蛋白肉鬆小麪包怎麼做-蛋白肉鬆小麪包的做法 烘焙 關注：3.23W次 食材明細主料植物油 （20克）高筋粉 （240克）酵母 （3克）牛奶 （100克）低筋粉 （50克）蛋白 （90克）白糖 （20克）輔料白芝麻 （少許）肉鬆 （適量）蛋黃 （1個）奶香 （口味）烤 （工藝）半小時 （耗時）普通 （難度）蛋白肉鬆小麪包的做法步驟1、稱量好麪糰的材料(蛋黃除外)2、所有面團的材料混合在一起揉勻靜止10分鐘，再加入植物油揉到出膜3、放入盆中，蓋上保鮮膜室温發酵4、發酵至原體積2倍大5、取出揉搓排氣6、分成12個大小均勻的麪糰靜止鬆弛10分鐘7、取適量肉鬆8、把麪糰用手整理成圓形9、放入肉鬆10、捏合在一起11、放入烤盤中，靜止10分鐘(這時候可以把烤箱180度上下火預熱10分鐘)12、刷上一層蛋黃液13、撒上白芝麻14、放入預熱好的烤箱，轉160度烤20分鐘，最後轉180度烤5分鐘上色15、成品16、香噴噴 標籤： 蛋白肉鬆小麪包的最正宗做法 小麪包 蛋白肉鬆小麪包的家常做法 蛋白肉鬆小麪包怎麼做 蛋白肉鬆小麪包 蛋白肉鬆小麪包的做法 肉鬆 蛋白肉鬆小麪包怎麼做好吃 蛋白肉鬆小麪包的做法步驟 文章版權屬於文章作者所有，轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/hongbei/nr12vo.html
味味甜
