肉鬆小餐包的做法 益力多肉鬆小餐包 肉鬆小餐包怎麼做

“冰箱裏會長期擺放着益力多，據説喝了會促進腸胃的蠕動，幫助消化
因為它有一百億個活的乳酸菌哦~~~~這廣告深深地被銘記了

這款麪包完全根據冰箱裏有啥就做啥，這應該叫就地取材吧
自制的肉鬆，已開包裝的淡奶油和沙拉醬，恰好還有最後15克的杏仁片
揉揉搓搓，就變成了這款柔軟的小餐包了”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉鬆小餐包的做法步驟

• 1、除黃油外的所有材料全部倒進麪包桶內，運行一個IMIX程序，20分鐘

• 2、程序結束後加入軟化的黃油，再運行一個IMIX程序，20分鐘

• 3、程序結束後，取出麪糰，揉圓後放置在乾淨的容器內蓋保鮮膜發酵

• 4、發酵至約2倍大就可以了

• 5、平均分成16份，揉圓排氣，靜置12分鐘

• 6、肉鬆和沙拉醬混合成為內餡

• 7、將小麪糰甘平，在中心位置放置適量的肉鬆餡

• 8、收口揉圓

• 9、收口向下放置在不粘烤盤中，間隔均勻，蓋保鮮膜發酵

• 10、30分鐘後發酵至2倍大左右

• 11、表面刷蛋液，撒上杏仁片

• 12、送進預熱好烤箱中層，160度，25分鐘

• 13、成品圖

• 14、成品圖

小竅門

1.烤盤是28*28方盤
2.可以不刷蛋液，烤之前灑點水，再撒杏仁片就可以了
3.可用稀的酸奶代替益力多
4.發酵的時間不是固定的，主要看麪糰的狀態