最愛的鍋塌豆腐如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
五花肉 :200
雞蛋 :300ml
醬油 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
水澱粉 :適量
主料
豆腐 :500五花肉 :200
雞蛋 :300ml
輔料
油 :適量醬油 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
水澱粉 :適量
1.豆腐洗淨切塊用水焯一下
2.在碗裏打好雞蛋
3.五花肉洗淨切片
4.葱熗鍋把肉倒裏煸炒
5.倒醬油煸炒放鹽和味精
6.然後把豆腐倒裏翻炒3分鐘
7.再到一點水澱粉勾芡
8.然後先盛盤子裏
9.在攤雞蛋餅
10.攤好後再把豆腐倒在雞蛋餅上面
11.翻炒勺裝盤
豆腐勾芡是為了把味道都裹在菜裏,翻炒勺一定要快。
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