鍋塌豆腐的做法 豆腐變着花樣吃------鍋塌豆腐 鍋塌豆腐怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
鍋塌豆腐的做法步驟
1、豆腐切片,先沾麪粉。
2、再沾蛋液。
3、煎成兩面金黃。盛出備用
4、小火,葱姜碎爆香。
5、加料酒,生抽熗出香味,加水,要末過豆腐的量。
6、放入豆腐,加糖,鹽,雞粉調味,一點老抽上淡色。
7、開鍋後,中小火燒五分鐘,大火收收湯,少留一點湯汁。
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