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關於蛋黃肉鬆麪包怎麼做的餐飲百科

蛋黃肉鬆麪包怎麼做-蛋黃肉鬆麪包的做法
  • 蛋黃肉鬆麪包怎麼做-蛋黃肉鬆麪包的做法

  • “中種製作的麪包非常柔軟,蛋黃和肉鬆超搭!太好吃了!”食材明細主料高筋麪粉(175克)酵母(2.5克)水(105克)高筋麪粉2(25克)低筋麪粉(50克)奶粉(10克)輔料細砂糖(20克)鹽(2.5克 )全蛋液(20克)水2(30克)黃油(20克)調料鹹蛋黃(80克)玉米油(30克)肉鬆(70克)鹹香(口味)烤(工藝)數天(耗時)高級(難度)蛋黃肉鬆麪包的做法...
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雞蛋淡奶油肉鬆麪包怎麼做-雞蛋淡奶油肉鬆麪包的做法
  • 雞蛋淡奶油肉鬆麪包怎麼做-雞蛋淡奶油肉鬆麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(500克)淡奶油(250克)雞蛋(2個(85克))酵母(5克)白糖(60克)鹽(2克)輔料肉鬆(適量)沙拉醬(適量)蛋液((刷表面)適量)芝麻(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞蛋淡奶油肉鬆麪包的做法步驟1、淡奶油雞蛋白糖鹽放入廚師機中。2、放入高粉和酵母。3、廚師機2檔揉麪3個5分鐘揉出膜...
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肉鬆麪包的做法 肉鬆麪包(火龍果) 肉鬆麪包怎麼做
  • 肉鬆麪包的做法 肉鬆麪包(火龍果) 肉鬆麪包怎麼做

  • “給這款麪包取名犯難,該叫火龍果麪包呢,還是肉鬆麪包?加了火龍果肉揉麪,出品是粉紅少女心的顏色,女人小孩看了,無不展露笑顏😊(貼士:火龍果肉不要一次性加完,麪粉吸水性不同)”食材明細主料火龍果肉(100g)麪包粉(250g)輔料肉鬆(75g)沙拉醬(20g)煉奶(適量)調料鹽(2g)糖粉(35g)酵母粉(4g)雞蛋液(40g)黃...
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雞肉鬆奶酪黃瓜麪包怎麼做-雞肉鬆奶酪黃瓜麪包的做法
  • 雞肉鬆奶酪黃瓜麪包怎麼做-雞肉鬆奶酪黃瓜麪包的做法

  • 食材明細主料黃瓜麪糰(適量)雞肉鬆(適量)奶酪片(3片)輔料芒果醬(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞肉鬆奶酪黃瓜麪包的做法步驟1、冷藏的“黃瓜麪糰”(見“甘香粽子卷),揉成一團。2、分成大小差不多的3個(三人一人一個)醒15分鐘。3、兩個擀成圓形,放入一點芒果醬(純肉鬆會太乾)...
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鹹蛋黃肉鬆麪包的做法 鹹香無比的鹹蛋黃肉鬆麪包 鹹蛋黃肉鬆麪包怎麼做
  • 鹹蛋黃肉鬆麪包的做法 鹹香無比的鹹蛋黃肉鬆麪包 鹹蛋黃肉鬆麪包怎麼做

  • “兩大網紅強強聯合,將整顆鹹蛋黃與肉鬆揉進綿韌麪包中,表面撒上鹹酥無比的海苔肉鬆,外酥裏軟,口感層層遞進,着實讓人難以忘懷。”食材明細主料麪包(如下)高筋麪粉(200克)低筋麪粉(50克)砂糖(20克)鹽(3克)耐高糖乾酵母(2.5克)煉奶(20克)全蛋(1只)水(10克)黃油(25克)輔料沙拉醬(適量)海苔肉鬆(適量)內餡...
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肉鬆麪包的做法 花樣肉鬆麪包 肉鬆麪包怎麼做
  • 肉鬆麪包的做法 花樣肉鬆麪包 肉鬆麪包怎麼做

  • “買了肉鬆和沙拉醬,本想做肉鬆卷,可是又不想做湯種,那就做個簡單的麪包,我這人就是這樣,老是想化繁為簡,做成就了這個花一樣的大肉鬆麪包了。”食材明細主料高筋麪粉(150克)低筋麪粉(50克)輔料酵母粉(1/2小匙)細砂糖(30克)全蛋(25克)鮮奶(100克)鹽(1/4小匙)黃油(25克)配料肉鬆(適量)沙拉醬(適量)奶...
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麪包機版肉鬆的做法 【肉鬆】----麪包機版肉鬆 麪包機版肉鬆怎麼做
  • 麪包機版肉鬆的做法 【肉鬆】----麪包機版肉鬆 麪包機版肉鬆怎麼做

  • “肉鬆是中國著名的漢族美食,具有營養豐富,味美可口,攜帶方便等特點。肉鬆用豬的瘦肉或魚肉、雞肉除去水分後而製成的。一般的肉鬆都是磨成了末狀物,適合兒童食用。肉鬆的發明,據説是因福州一位官廚補錯救急而得,在烹調時不慎把豬肉煮得太爛,這時鹽運使招待客人又催着送菜,他靈機...
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魚鬆重黃油麪包怎麼做-魚鬆重黃油麪包的做法
  • 魚鬆重黃油麪包怎麼做-魚鬆重黃油麪包的做法

  • “台灣產的金槍魚罐頭魚鬆很棒,加入黃油,融化後的麪包就更好吃了。”食材明細主料高筋粉(250g)鹽(4g)細砂糖(20g)清水(100ml)雞蛋(1個)發酵粉(3.5g)黃油(25g)輔料魚鬆(60g)發酵黃油(40g)細砂糖(適量)魚香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)魚鬆重黃油麪包的做法步驟1、冰箱冷藏的雞蛋需要回温,清水加...
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抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包怎麼做-抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包的做法
  • 抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包怎麼做-抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包的做法

  • “一款清香撲鼻的味道,給春天帶來一份喜悦,心情格外的愉悦。早餐或者下午茶來一個,很不錯哦!”食材明細主料麪包粉(500克)抹茶粉(20克)温牛奶(260克)雞蛋(一個)黃油(25克)鹹蛋黃(適量)肉鬆(適量)輔料酵母粉(4克)調料白糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)抹茶鹹蛋黃肉鬆麪包的做法步驟1、...
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蛋白肉鬆小麪包怎麼做-蛋白肉鬆小麪包的做法
  • 蛋白肉鬆小麪包怎麼做-蛋白肉鬆小麪包的做法

  • 食材明細主料植物油(20克)高筋粉(240克)酵母(3克)牛奶(100克)低筋粉(50克)蛋白(90克)白糖(20克)輔料白芝麻(少許)肉鬆(適量)蛋黃(1個)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋白肉鬆小麪包的做法步驟1、稱量好麪糰的材料(蛋黃除外)2、所有面團的材料混合在一起揉勻靜止10分鐘,再加入植物油揉到出膜...
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肉鬆手撕麪包的做法 肉鬆手撕麪包 肉鬆手撕麪包怎麼做
  • 肉鬆手撕麪包的做法 肉鬆手撕麪包 肉鬆手撕麪包怎麼做

  • “好久沒做這道肉鬆手撕麪包了,”食材明細主料高筋麪粉(300g)肉鬆(100g)雞蛋(1個)酵母(4g)沙拉醬(適量)輔料黃油(30g)芝士(50g)白糖(40g)水(150g)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)高級(難度)肉鬆手撕麪包的做法步驟1、高筋麪粉加入鹽2、然後加入白糖3、打入雞蛋4、加入裏酵母5、然後加入牛奶6、麪包機...
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鹹蛋黃南瓜肉鬆麪包的做法 一口愛上,無需黃油,鹹蛋黃南瓜肉鬆麪包! 鹹蛋黃南瓜肉鬆麪包怎麼做
肉鬆麪包 怎麼做-肉鬆麪包 的做法
  • 肉鬆麪包 怎麼做-肉鬆麪包 的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(250克)牛奶(140克)雞蛋(30克)白砂糖(30克)黃油(25克)酵母(1小勺)鹽(1小勺)肉鬆(適量)白芝麻(適量)輔料小葱段(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉鬆麪包的做法步驟1、盆裏倒入牛奶和蛋液攪拌均勻。2、倒入白砂糖和鹽。3、加入高筋麪粉。4、最後加酵母。5、液體...
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肉鬆鹹蛋黃麪包怎麼做-肉鬆鹹蛋黃麪包的做法
  • 肉鬆鹹蛋黃麪包怎麼做-肉鬆鹹蛋黃麪包的做法

  • “一款香噴噴的麪包。好吃美味。簡單操作。”食材明細主料麪包粉(350克)牛奶(175克)肉鬆(適量)鹹蛋黃(適量)沙拉醬(適量)白糖(20克)黃油(20克)調料鹽(2克)酵母粉(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)肉鬆鹹蛋黃麪包的做法步驟1、成品圖來一張!早餐來一份,心情美美噠。2、除黃油外,其他所有食...
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鹹蛋黃肉鬆餡麪包怎麼做-鹹蛋黃肉鬆餡麪包的做法
  • 鹹蛋黃肉鬆餡麪包怎麼做-鹹蛋黃肉鬆餡麪包的做法

  • “跟風做了個毛線球面包,柔軟拉絲,香,3天做了2個,非常受歡迎。”食材明細主料高筋麪粉(300g)牛奶(120g)淡奶油(70g)雞蛋(1個(連殼55g,留半湯匙刷面))酵母(3g)糖(30g)鹽(3g)黃油(15g)鹹蛋黃肉鬆餡鹹雞蛋黃(4個)肉鬆(20g)美奶滋(mayonnaise)(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹹蛋黃肉鬆餡麪包的做...
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鹹蛋黃辣鬆麪包怎麼做-鹹蛋黃辣鬆麪包的做法
  • 鹹蛋黃辣鬆麪包怎麼做-鹹蛋黃辣鬆麪包的做法

  • “要説麪包,不得不説我家很受歡迎的這款鹹蛋黃肉鬆麪包了,肉鬆麪包已經吃多了也吃膩了,這鹹蛋黃口味的肉鬆麪包一做就受到家人的一致好評,一人都能吃三大個,一次得烤兩爐才夠一家四口吃!家人強烈要求每週都要做一次!我都要嫌棄我的烤箱不夠大了,可能可以考慮一下要不要換個大烤箱...
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肉鬆麪包的做法 不用麪包機也能做出鬆軟的肉鬆麪包 肉鬆麪包怎麼做
  • 肉鬆麪包的做法 不用麪包機也能做出鬆軟的肉鬆麪包 肉鬆麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(300g)輔料雞蛋(2個)火腿(1根)葱(2根)肉鬆(適量)牛奶(160ml)調料沙拉醬(適量)黃油(45g)白糖(40g)鹽(4g)發酵粉(4g)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆麪包的做法步驟1、麪粉里加一個雞蛋約45克,白糖40克,酵母4克。2、再將160克純牛奶慢慢加入麪粉中,邊加邊攪拌成絮狀。3、...
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鹹蛋黃肉鬆麪包怎麼做-鹹蛋黃肉鬆麪包的做法
  • 鹹蛋黃肉鬆麪包怎麼做-鹹蛋黃肉鬆麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(400克)低粉(100克)白糖(100克)乾酵母(5克)雞蛋(1個)牛奶(250克)黃油(60克)肉鬆(適量)鹹蛋黃(適量)調料鹽(6克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹹蛋黃肉鬆麪包的做法步驟1、所有的材料一起放入廚師機內,然後啟動攪拌程序。攪拌至兩面表面光滑有彈性。2、打入一個雞蛋。3、...
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肉鬆麪包怎麼做-肉鬆麪包的做法
  • 肉鬆麪包怎麼做-肉鬆麪包的做法

  • “之前做肉鬆小貝還剩一下一些肉鬆,其實用來配麪包味道也很好哦。”食材明細液種高筋麪粉(66g)水(83g)雞蛋(1只)酵母(5g)麪糰液種(全部)高筋麪包(266g)鹽(3g)奶粉(10g)牛奶(75g)白砂糖(65g)黃油(40g)餡料肉鬆(100g)海苔片(2片)木魚花(30g)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肉鬆麪包的做法步驟1、水與酵...
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鹹蛋黃肉鬆麻薯包怎麼做-鹹蛋黃肉鬆麻薯包的做法
  • 鹹蛋黃肉鬆麻薯包怎麼做-鹹蛋黃肉鬆麻薯包的做法

  • “麻薯包相信是很多大人、小孩都愛吃的午後小點,趁熱吃外脆裏軟,涼了吃Q彈十足。這次的菜譜加入了鹹蛋黃做內餡,更添鹹香風味,作為秋遊小點,十分適合。”食材明細主料鹹蛋黃(4個)麻薯預拌粉(200g)牛奶(100g)黃油(40g)鮮雞蛋(1個)輔料鹽(適量)肉鬆(適量)色拉油(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡...
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肉鬆麪包的做法 自制肉鬆麪包 肉鬆麪包怎麼做
  • 肉鬆麪包的做法 自制肉鬆麪包 肉鬆麪包怎麼做

  • 食材明細主料肉鬆(25)沙拉醬(3匙)高粉(150克)雞蛋(一個)白糖(20克)酵母(2克)牛奶(50克)水(20克)黃油(20克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肉鬆麪包的做法步驟1、將除黃油外的所有原料放入麪包機,2、用“和麪”檔,約20分鐘,和成光滑的麪糰,加入黃油3、繼續用“和麪”檔,和麪約30分鐘,和至麪糰出...
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肉鬆麪包的做法 【肉鬆麪包】 肉鬆麪包怎麼做
  • 肉鬆麪包的做法 【肉鬆麪包】 肉鬆麪包怎麼做

  • “肉鬆麪包,小小的個頭,做上一小籮筐,做早餐、做點心,都很美味哈。表上撒上一些白芝麻,和肉鬆更搭配。”食材明細主料高粉(150克)清水(80克)蛋液(適量)奶粉(6克)黃油(15克)鹽(1克)糖(25克)酵母(3克)蜜紅豆(適量)白芝麻(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肉鬆麪包的做法步驟1、麪糰揉至擴展...
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肉鬆麪包的做法 我的肉鬆麪包 肉鬆麪包怎麼做
  • 肉鬆麪包的做法 我的肉鬆麪包 肉鬆麪包怎麼做

  • “一直在研究麪包,終於做出鬆軟的麪包來了,特請藍色南半球和親親媽以及友友們光臨......哈哈...一起給點意見.”食材明細主料麪粉(適量)輔料黃油(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞蛋(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉鬆麪包的做法步驟1、用麪包機把麪粉.雞蛋.鹽.白糖揉成團,加入...
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奶黃肉鬆蛋黃酥的做法 奶黃肉鬆蛋黃酥 奶黃肉鬆蛋黃酥怎麼做
  • 奶黃肉鬆蛋黃酥的做法 奶黃肉鬆蛋黃酥 奶黃肉鬆蛋黃酥怎麼做

  • “今天的這個蛋黃酥用了奶黃餡,而且加了肉鬆,各種味道的相互融合使得吃起來口感很豐富。如果你覺得奶黃餡有點甜膩的話,肉鬆和鹹蛋黃的融入,把甜膩的感覺一掃而光。包你吃了一個還想下一個。”食材明細主料奶黃餡(1份)鹹蛋黃(12個)肉鬆(30g)輔料油酥(1份)水油皮(1份)奶香(口味)烘焙(工藝)一...
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肉鬆蛋黃麪包怎麼做-肉鬆蛋黃麪包的做法
  • 肉鬆蛋黃麪包怎麼做-肉鬆蛋黃麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(250克)牛奶(120克)雞蛋(1個)白砂糖(20克)黃油(30克)食鹽(3克)輔料肉鬆(50克)鹹蛋黃(6個)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)肉鬆蛋黃麪包的做法步驟1、所有材料除黃油外入麪包桶啟動一次揉麪程序,揉成光滑麪糰。2、加入黃油再啟動一次揉麪程序,可以拉出手套膜。3、在面...
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