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正宗滬式糖醋排骨如何做簡單又好吃

正宗滬式糖醋排骨如何做簡單又好吃

正宗滬式糖醋排骨怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

正宗滬師糖醋排骨做法簡單,用料少,而且色澤誘人、香味撲鼻,酸酸甜甜的味道加上排骨皮酥肉嫩,滑潤適中,讓人回味無窮,百吃不厭。可謂是一道色香味俱全的地方名餚,廣受大家的喜愛,特別是小孩子,每每看着小朋友吃的津津有味的樣子,都讓人垂涎欲滴

主料

排骨 :適量
番茄醬 :適量

輔料

白糖 :適量
料酒適量
醋 :適量
鹽 :適量
油 :適量

具體步驟

1.1.將排骨洗淨斬成小段,用料酒、鹽醃一下。

2.2.鍋上火,放油燒至六成熱,下入排骨炸至呈金黃色撈出。

3.3.另坐鍋底油,放入白糖、番茄醬、醋、鹽,攪勻成糖醋汁。

4.4.再把炸好的排骨放入,翻炒至均,出鍋裝盤即成。

烹飪技巧

別炒糊了

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