素炒幹豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

幹豆腐 ：適量
青椒 ：適量

輔料

蒜 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.幹豆腐切絲（不要切的太細了）青椒切絲。

2.先將幹豆腐過開水焯一下。（去掉豆腥味，焯下之後口感更好）

3.起鍋，放油，爆香葱姜，放幹豆腐大火速炒，然後加一勺水，燉幹後。加入青椒絲，鹽，味精，出鍋前加入大蒜茉。出鍋裝盤