家常什錦素炒豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

家常什錦素炒豆腐是一道老少皆宜的一道菜。豆腐是富含營養價值的豆製品，嫩嫩的，軟軟的，吃來口感棒極了。家常什錦素炒豆腐是一道很容易做的菜，幾乎不需要什麼技巧，很容易學會，喜歡的朋友就按照下面的步驟試着做一下吧味道不會讓你失望。

主料

豆腐 ：半塊
胡蘿蔔 ：半根
木耳 ：適量

輔料

生抽 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

老豆腐切塊，油燒熱，豆腐下鍋，小火。

待豆腐兩面成金黃色，出鍋備用。

姜爆香。

放胡蘿蔔煸炒至軟，因為太硬所以先放。

陸續放進木耳、香菇、口蘑、青豆、花生，然後可勁兒炒。青豆我用熱水泡了一下。

炒個8、9成熟，就可以放豆腐啦，翻炒幾下，放葱。什錦素燒豆腐的做法

接着放入那碗“雞湯”，呵呵了……再放入冰糖、生抽、老抽，少量鹽，小火煮5分鐘，之後大火收汁，出鍋前根據個人口味，可以放一些白胡椒粉。