正宗滬式糖醋排骨如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
番茄醬 :適量
料酒 :適量
醋 :適量
鹽 :適量
油 :適量
正宗滬師糖醋排骨做法簡單,用料少,而且色澤誘人、香味撲鼻,酸酸甜甜的味道加上排骨皮酥肉嫩,滑潤適中,讓人回味無窮,百吃不厭。可謂是一道色香味俱全的地方名餚,廣受大家的喜愛,特別是小孩子,每每看着小朋友吃的津津有味的樣子,都讓人垂涎欲滴。
主料
排骨 :適量番茄醬 :適量
輔料
白糖 :適量料酒 :適量
醋 :適量
鹽 :適量
油 :適量
具體步驟
1.1.將排骨洗淨斬成小段,用料酒、鹽醃一下。
2.2.鍋上火,放油燒至六成熱,下入排骨炸至呈金黃色撈出。
3.3.另坐鍋底油,放入白糖、番茄醬、醋、鹽,攪勻成糖醋汁。
4.4.再把炸好的排骨放入,翻炒至均,出鍋裝盤即成。
別炒糊了
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