蘑菇進“蠔門”怎麼做-蘑菇進“蠔門”的做法

“蘑菇是很常見的一種菌類，它含有多種維生素，在人體內可轉變為維生素A，有“維生素A寶庫”之稱。蘑菇還具有特別的味道——鮮，與別的食物一起烹飪，風味極佳，是很好的“美味補給”。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘑菇進“蠔門”的做法步驟

• 1、把蘑菇洗淨，撕成條狀，稍微擠一下水

• 2、青紅椒切滾刀塊，葱薑蒜切好

• 3、熱鍋涼油，葱薑蒜爆香

• 4、放入蘑菇，翻炒出水分，加適量蠔油翻炒3分鐘，加入青紅椒片翻炒，加入水澱粉

• 5、完成

小竅門

炒蘑菇不需要加水，它本身的水分就很多