家常鍋塌豆腐怎麼做-家常鍋塌豆腐的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
家常鍋塌豆腐的做法步驟
1、食材,選老豆腐,不容易碎
2、豆腐切片
3、青椒切塊,胡蘿蔔切片
4、豆腐先粘麪粉再掛上雞蛋
5、兩面煎至金黃
6、盛出備用
7、葱薑蒜先爆鍋,加適量水和鹽燒開,下入豆腐煮10分鐘,然後放胡蘿蔔繼續煮5分鐘
8、青椒事先炒熟,放入
9、生抽,耗油,澱粉調成芡汁,澆在上面即可
10、成品
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