家常乾煸蠶蛹如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蠶蛹 ：1000

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
清水 ：適量

具體步驟

1. 蠶蛹洗淨，瀝乾

2. 鍋裏坐水

3. 蠶蛹下過焯熟，瀝乾備用

4. 鍋裏坐油

5. 油熱後，放進蠶蛹中小火煸炒，直至表皮酥脆

6. 出鍋後，撒上適量的鹽即可

烹飪技巧

1.蠶蛹要事先焯熟，以免有細菌滋生2.中小火慢慢煸炒，要不停翻動以免糊鍋3.出鍋後，撒上食鹽，拌勻即可4.趁熱吃，表皮就很酥脆