當前位置:味味甜 >

關於家常醬豆腐怎麼做好吃的餐飲百科

家常醬豆腐怎麼做-家常醬豆腐的做法
  • 家常醬豆腐怎麼做-家常醬豆腐的做法

  • “最美的味道全部來源於“家”,家常醬豆腐,家的味道你知道。”食材明細主料內酯豆腐(1塊)輔料韭菜(適量)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)黃豆醬(1勺)蠔油(適量)生抽(適量)雞精(少量)十三香(少量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常醬豆腐的做法步驟1、取齋外齋內酯豆腐一塊,取掉包裝盒,切成小塊(...
  • 7194
家常菜醬燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常菜醬燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大醬或者豆瓣醬:小半碗豆腐:1塊輔料鹽:小半勺雞蛋:1個葱:少許具體步驟1.先將一個雞蛋打勻,放在一個較大的碗裏2.豆腐切成這樣較厚的塊,不要切的太薄,容易碎。3.葱花4.家裏沒有大醬了,用的豆瓣醬。5.將豆腐兩邊...
  • 9311
家常豆腐的做法 家常豆腐(豆腐炒肉)超好吃 家常豆腐怎麼做
  • 家常豆腐的做法 家常豆腐(豆腐炒肉)超好吃 家常豆腐怎麼做

  • “家常豆腐,一種老少皆宜的美味食品,沒有特別強的季節性,四季可食。豆腐是中國人飲食智慧的結晶,在各類菜系中豆類都有一席之地。”食材明細主料豆腐(500克)豬肉(200克)輔料鹽(適量)雞精(適量)油(適量)葱花(適量)生粉(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常豆腐的做法步驟1、...
  • 31187
家常的醬澆豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常的醬澆豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘醬澆豆腐就是一道很家常的菜,製作起來也是很家常的,所以大家要是想要製作家常菜的話,其實這就是很不錯的選擇,因為這是一道製作方法很簡單的食物,食材都是很營養的食材,而且食材購買起來就是很簡單的,豆腐的營養...
  • 30103
家常菜醬拌豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常菜醬拌豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料滷水豆腐:200輔料大蒜:適量油鹽:適量豆瓣醬:適量具體步驟1.滷水豆腐,衝乾淨。2.放入開水中,煮沸。3.撈出,放涼,切成塊。4.大蒜三瓣,切末。5.取豆瓣醬適量。6.油熱鍋,加豆瓣醬,燒開。7.將醬汁倒入盤中,與豆腐拌勻...
  • 12319
家常肉醬燒豆腐怎麼做-家常肉醬燒豆腐的做法
  • 家常肉醬燒豆腐怎麼做-家常肉醬燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(四塊)輔料木耳(適量)自制肉醬(適量)香芹葉(適量)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常肉醬燒豆腐的做法步驟1、豆腐切成小塊。2、切好的豆腐,放入小當家煎鍋內。3、豆腐簡直兩面金黃4、木耳泡發洗淨備用5、鍋內倒油,加入肉醬翻炒6、加入豆腐翻炒7、加入木耳翻炒8...
  • 18653
家常菜蝦醬豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常菜蝦醬豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:500輔料葱:適量油:適量蝦醬:1大勺姜:適量具體步驟1.準備好材料,豆腐切小塊2.鍋內放油,炒香葱花3.倒入一大勺蝦醬炒香4.加入適量水,倒入切好的豆腐5.燉一會後翻一下豆腐6.再燉5分鐘裝盤吧烹飪技巧1.不要...
  • 4172
家常菜醬燒豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常菜醬燒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:80郫縣豆瓣醬:5輔料生菜:20油:適量具體步驟1.豆腐切快。2.起油鍋下豆腐塊炸至兩面金黃。3.撈出控油。4.生菜切粒。5.郫縣豆瓣醬。6.再起油鍋,下郫縣豆瓣醬炒出香味。7.下炸好的豆腐。8.翻炒均勻。9....
  • 24331
家常醬燉豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常醬燉豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料南(絹)豆腐:250g幹腐竹:1根鮮蘑菇:100g牛肉:1小塊(豆瓣醬:1湯匙(大蒜:4瓣大葱白:1根料酒:2茶匙(10ml)宴會醬油:2茶匙(10ml)蘑菇精:1/2茶匙(3g)白砂糖:2茶匙(10g)白胡椒粉:1/2茶匙(3g)水澱粉:1湯匙(高湯(或水):1碗(250ml)牛油(或油):2茶匙(10ml)...
  • 27394
家常豆腐的做法 私家菜《家常豆腐》 家常豆腐怎麼做
  • 家常豆腐的做法 私家菜《家常豆腐》 家常豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料平菇(適量)配料黃醬(適量)郫縣豆瓣(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常豆腐的做法步驟1、豆腐切成片放鹽水裏面泡一會。2、把葱,姜,蒜切成沫,平菇切成丁。3、把泡過的豆腐拿出來晾乾,鍋裏熱油,把豆腐片一片片的放裏面。4、...
  • 17012
家常麻醬幹豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常麻醬幹豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料幹豆腐:3張麻醬:適量輔料洋葱:適量胡蘿蔔:適量蒜:適量具體步驟1.幹豆腐3張2.麻醬3.洋葱4.香菜,蒜,胡蘿蔔絲5.幹豆腐切寬條,放入熱水燙一下,這樣比較軟。6.麻醬裏放鹽,糖,醋,味精,香油,加少許水調好。7.把所有食材放...
  • 29618
家常腐乳肉醬燒豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常腐乳肉醬燒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘今天的這一道腐乳肉醬燒豆腐雖然是一道挺家常的菜了。可是腐乳肉醬燒豆腐它的味道確實是挺不錯的。而且腐乳能夠給這一道菜提了味了。讓人吃起來十分的鮮美的。所以就讓我們一起來學習這一道腐乳肉醬燒豆...
  • 19996
家常醬豆腐魚如何做簡單又好吃
  • 家常醬豆腐魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘魚是一種肉質很鮮美的食材,將魚做成紅燒的或者清蒸的都很美味,今天我們説的這道醬豆腐魚就是採用了紅燒的方式。在魚做熟了之後,加入一些豆醬,吃起來很是鹹香。如果想要增加口感的話,可以在燒魚的時候加入一些...
  • 24354
家常黃豆醬豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常黃豆醬豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘大家是不是覺得很奇怪啊,黃豆醬不是和豆腐都是同一類嗎?怎麼還可以放在一起做成一道菜?其實這道菜做法非常簡單,雖然黃豆醬和豆腐屬於同一類原材料,但是他們的口感是完全不一樣的,今天我就跟大家分享一下這道家...
  • 22198
家常菜醬豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常菜醬豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:一斤輔料香菜:適量蒜:適量雞精:適量味精:適量熟醬:適量葱:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.第一步:豆腐切成小塊,容易入味。2.第二步:切好葱段,蒜片。3.第三步:油鍋熱了,倒入熟醬炒出香味,放葱段蒜片,炒出香味。4.第...
  • 9579
家常醬燜豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常醬燜豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道家常醬燜豆腐他和四川的麻婆豆腐最大的不同就是豬蹄的味道是比較清淡的,不是那種麻辣五香的,吃起來口感也非常的不錯,豆腐吃起來也十分的細膩,q彈,而且它的營養價值也非常的高,含有豐富的蛋白質和氨基酸,趕...
  • 14273
醬香家常豆腐怎麼做-醬香家常豆腐的做法
  • 醬香家常豆腐怎麼做-醬香家常豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)雞蛋(適量)配料葱(適量)蒜(適量)黃豆醬(適量)鹽(適量)醬油(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香家常豆腐的做法步驟1、呵呵。。本來要用郫縣豆瓣醬的可考慮到我家女兒不能吃辣就改用黃豆醬了也一樣好吃2、配菜有:青椒胡蘿蔔配料有:葱...
  • 23186
家常菜豆醬炒豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常菜豆醬炒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:23分鐘這道豆醬炒豆腐是一道非常不錯的美食,這道美食的製作方法十分簡單,沒有什麼難度,豆腐是人們日常生活中最常見的食材,豆腐的製作方法也有很多種,比如有水煮豆腐、麻婆豆腐、豆花飯、燒豆腐……但在所有的豆腐中...
  • 18180
家常豆瓣醬炒豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常豆瓣醬炒豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:500輔料豆瓣醬:適量油:適量葱花:適量蒜碎:適量具體步驟1.將豆腐沖洗乾淨後,切四方小塊。2.放入沸水中焯水一下。3.油鍋加熱後放入葱蒜炒香。4.放入豆腐塊,先不要翻動。5.擠入適量豆瓣醬翻炒均勻。6.在...
  • 29291
家常豆腐咖哩醬如何做簡單又好吃
  • 家常豆腐咖哩醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料西芹:40g紅蘿蔔:40g茄子:1/2根生香菇:1朵板豆腐:250g奶油:20g洋葱碎:100g蒜頭碎:10g姜碎:5g月桂葉:1片米酒:15cc低筋麪粉:1茶匙昆布柴魚高湯:600cc匈牙利紅椒粉:1/2茶匙咖哩粉:1大匙黑胡椒粗粉:適量糖:適量鹽:適量輔料具體...
  • 24167
家常菜醬燜豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常菜醬燜豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料葱薑蒜:20豆腐:2塊豬肉末:60輔料鹽:0.5茶匙油:適量大醬:1湯匙糖:0.5茶匙料酒:1茶匙老抽:1茶匙具體步驟1.準備食材。2.小鍋水開放少許鹽,豆腐切塊入鍋焯燙,然後撈出瀝乾水備用。3.中小火燒熱砂鍋,放油,炒香葱薑蒜。...
  • 28018
家常大醬豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常大醬豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豆腐,就應該在鍋裏和各種醬汁燉煮的軟軟糯糯的才好吃。尤其適合搭配米飯吃,濃醇的醬汁淋在米飯上,攪拌均勻,再來一道小菜,那滋味簡直沒的説。這道大醬豆腐,就是這麼一道菜,豆腐先用小火煎過,表皮變得酥脆,再和黃豆...
  • 16318
家常辣醬豆腐餃如何做簡單又好吃
  • 家常辣醬豆腐餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料生水餃:適量盒裝豆腐:適量葱花:適量蒜末:適量辣椒醬:適量水:適量細糖:適量白醋:適量太白粉水:適量香油:適量輔料具體步驟1.取鍋加水,開大火燒至水滾沸後,先放入水餃再略攪拌,改轉小火煮約4分鐘後撈出,盛入盤中。2.熱鍋,...
  • 9818
醬燒家常豆腐的做法 好吃不貴-豆腐聚會-醬燒家常豆腐 醬燒家常豆腐怎麼做
  • 醬燒家常豆腐的做法 好吃不貴-豆腐聚會-醬燒家常豆腐 醬燒家常豆腐怎麼做

  • “家常豆腐一種老少皆宜的美味食品,沒有特別強的季節性,四季可食。醬燒家常豆腐,是以豆製品為主製作而成,含有較高的蛋白質,此菜LEMON主要用豆瓣醬、白糖和老抽三種調料,烹製出味美可口的下飯菜。”食材明細主料豆腐(1塊)黑木耳(6朵)胡蘿蔔(半個)豬油(100克)料酒(1勺)老抽(1勺)雞精(1勺)大蒜(2...
  • 32585
家常麻醬豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常麻醬豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:22分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:適量輔料芝麻醬:適量鹽:適量辣椒油:適量味精:適量醬油:適量剁椒:適量具體步驟1.豆腐在切之前先上鍋蒸一下,10分鐘即可。涼了後切大片,裝盤備用。2.芝麻醬用醬油調一下,可以稍鹹一點,加鹽,剁椒,味精,辣椒油,再用...
  • 16833
專題