素炒豆腐泡如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
胡蘿蔔 :20
鮮豆腐 :300
色拉油 :500
食鹽 :適量
主料
青椒 :100胡蘿蔔 :20
鮮豆腐 :300
輔料
雞精 :適量色拉油 :500
食鹽 :適量
具體步驟
1.豆腐切塊後,用7分熱的油炸至外面金黃就可以了,(裏面呈中空呢)然後放到盤子裏把油控下;
2.然後青椒和胡蘿蔔切片備用;
3.然後鍋中留少許油,把青椒和胡蘿蔔放入,煸炒;
4.等炒到青椒和胡蘿蔔軟,出味就可以了,然後把豆腐泡放入,繼續翻炒,放鹽調味;
5.翻炒均勻後,最後放入雞精,就可以出鍋了。
在炒胡蘿蔔和青椒的時候可以稍微加一點點水,要不青椒不好熟,呵呵,但是不要放多,這道菜就是要青椒脆,豆腐泡軟的,呵呵!
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