美味可口的清炒茄子條如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味可口的清炒茄子條是一道非常傳統的家常特色菜餚，這道特色菜餚也是大多數家庭會經常選擇做的一道菜餚，這道菜餚的美麗外觀就足以讓你喜歡上它，它的濃濃香味更是讓人食慾大開呢，這道菜餚的味道更是非常非常的好吃，一定會讓你回味無窮的呢。

主料

茄子 ：一個
胡蘿蔔 ：一個
蝦皮 ：約30克

輔料

老乾媽 ：一勺
鹽 ：適量
雞精 ：適量
大葱 ：適量

具體步驟

1茄子去皮。

2切成細條

3胡蘿蔔切絲，葱切片，蝦皮準備好。

4炒鍋燒熱，倒入油，燒熱加入葱爆香。

5倒入胡蘿蔔絲，煸炒至胡蘿蔔變軟。

6倒入蝦皮。

7倒入茄子。

8放入老乾媽辣醬，加入少許清水，煸炒至茄子軟爛，加入鹽、雞精攪拌出鍋即可。