「美味可口」清蒸茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：300
西紅柿 ：100

輔料

花椒粒 ：適量
辣椒 ：適量
鹽 ：適量
生薑 ：適量
芹菜 ：適量

具體步驟

1.準備食材：適量的茄子和西紅柿

2.首先把茄子切成片

3.然後取一碗，把茄子碼到碗裏

4.在把西紅柿切成大塊

5.芹菜斜切段

6.把西紅柿也放到茄子的上面

7.在把辣椒和生薑切絲

8.把芹菜也擺到碗中

9.加上切絲的生薑和辣椒

10.加上適量的花椒粒和茴香

11.然後上蒸鍋蒸10分鐘

12.茄子蒸好了，取出來，撿出花椒粒，加上鹽調味

13.把鹽和茄子都攪拌起來，一道美味的清蒸茄子就做好了

烹飪技巧

茄子稍微切厚點，這樣攪拌起來不容易爛加上乾的花椒粒和茴香，讓茄子吃起來更有味道茄子蒸好了，取出來，撿出花椒粒，加上鹽調味