![筍燜飯的做法 美味筍燜飯 筍燜飯怎麼做]( "筍燜飯的做法 美味筍燜飯 筍燜飯怎麼做")
- “我們老家有句話説，要好吃筍燒肉，這肉都自家醃製的火腿，最是美味。四月的時候新鮮筍子多，臘肉也正香，做筍燜飯正是時候，這個燜飯不僅非常非常香，還適合上班比較忙碌的人，做法簡單，米飯和菜一鍋端，葷素都有了。。。饞這個飯有一個月了各種原因啊，好在還是吃上嘴了，家裏就剩這麼點糯米...
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![筍燜飯怎麼做-筍燜飯的做法]( "筍燜飯怎麼做-筍燜飯的做法")
- “這個季節盛產筍，平時吃炒的筍膩了就換種口味，筍燜飯加上臘肉，簡直太香了。”食材明細主料大米（適量）筍（適量）臘肉（適量）輔料老抽（1勺）鹽（1勺）雞精（1勺）姜（1塊）葱（1根）蒜（2塊）蒜香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）筍燜飯的做法步驟1、將大米洗淨待用（喜歡糯米的可用糯米代替）2、臘肉切片。3、筍煮...
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![筍燜肉怎麼做-筍燜肉的做法]( "筍燜肉怎麼做-筍燜肉的做法")
- “筍乾和肉，是一個很好的搭配，特別是和一些稍微肥點的豬肉。豬肉裏的脂肪，能令筍乾的味道更佳香濃，吃起來口感很好。而筍吸收了豬肉的油份，讓豬肉吃起來不那麼肥膩，相得益彰，一道很好的菜。筍乾的泡發比較麻煩一點，一般來説，我是先用清水將洗淨的筍乾煮開，然後放置半天，換水繼續泡，花...
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![油燜筍的做法 #春日美味#油燜筍 油燜筍怎麼做]( "油燜筍的做法 #春日美味#油燜筍 油燜筍怎麼做")
- 食材明細主料竹筍（適量）蒜苗（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油燜筍的做法步驟1、新鮮春筍，這筍蠻好，還是黃頭筍呢。2、剝去筍殼，削去根部老硬部分，切大塊冷水下鍋焯水3分鐘去除草酸。3、取適量筍切粗條。4、鍋中放油，下入蒜白部分炒香，放...
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![火腿燜筍怎麼做-火腿燜筍的做法]( "火腿燜筍怎麼做-火腿燜筍的做法")
- “前幾天我參加抽獎，運氣不錯，中了一袋雲南宣威火腿，於是今天晚餐用它做了一盤“火腿燜筍”。宣威火腿，也就是“雲腿”，因產地在雲南東北的宣威而得名。雖然我是東北人，也知道金華火腿、宣威火腿的大名。中國人吃火腿有一千多年的歷史了，以往是皇帝的貢品，在清朝的時候遠銷至日本...
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![油燜筍的做法 油燜筍---最鮮美的素菜 油燜筍怎麼做]( "油燜筍的做法 油燜筍---最鮮美的素菜 油燜筍怎麼做")
- “今天這個菜是開博以來，第一次別人掌勺自己拿相機的成品.皆因自己既沒吃過也沒做過這道菜。鮮筍本是一種很常見很受歡迎的一種食材，可惜自己因為種種種的原因，一直與它擦肩而過，直到去年才開始真正瞭解它。”食材明細主料鮮筍（一個）輔料香菜（兩顆）葱（兩顆）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
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![青筍胡蘿蔔香腸燜飯怎麼做-青筍胡蘿蔔香腸燜飯的做法]( "青筍胡蘿蔔香腸燜飯怎麼做-青筍胡蘿蔔香腸燜飯的做法")
- “簡單營養美味。”食材明細主料大米（200g）輔料胡蘿蔔（20g）香腸（20g）青筍頭（50g）調料油（1滴）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）青筍胡蘿蔔香腸燜飯的做法步驟1、胡蘿蔔切成丁。2、香腸切成小丁。3、米里加入水後，放入胡蘿蔔丁和香腸丁。4、放入青筍丁，加入一滴油，用柴火飯的功能煮飯。...
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![香菇燜筍怎麼做-香菇燜筍的做法]( "香菇燜筍怎麼做-香菇燜筍的做法")
- “朋友寄來的西峽香菇太有味了，這不我又香菇來與筍片一起燜，十分的下飯，孩子他爸爸説要是加點臘肉或是辣椒更是開胃呢，好吧下次再試一下。”食材明細主料香菇（7朵）筍片（500克）輔料葱（適量）細鹽（2小匙）醬油（適量）玉米油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香菇燜筍的做法步驟1、備好所...
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![酸筍燜魚怎麼做-酸筍燜魚的做法]( "酸筍燜魚怎麼做-酸筍燜魚的做法")
- 食材明細主料魚（一隻）酸筍（適量）豆瓣醬（一勺）輔料姜（兩片）味精（適量）酸辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸筍燜魚的做法步驟1、炒鍋加熱，放入油，把魚肉煎至兩面金黃（任何魚都可以做這道菜）2、把魚煎好後趕到鍋邊，在鍋的另一邊放入一勺紅油豆瓣醬煸炒出香味3、放入酸筍一起翻炒均勻4、再放...
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![春筍燜飯怎麼做-春筍燜飯的做法]( "春筍燜飯怎麼做-春筍燜飯的做法")
- 食材明細主料春筍（2個）米（2杯）油豆腐（50g）輔料雞精（適量）水（適量）其他（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）春筍燜飯的做法步驟1、春筍和油豆腐洗淨後，切成小片。2、鍋中倒入500ml水煮開，放入春筍和油豆腐，加適量雞精，煮至半熟。3、將春筍和油豆腐瀝乾，湯汁備用。4、電飯煲中倒入米，加湯汁。5...
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![臘肉青筍燜飯怎麼做-臘肉青筍燜飯的做法]( "臘肉青筍燜飯怎麼做-臘肉青筍燜飯的做法")
- “臘肉和青筍的香味滋潤着飯粒，讓這一道既是飯又是菜的燜飯香香的。”食材明細主料米飯（500g）輔料臘肉（100g）青筍（300g）調料鹽（適量）豬油（1勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）臘肉青筍燜飯的做法步驟1、青筍片洗淨切成片。2、青筍頭去掉皮，切成大塊。3、油熱以後，放入臘肉炒出香味4...
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![豬肉燜筍怎麼做-豬肉燜筍的做法]( "豬肉燜筍怎麼做-豬肉燜筍的做法")
- “筍還是婆婆家後院自種的呢，那會嫩筍剛冒出來的時候，婆婆就切洗醃曬了許多，現在想家了就會燉上一份解饞。”食材明細主料豬肉（100克）筍（1000克）輔料桂皮（1塊）姜（1塊）細鹽（1匙）醬油（2茶匙）葱（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬肉燜筍的做法步驟1、備好所用食材。2、預熱好電燉鍋，將...
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![冬筍燜肉怎麼做-冬筍燜肉的做法]( "冬筍燜肉怎麼做-冬筍燜肉的做法")
- “五花肉選用肥瘦相間，吃起來肥而不膩!”食材明細主料帶皮五花肉（500g）冬筍（300g）輔料葱（少許）姜（適量）料酒（少許）幹辣椒（3個）桂皮（1個）八角（2個）香葉（2片）色拉油（少許）白糖（2勺）鹽（少許）老抽（2勺）生抽（1勺）原味（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）冬筍燜肉的做法步驟1、五花肉洗淨，切剁成塊。2、五花肉冷水下...
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![油燜春筍的做法 油燜春筍▼ 油燜春筍怎麼做]( "油燜春筍的做法 油燜春筍▼ 油燜春筍怎麼做")
- “這個季節吃春筍最好。這種來自山林的極品美味，透着淡淡竹香的清新味道。簡單切段，下油烹製，隨心添加些調味料，即成為一道樸實無華的家常美味。”食材明細主料筍（2個）輔料生抽（5湯匙）白糖（1湯匙）芡汁（少許）香油（少許）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油燜春筍的做法步驟1、筍去殼剖開...
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![素燜文筍怎麼做-素燜文筍的做法]( "素燜文筍怎麼做-素燜文筍的做法")
- 食材明細主料文筍（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素燜文筍的做法步驟1、文筍。2、材料如下。3、鍋子燒熱放入文筍炒幹水分。4、放入油。5、放入姜蒜。6、分別加入生抽老抽和糖鹽。7、炒均勻即可。8、開動啦。...
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![油燜筍絲怎麼做-油燜筍絲的做法]( "油燜筍絲怎麼做-油燜筍絲的做法")
- “竹筍含有一種白色的含氮物質，構成了竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於治療消化不良，脘痞納呆之病症;竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用於治療便祕，預防腸癌;竹筍具有...
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![筍乾燜肉的做法 【徽菜】筍乾燜肉 筍乾燜肉怎麼做]( "筍乾燜肉的做法 【徽菜】筍乾燜肉 筍乾燜肉怎麼做")
- “徽菜的主要特點：烹調方法上擅長燒、燉、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。這是今年去徽州的時候，在當地吃到的一款美食，回來家裏有這樣的食材，嘗試用當地首發來製作這道菜，筍乾因為重油，味道厚重，值得一試。”食材明細主料豬肉（300g）筍乾（100g）輔料葱（少許）姜（少許）蒜（少許）配料食鹽（少許...
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![油燜春筍的做法 【浙菜】--油燜春筍 油燜春筍怎麼做]( "油燜春筍的做法 【浙菜】--油燜春筍 油燜春筍怎麼做")
- “油燜春筍”是一道杭州的傳統風味菜。它選用清明前後出土的嫩春筍，以重油、重糖烹製而成，色澤紅亮，鮮嫩爽口，鮮鹹而帶甜味，百吃不厭。1956年被浙江省認定為36種杭州名菜之一。滋陰食譜祛痰食譜便祕食譜工藝：燜口味：鹹甜味”食材明細主料春筍（500克）青椒（1個）輔料味精（2克）花椒（5克）香油...
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![燜竹筍怎麼做-燜竹筍的做法]( "燜竹筍怎麼做-燜竹筍的做法")
- 食材明細主料鮮竹筍（500克）水髮香菇（3-5個）輔料水發蝦米（10克）原味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燜竹筍的做法步驟1、將鮮竹筍用上湯煮熟後撈起切件，湯備用。2、將香菇、蝦米爆香後放入竹筍、適量醬油、糖、鹽翻炒均勻。3、將煮竹筍的上湯注入用大火燒開後改慢火燜30分鐘左右再...
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![筍燜雞怎麼做-筍燜雞的做法]( "筍燜雞怎麼做-筍燜雞的做法")
- “鹹香甘甜，微辣的一道家常菜”食材明細主料嫩雞（一隻1000克）輔料筍（適量）木耳（30克）配料八角（2枚）乾花椒（一把）薑片（適量）紅辣椒（適量）葱花（適量）料酒（40ml）醬油（40ml）鹽（適量）生粉（適量）醃製過叉燒的醬汁（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）筍燜雞的做法步驟1、嫩雞剁塊，用一點鹽和生粉醃製30分...
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![燜春筍怎麼做-燜春筍的做法]( "燜春筍怎麼做-燜春筍的做法")
- 食材明細主料雷筍（2顆）輔料葱（適量）蒜（適量）調料生抽（適量）料酒（適量）冰糖（3顆）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）燜春筍的做法步驟1、新鮮雷筍兩顆。2、剝去殼，切掉老的根部，一瓣蒜籽拍碎，葱白葱綠分開。3、把筍切小段。4、熱鍋加油，下蒜和葱白炒香。5、加入筍翻炒兩分鐘，微變色...
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![油燜筍怎麼做-油燜筍的做法]( "油燜筍怎麼做-油燜筍的做法")
- “筍是竹子初從土裏長出的嫩芽，味鮮美，可以做菜。竹為質化植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，還能清熱化痰、益氣和胃，具有較高的食用價值。筍的種類也很多，有毛筍、甜筍、雷筍等。”食材明細主...
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![油燜筍的做法 寧波菜-----油燜筍 油燜筍怎麼做]( "油燜筍的做法 寧波菜-----油燜筍 油燜筍怎麼做")
- “這竹筍特別嫩，是從寧波帶來的，一燒就熟，其特點：香、甜、嫩啊。”食材明細主料竹筍（適量）輔料雞精（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油燜筍的做法步驟1、竹筍三段，筍尖留筍絲炒蛋（二吃呢）。2、竹筍切成長條狀。3、鍋熱油，放入竹筍，煸炒後，放老抽。4、放入鹽...
- 24596
![油燜筍的做法 春季時令菜-油燜筍 油燜筍怎麼做]( "油燜筍的做法 春季時令菜-油燜筍 油燜筍怎麼做")
- “竹筍味道鮮美，營養豐富。中醫認為竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便祕，並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂...
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![香燜竹筍怎麼做-香燜竹筍的做法]( "香燜竹筍怎麼做-香燜竹筍的做法")
- “喜歡吃竹筍，就是會的烹飪方法少了些。再研發研發。嘿嘿！！！！”食材明細主料竹筍（一袋）輔料蒜（適量）姜（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）香油（適量）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香燜竹筍的做法步驟1、竹筍切段，段成兩半，用清水泡10分鐘，再換幾遍清水。去掉竹筍是酸味。2、準備花椒，八角，白...
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味味甜
