「美味可口」薑汁撞奶如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

全脂牛奶 ：250
生薑 ：2大塊

輔料

白砂糖 ：2湯勺

具體步驟

1.準備好材料。

2.生薑切碎

3.放入粉碎機中打爛

4.擠出薑汁，一定要有很多的薑汁，我用了2塊生薑擠出的量，少了不行喲！

5.牛奶放入鍋中煮，放入白糖，慢慢攪拌，煮至起小泡時關火，温度不能太燙喲。

6.鍋提高一點，將牛奶倒入放薑汁的碗中，這就叫撞奶。靜置3-5分鐘。

7.看！薑汁撞奶成功了！勺子能放在奶上喲！就是有點辣。

烹飪技巧

薑汁一定要多。奶不能煮的太燙。糖放多一點口感會好一點，否則太辣。