自己做的鍋塌豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

自制豆腐 ：400

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
姜 ：適量
彩椒 ：適量
雞蛋 ：適量
豬肉 ：適量
小葱 ：適量

具體步驟

1.自制豆腐切片

2.打兩個雞蛋，切點彩椒丁小葱末

3.油鍋熱了下薑片爆香

4.然後逐片下入豆腐

5.煎至一面金黃翻面

6.另一面也金黃了加鹽

7.然後將雞蛋液順鍋邊倒進去，雞蛋凝固以後翻個個，我端不動這個鍋不然整體一翻特好看

8.加點生抽和清水咕嘟咕嘟

9.最後加入彩椒丁和小葱末翻勻關火

烹飪技巧

雞蛋液順鍋邊倒進去比較好看。