好吃到沒有寒冬-冬日温暖少不了這巴適的麻辣香鍋

前幾天立冬了

咱也實實在在感受到了來自冬天的問候

但網絡流行語怎麼説來着

沒有什麼是可以阻擋一顆吃貨的胃

天氣冷了就適合躺着吃

小帝君特意給大家整道麻辣香鍋

適合就着瀟瀟北風下飯

做菜之前，小帝君為大家介紹一款

能快速幫助你做出色香味俱全的家常菜的“神器”

綠帝濃香黑花生油

綠帝品牌成立二十年來，始終專注於食用油的生產。從花生油到黑花生油的研製，從種植到售賣，層層把關，從田間到餐桌全程可追溯，保障產品品質優於國家標準。

而這款綠帝濃香黑花生油剛在去年摘獲食用油行業的企業標準“領跑者”稱號，所以是非常值得推薦給大家的。

1、源頭把控

原料源自地處肥沃的鬆嫩平原黑土帶，素有“中國花生之鄉”的莒南種植基地，富硒黑花生原料，顆大飽滿，綠色無污染。

2、獨特工藝

得天獨厚的黑土生態資源為生產無污染綠色食品提供了優越的環境，也使得綠帝黑花生油品質更為純正。採用獨特工藝保留濃郁黑花生油原香，令菜餚口感鮮美，在色、香、味等方面均有上乘的表現。

3、營養健康

我們只選擇第一道精製好油，提供人體所需的多種氨基酸及微量元素，在營養方面富含維生素E，讓家人餐餐美味更健康。

中國菜，油從來都是靈魂

有了好油

自然需要給大家推薦好菜

今天小帝君為大家推薦的菜是：

麻辣香鍋

黑花生油的搭配使之在色、香、味方面

都讓人垂涎欲滴!

帶皮五花肉200克、菜花半棵、

杏鮑菇2根、茭白2根、胡蘿蔔1根、土豆2個、螺絲辣椒2根、白菜葉數片

黑花生油20克、醬油20克、

豆瓣辣醬2勺、鹽3克、蠔油15克、大蒜1把、大葱半根

乾紅辣椒數個、麻椒1撮

做法步驟

1.主材準備好：帶皮五花肉，各種蔬菜，蔬菜種類可隨一年四季調整，儘量不用多汁多湯的。

2.調味料準備好，用量隨口味來調整，種類也隨喜歡來調整，大蒜、幹辣椒、豆瓣辣醬、麻椒是麻辣香鍋不能少的。

3.將菜花分成小朵，杏鮑菇、土豆、胡蘿蔔、茭白切滾刀塊，儘量切成細長的滾刀塊，熟得快而且好夾取。

4.五花肉帶皮切薄片，這時説個小竅門，新鮮的肉不好切均勻的片，可以放在冰箱裏速凍，待能定型且輕鬆下刀時再切，就非常輕鬆啦;大蒜對切兩半，姜切絲，葱切段，辣椒切塊。

5.鍋裏燒開水，水開後將不易成熟的菜花、土豆、胡蘿蔔、杏鮑菇、茭白入水中，煮到8成熟時撈出備用。

6.另起鍋，鍋中倒油，油温7分熱時將肉片倒入鍋中翻炒，剛一變色即放入姜姜蒜炒出香味。

7.將乾紅辣椒、麻辣、豆瓣辣醬依次倒入鍋中，翻炒出香味，肉片也逐漸成熟。將辣椒塊入鍋中扒拉幾下，微微變軟。

8.將焯水的蔬菜倒入鍋中翻炒，最後放白菜葉，根據口味倒入醬油、蠔油、鹽、翻炒均勻後關火。

9.麻辣香鍋，盛盤或者直接端鍋均可，豪氣沖天!

世上唯愛與美食不可辜負

那份對美食獨有的執着，

是我們始終保持在內心最深的眷戀。

選一個時間，為自己、或為家人，

好好做一頓飯吧!