香噴噴的乾煸蠶蛹如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蠶蛹 ：500

輔料

葱姜花椒幹辣椒段 ：少許

具體步驟

1.買回來的蠶蛹化凍洗淨

2.水開後放入蠶蛹焯水。大約煮兩三分鐘待其內部的汁液凝固。為了好看（其實是懶）我沒有剪開去除中間的硬心（據説是排泄器官。剪開後會更加吸味兒，比較勤勞或者覺的髒的話可以一個個的剪開去除硬心。

3.鍋燒熱放入比平時炒菜多一些的油，放入適量花椒，幹辣椒段（喜歡吃辣可以多加）煸炒出香味放入焯好的蠶蛹，大火煸炒讓油充分的炸制金黃色，放葱姜繼續翻炒，最後放鹽和雞精調味即可出鍋。香酥誘人的蠶蛹就出鍋啦！高蛋白超健康！