![糖醋鍋塌帶魚怎麼做-糖醋鍋塌帶魚的做法]( "糖醋鍋塌帶魚怎麼做-糖醋鍋塌帶魚的做法")
- “鍋塌帶魚是一道特色家常菜，屬於魯菜系。主要食材是帶魚。菜品的特點是蛋香濃郁，色澤金黃。”食材明細主料帶魚（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）輔料花生油（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）水（適量）酸鹹（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）糖醋鍋塌...
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![鍋塌裏脊如何做簡單又好吃]( "鍋塌裏脊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬裏脊：150雞蛋：4個輔料油：適量鹽：適量葱花：適量胡蘿蔔：適量青椒：適量醬油：適量料酒：適量具體步驟1.油鍋燒熱，下入葱花，肉片翻炒2.倒入料酒，醬油3.油鍋燒熱4.倒入蛋液5.蛋液上倒入炒好的肉片6.翻面7.成品烹飪技巧...
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![鍋塌豆腐的做法 豆腐變着花樣吃------鍋塌豆腐 鍋塌豆腐怎麼做]( "鍋塌豆腐的做法 豆腐變着花樣吃------鍋塌豆腐 鍋塌豆腐怎麼做")
- 食材明細主料北豆腐（適量）輔料麪粉（適量）雞蛋（適量）葱（適量）姜（適量）配料料酒（適量）糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鍋塌豆腐的做法步驟1、豆腐切片，先沾麪粉。2、再沾蛋液。3、煎成兩面金黃。盛出備用4、小火，葱姜碎爆香。5、加料酒，生抽熗出香...
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![鍋塌菠菜如何做簡單又好吃]( "鍋塌菠菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料菠菜：200g雞蛋：3個料酒：1茶匙（5ml）醬油：2茶匙（10ml最好用生抽）鹽：適量麪粉：2湯匙（30ml）澱粉：1茶匙（5ml）薑絲：2g清湯（或者開水）：適量油：適量熟芝麻：適量輔料具體步驟1.將菠菜整棵洗淨，根部用刀刮乾淨，然後從根部剖開成粗細合適的...
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![如何做簡單又好吃-家常鍋塌豆腐盒]( "如何做簡單又好吃-家常鍋塌豆腐盒")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料豆腐：適量輔料鹽：適量具體步驟1.將大蝦肉、雞脯肉、淨魚肉、肥豬肉分別剁成泥，加入味精、鹽、蛋清、香油，攪勻成餡。2.將豆腐切成長4.6釐米，寬.2.3釐米的片，平擺在盤中，撒上葱末、薑末、味精、精鹽、醬油、紹...
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![誘人的香辣鍋塌茄盒如何做簡單又好吃]( "誘人的香辣鍋塌茄盒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料圓茄子：1個豬肉末：200輔料胡椒粉：1茶匙小葱：適量老抽：1茶匙五香粉：半茶匙油：500雞蛋：1個玉米澱粉：3湯匙蒜末：適量鹽：適量料酒：1茶匙姜：適量辣醬：2湯匙麪粉：3湯匙具體步驟1.主料。2.豬肉末里加鹽，料酒，胡椒粉，五香粉，葱末...
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![家常鍋塌豆腐怎麼做-家常鍋塌豆腐的做法]( "家常鍋塌豆腐怎麼做-家常鍋塌豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）輔料葱（適量）生抽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）食鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常鍋塌豆腐的做法步驟1、食材，選老豆腐，不容易碎2、豆腐切片3、青椒切塊，胡蘿蔔切片4、豆腐先粘麪粉再掛上雞蛋5、兩面...
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![乾貝鍋塌豆腐怎麼做-乾貝鍋塌豆腐的做法]( "乾貝鍋塌豆腐怎麼做-乾貝鍋塌豆腐的做法")
- ““魯菜”中，有一款經濟實惠好吃不貴的菜，叫做“鍋塌豆腐”。別小看只是一塊豆腐，它的做法可多了，什麼“蟹子鍋塌豆腐”、“蟹黃鍋塌豆腐”、“三鮮鍋塌豆腐”等等，可以做出數十種鍋塌豆腐。説是好吃不貴的鍋塌豆腐，其實，那些魯菜大師們，早已把它分出了三六九等，裏面一放蟹黃那就...
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![鍋塌菠菜怎麼做-鍋塌菠菜的做法]( "鍋塌菠菜怎麼做-鍋塌菠菜的做法")
- 食材明細主料菠菜（500g）雞蛋（4個）輔料鹽（5g）雞精（3g）料酒（2g）香油（2g）葱（適量）蒜（適量）鹹香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鍋塌菠菜的做法步驟1、葱蒜切末，備用2、菠菜焯水，攥幹水分備用3、菠菜上面撒點玉米澱粉，用手拌勻4、雞蛋液加鹽，料酒攪動均勻5、雞蛋液倒入菠菜中，用筷子拌勻6、鍋中放...
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![鍋塌茄子如何做簡單又好吃]( "鍋塌茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:11分鐘主料茄子：適量蒜：6瓣麪糊（麪粉，澱粉，蘇打粉：少許加水調製的）輔料糖：少許醋：少許醬油：少許鹽：少許雞精：少許葱薑蒜：少許番茄醬：少許具體步驟1.其實這些都是我炸完茄盒剩下的邊角料，大家也可以直接把炸好的茄盒這樣做，出來...
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![海米鍋塌豆腐的做法 貧民的美味-【海米鍋塌豆腐】 海米鍋塌豆腐怎麼做]( "海米鍋塌豆腐的做法 貧民的美味-【海米鍋塌豆腐】 海米鍋塌豆腐怎麼做")
- “鍋塌豆腐是魯菜中的經典名菜之一，也是家常容易操作的家常菜。鍋塌豆腐口味繁多。今天我就用海米來一道“海米鍋塌豆腐”價格低廉，一塊錢的豆腐再加個雞蛋和適量海米，但吃出來的確實“貴族”的味道”食材明細主料嫩豆腐（300g）雞蛋（一個）輔料海米（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）微辣（口...
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![鍋塌豆腐怎麼做-鍋塌豆腐的做法]( "鍋塌豆腐怎麼做-鍋塌豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（三塊）輔料葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）白糖（一小勺）醬油（適量）葱香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鍋塌豆腐的做法步驟1、豆腐小葱備好。2、一塊豆腐分三分煎微黃。3、煎好一面翻過來。4、另一面也煎微黃。5、放適量水，醬油，白糖，蠔油，鹽調味。6、葱切花。7、快...
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![香葱香腸鍋塌怎麼做-香葱香腸鍋塌的做法]( "香葱香腸鍋塌怎麼做-香葱香腸鍋塌的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）香葱（適量）香腸（適量）輔料糖（適量）植物油（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香葱香腸鍋塌的做法步驟1、香葱，香腸，麪粉，2、切丁，3、麪粉裏放進白糖，4、放進香腸，香葱，，5、放點清水合成麪糊，6、鍋裏抹油，7、倒進麪糊，8、稍等，9、等凝固，10、翻面，11、煎香，煎熟。12、好...
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![鍋塌饅頭怎麼做-鍋塌饅頭的做法]( "鍋塌饅頭怎麼做-鍋塌饅頭的做法")
- 食材明細主料饅頭（2個）火腿腸（1根）雞蛋（4只）洋葱（50g）輔料植物油（2勺）鹽（1匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鍋塌饅頭的做法步驟1、食材切小塊。2、一個雞蛋加鹽攪勻，拌入饅頭丁裏。3、炒鍋放油燒熱放入饅頭丁炒。4、炒至微黃放入洋葱火腿腸丁翻炒均勻備用。5、另外三個雞蛋加鹽攪...
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![蘑菇鍋塌豆腐怎麼做-蘑菇鍋塌豆腐的做法]( "蘑菇鍋塌豆腐怎麼做-蘑菇鍋塌豆腐的做法")
- “豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。豆腐為補益清熱養生食品，常...
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![鍋塌豆腐盒的做法 【魯菜】鍋塌豆腐盒 鍋塌豆腐盒怎麼做]( "鍋塌豆腐盒的做法 【魯菜】鍋塌豆腐盒 鍋塌豆腐盒怎麼做")
- “鍋塌，是山東傳統烹調法，來源於民間，在濟南開始經營者是“沂州小館”，原寫作“鍋拓”，以豆腐為最正規，以後發展有各種素菜及肉、魚菜品，如鍋魚扇，鍋裏脊片，此菜先煎後加汁收汁，色黃，質嫩軟。鮮香味美。“鍋塌豆腐”是一款傳統魯菜，成菜呈深黃色，外形整齊，入口鮮香,營養豐富。早在明代...
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![家常菜鍋塌豆腐如何做簡單又好吃]( "家常菜鍋塌豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料嫩豆腐：半斤左右雞蛋：1個輔料胡椒粉：適量豆瓣醬：適量糖：適量鹽：適量幹澱粉：適量生抽：適量番茄醬：適量具體步驟1.將豆腐切成長3公分厚0.5公分的正方塊，撒少量鹽和胡椒粉醃製10分鐘。2.鍋裏倒少量油，開小火。3.豆...
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![鍋塌香椿豆腐如何做簡單又好吃]( "鍋塌香椿豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料雞蛋：適量小葱：適量調料：：適量鹽：適量雞精：適量料酒：適量香油：適量具體步驟1.將豆腐切成塊，放入盤中，撒上鹽、雞精、料酒、小葱醃製片刻，坐鍋點火倒入水，水開後放入香椿燙一下取出，切成碎末備用；2.坐油鍋，將醃製好的...
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![自制肉餡鍋塌豆腐如何做簡單又好吃]( "自制肉餡鍋塌豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料一塊豆腐：2/3（三分之二塊豆腐）豬肉：100香葱：1～2根輔料玉米澱粉：適量生抽：適量胡椒粉：適量蠔油：適量鹽：適量雞粉：適量花生油：適量水：適量具體步驟1.把豆腐中間挖一小塊出來，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿。2.把豬肉剁...
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![韭菜鍋塌雞蛋怎麼做-韭菜鍋塌雞蛋的做法]( "韭菜鍋塌雞蛋怎麼做-韭菜鍋塌雞蛋的做法")
- “最愛吃攤雞蛋啦，煎的顏色金黃口感軟嫩，從小就愛，到了老阿姨的年齡了也愛吃攤雞蛋。”食材明細主料韭菜（100g）雞蛋（4顆）輔料薑末（適量）調料鹽（1.5勺）十三香（1勺）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜鍋塌雞蛋的做法步驟1、韭菜切小碎段，打入四顆雞蛋，加入鹽、十三香攪拌均勻。2、攪散，...
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![鍋塌三文魚如何做簡單又好吃]( "鍋塌三文魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料挪威三文魚(：300雞蛋：2只輔料鹽（：克）檸檬汁（：5ml））高湯：200ml澱粉：50黑胡椒粉（：克)具體步驟1.將三文魚切成3釐米寬，5釐米長的的厚片，撒上鹽（1克）和檸檬汁醃製一會。2.在三文魚上鋪上薄薄的一層生粉，輕輕拍掉多餘的備用。3....
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![美味鍋塌茄子如何做簡單又好吃]( "美味鍋塌茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味鍋塌茄子是一道非常有營養的美味佳餚了。作為一道大眾食物，這道美食的製作方法大家都是耳熟能詳的了。而且這道美食製作時間短，方法也簡單，吃起來非常的有口感，讓人食慾滿滿。裏面的營養價值能補充人體的...
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![泡菜肥牛鍋塌豆腐的做法 韓式泡菜肥牛鍋塌豆腐 泡菜肥牛鍋塌豆腐怎麼做]( "泡菜肥牛鍋塌豆腐的做法 韓式泡菜肥牛鍋塌豆腐 泡菜肥牛鍋塌豆腐怎麼做")
- “一直鍾愛韓國料理，偶爾嘗試後效果不錯。有菜有肉有豆腐，營養均衡。酸甜稍辣的口味適合大眾，簡單的做法可以嘗試。”食材明細主料豆腐（385克）肥牛片（150克）韓國泡菜（200克）韓國辣醬（15克）輔料糖（2匙）鹽（2克）油（2匙）葱（適量）姜（適量）白水（60ml）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泡菜肥牛鍋塌豆腐...
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![美味臘肉鍋塌豆腐如何做簡單又好吃]( "美味臘肉鍋塌豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美好的食物總是讓人心曠神怡，一道風味獨特又美妙無比的家常菜餚臘肉鍋塌豆腐就是這樣的代表，搭配着一碗香噴噴的米飯食用更是讓人心滿意足呢。而且色澤讓人喜愛不已，口感更是美不勝收呢，喜愛美食製作的小夥伴...
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![鍋塌番茄片如何做簡單又好吃]( "鍋塌番茄片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：適量炒芝麻鹽：適量白糖：適量雞精：適量料酒：適量香油：適量葱薑末：適量輔料具體步驟1.將西紅柿洗淨，用熱水燙一下去皮，切成1釐米左右的厚片，撒上少許鹽、雞精略醃，再將雞蛋放入碗中加少許料酒打均勻備用；2.坐鍋點...
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味味甜
