美味的紅薯梗炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

作為在農村長大的我來説小時候可沒少吃紅薯梗，現在想到還覺得特別好吃。今天要介紹的就是一道特別好吃的有關於紅薯梗的菜，紅薯梗炒肉，當鮮嫩的紅薯梗配上肉炒出來的口感簡直不能太好，而且做起來也很簡單和其他的炒法大概一樣，可以試試哦！

主料

紅薯梗 ：3根
肉絲 ：500

輔料

食用油 ：適量

具體步驟

肉切肉絲，用蛋清、澱粉上漿；紅薯葉取葉柄（即紅薯梗）撕去外表的筋膜，切段；紅椒切絲

肉絲放油鍋劃油

葱姜炒出香味，放紅薯梗炒至斷生

放入肉絲、紅椒絲及調料，翻炒均勻