紅薯梗餡餅怎麼做-紅薯梗餡餅的做法

“餡大皮薄如蟬翼，軟而香，健康營養，別有一番風味。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅薯梗餡餅的做法步驟

• 1、紅薯梗解凍備用。

• 2、剁碎，擠出多餘水分，放入盆中。

• 3、剝好的葱，洗淨，切碎。

• 4、把葱放在紅薯梗上面。

• 5、加適量鹽和少許五香粉，澆一小勺熱油，拌勻即可。

• 6、一半涼水和麪，一半温水和麪，用筷子攪拌成絮狀，醒15分鐘，揉成光滑麪糰。

• 7、搓成長條狀，切成大小均勻劑子。

• 8、擀成圓薄餅。

• 9、包入餡料。

• 10、再擀成薄圓餅。

• 11、平底鍋燒熱，放入餅胚。

• 12、小火慢烙。

• 13、翻面，烙至兩面金黃色即可。

• 14、對半切開，方便食用，香味撲鼻，醉了。