的做法步驟1、所需主要材料圖2、羊肉在清水裏浸泡1個小時,然後沖洗乾淨。3、使用鑄鐵鍋(也可以先在炒鍋裏操作,然...
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- 食材明細主料草魚頭(1個)輔料腐竹(200克)紅椒(適量)青椒(適量)洋葱(1/2個)小青菜(1棵)配料原味豆豉(適量)料酒(適量)生抽醬油(適量)老抽醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)幹澱粉(適量)葱段(適量)薑片(適量)蒜片(適量)清水(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉香腐竹魚頭煲的做法步驟1、腐竹提前用冷...
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- “【酸湯雞】,又是一道在菜譜裏面學習的菜餚。説起【酸湯雞】,我問PAPA要嘗試【酸湯雞】麼?他反應平淡:好吃麼?地方不同,口味不一樣吧。我卻對這道【酸湯雞】充滿期待。就着酸菜的酸爽,定會點個贊。愛酸爽口味的人兒此刻盡情傻笑着腦補中。。。霎時當頭劈一句:你要做的話,你要去...
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- 食材明細主料雞肉(適量)胡蘿蔔丁(適量)黃瓜丁(適量)花生米(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)調味料(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄雞丁的做法步驟1、雞肉切丁,加入鹽、料酒入味15分鐘。2、加入蛋液、澱粉拌勻。3、花生米過油。4、雞丁過油。5、鍋中留油,加入胡蘿蔔、黃瓜丁翻炒...
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- 前幾天立冬了咱也實實在在感受到了來自冬天的問候但網絡流行語怎麼説來着沒有什麼是可以阻擋一顆吃貨的胃天氣冷了就適合躺着吃小帝君特意給大家整道麻辣香鍋適合就着瀟瀟北風下飯做菜之前,小帝君為大家介紹一款能快速幫助你做出色香味俱全的家常菜的“神器”綠帝濃香黑花...
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- “紅棗桂圓茶的功效與作用一、養血安神二、益智寧心三、延緩衰老四、禦寒祛濕五、孕婦補益”食材明細主料乾紅棗(250克)桂圓肉(50克)水(580克)輔料冰糖(80克)蜂蜜(400克)枸杞(少許)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅棗桂圓茶的做法步驟1、將紅棗洗淨後,用小刀將其對半剖開,去掉棗核。...
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- 作為南方人的小編,對於瓦罐湯是十分執着的,不論是春夏秋冬,小編每週都要喝上三到四次的湯呢!瓦罐湯不僅是味道鮮美,對身體還大有裨益,是氣血不佳之人食補的最好選擇。在中國悠長的歷史中,煲湯是食補中排名最高的。那麼小編在這裏就教給大家幾種養生補血的瓦罐湯做法。瓦罐湯怎...
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- 到了冬天,就想吃各種各樣的湯菜,今天這款牛肉白菜丸子湯是我的最愛,菠菜的清香我很喜歡,牛肉丸子香軟可口,吃了也不容易長胖,在冬天的夜晚,喝一小口湯,吃幾個丸子,再來一筷子菠菜,美味極了,也補充了營養。主料牛腩肉:三百克小白菜:二百五十克雞蛋:一個輔料葱薑蒜:適量花椒麪:兩勺醬油:一小...
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- “上禮拜買來的藕一隻沒吃,翻騰冰箱,不知道吃啥,糖醋藕片吧老公不喜歡吃,因為他是肉食動物,於是找來點豬肉餡,來做藕丸子吧!”食材明細主料蓮藕(適量)豬肉餡(適量)輔料油菜(適量)香菇(適量)葱(適量)配料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸甜藕...
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- 大家都知道四川人嗜辣。菜好不好吃,配料很重要。在川菜中泡椒是必不可少的配料。醃好的泡椒色澤光亮,吃起來辣而不燥。無論用來做菜,還是當做小菜來吃,都別有一番風味。哪怕泡椒配着白粥吃也能吃出人間美味。那麼,你知道泡椒怎麼做嗎,感興趣的小夥伴一起來看看吧。家常泡椒怎麼...
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- 在寒冷的冬天,喝上一碗熱騰騰的雞蛋紅糖薑湯,身子立馬就暖和起來了,一大個雞蛋下肚,再喝上一口甜甜的紅糖,既填飽了肚子,也讓味蕾得到了滿足,紅糖薑湯還可以緩解女性痛經,為女朋友煮上一碗,你在她心目中的形象又高大了。主料生水:適量姜:5片紅糖:1-2勺雞蛋:1個詳細步驟:第一步生水煮開,...
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- “菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。”食材明細主料薏仁米(20克)輔料大...
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- “【鹹香芝士雙色餅乾】做一份香酥適口的小點心女兒不太愛甜食,這一點跟爸爸很象。烘焙的東西偶爾變着樣子做做,還是能討喜的。當然了,今天這個口味兒更是沒有説的,大愛。用到了比較多的芝士粉,鹹香酥,越吃越愛呢。”食材明細主料低粉(130克)雞蛋(50克)黃油(70克)芝士粉(30克)糖粉(20克)...
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- 食材明細主料麪條(100克)雞蛋(1個)娃娃菜(1棵)小油菜(2棵)小葱(1棵)高湯(1支)輔料香醋(半湯匙)醬油(1湯匙)白糖(2茶匙)花椒油(1茶匙)香油(1茶匙)大蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)高湯素絲面的做法步驟1、材料準備好;2、娃娃菜和小油菜洗淨,每棵切成四瓣,小葱切碎;3、雞蛋放冷水鍋中...
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- 話説咱大重慶過完霜降之後,這氣温可謂是呈斷崖式下降,朋友圈興起了一陣對冷空氣的討伐,都説北方的朋友有暖氣可以盼,而咱們南方人保暖只能靠抖!雖説這天氣有些冷酷無情,但我們的胃還是要更得上節奏,轟轟烈烈,熱火朝天重慶火鍋必須安排上。今天給大家安利的重慶火鍋店,位於重慶渝...
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- “闊別美食大家庭許久,如今回來才驚覺自己分外想念。在這個寒冷的大冬天裏,如果你是單身,如果沒有男盆友為你暖手,那就為自己煮一碗驅寒暖身的小甜品吧。因為————越是沒有人愛你,越要好好愛自己。”食材明細主料黃酒(200ml)雞蛋(2個)輔料紅棗(適量)紅糖(2塊)枸杞(適量)甜味(口味)煮(工...
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- 2019的冬天已經來臨尤其是近幾天,全國各地氣温大幅下降每到這個時候我就想想和朋友走個火鍋局,飽腹一場它一家專注於味道20年的門店——重慶情滿山城火鍋店它是整條街,最靚的火鍋店環境巴適的私藏好店,今天分享給你!麻辣鍋底吃重慶火鍋,講究的就是那一鍋油情滿山城全部都是用...
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