吃了會有哪些作用呢-好吃的紅糖核桃的做法是什麼

最近吃到了媽媽做的一個很好吃的類似於平時零嘴的東西-紅糖核桃，因為好甜好香，所以小編我就叫了我的老母親教我怎麼做家常的這個紅糖核桃，現在呢，我打算在這裏分享給大家紅糖核桃的做法和它的一個好處，相信就算你是廚房菜鳥也可以做出很好吃的紅糖核桃來的。

紅糖和核桃仁都是很好的食物，兩者搭配進行炒制的話其實也可以做成我們生活中常見的零食。利用紅糖炒核桃的方式其實也是很簡單的，大家在生活中也是可以自己動手嘗試製作的。在製作的時候，唯一需要注意的就是火候的控制了。小編現在教大家無油， 紅糖不需要熬煮，核桃仁也不用烤熟(生的就好)，超級簡單，卻非常好吃有營養的一款紅糖核桃仁。

一、紅糖核桃的做法

1.紅糖和水一起放入小鍋里加熱，直到紅糖全部融化(此時紅糖水處在燒開起大泡的狀態);

2.倒入核桃仁充分翻拌，使每一粒核桃仁都均勻的粘滿紅糖液;

3.翻拌到紅糖液全部粘到核桃仁上，鍋底沒有紅糖汁後，乘熱倒出，散開放涼，紅糖核桃就這樣簡單的做出來啦。

二、紅糖核桃的作用

1.從中醫的角度來説，核桃與紅糖都是性味偏温的食物，核桃還有健胃的功效，紅糖有温經散寒的效果。但是偏方養胃也要看好體質，用對了方法才有治療效果。

2.核桃炒紅糖對於慢性胃炎有着一定的緩解作用。具體方法是：取7個核桃，去皮切碎，放到鐵鍋裏，用小火炒到淡黃色時，放入約750克紅糖，再炒幾下，即可出鍋，分成12份。每天早晨空腹吃一份，過半小時後再吃飯、喝水。連續吃12天，一般就會有所好轉。

3.平時人們多吃紅糖核桃能預防心血管疾病，因為紅糖核桃肉還有大量不飽和脂肪酸，特別是亞油酸和亞麻酸的含量比較高，他們能加快人體內過氧化脂質和脂肪酸代謝病能清理血管壁上淤積的垃圾和毒素，能增強人類血管的韌性與彈性，並能促進血液循環，經常食用能上心血管保持健康狀態。

4.紅糖核桃還能健腦益智，因為它含有豐富維生素，e和一些天然磷脂，這些物質能增強人類大腦的抗氧化能力，並能促進腦細胞再生，也能提高人類腦細胞活性，對提高記憶力有很大的好處，另外紅糖核桃有明顯的補腦作用，它能讓人類變得越來越聰明。

5.人們多吃一些紅糖核桃還能調節神經，提高中樞神經功能，並能營養神經元，它含有豐富賴氨酸和精氨酸這些物質，這些物質不但能提高人類大腦功能，還能預防緩解神經衰弱更能提高人類睡眠質量，特別是那些精神焦慮和經常失眠做夢的人，多吃些紅糖核桃對身體明顯好處。

日常生活中，我們偶爾就可以自己在家裏做一些紅糖核桃給自己老人孩子他們吃，上面小編就給大家講了一種好吃又特別簡便紅糖核桃的做法，大家有空可以按照上面的步驟自己在家裏做着吃。平時裏多吃一些紅糖核桃對我們身體是有很大好處的，所以大家趕緊學起來吧。