![竹筍卷粿條的做法 在他鄉的潮州人兒夢寐的味道-----竹筍卷粿條 竹筍卷粿條怎麼做]( "竹筍卷粿條的做法 在他鄉的潮州人兒夢寐的味道-----竹筍卷粿條 竹筍卷粿條怎麼做")
- “潮州人兒在廣州打工，一年最多回家兩三次，甚至有時候都是要過年才有機會回去。想吃腸粉蠔烙粿汁卷粿條筍果雞煲牛肉火鍋無米果炒糕粿卷煎牛肉丸牛雜粿條糖葱薄餅那些潮州地道的小吃，想到就流口水...於是乎...靈感來源於潮汕大媽的雜蔬卷。因為廣州找不到粿條張，到處好多拉腸...
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![檸檬粿條怎麼做-檸檬粿條的做法]( "檸檬粿條怎麼做-檸檬粿條的做法")
- 食材明細主料粿條（適量）肉餅（適量）熟排骨（適量）香菜（適量）熟豬肚（適量）肉碎（適量）檸檬（適量）輔料鹽（適量）蒜頭油（適量）果味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）檸檬粿條的做法步驟1、準備好肉碎，檸檬，肉餅，排骨，豬肚，香菜。2、鍋中煮開水，放入粿條。3、擠入一塊檸檬汁。4、煮開馬上撈出瀝乾水至一個大碗...
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![鹹香筍味艾粿的做法 清明春筍甜鮮香——鹹香筍味艾粿 鹹香筍味艾粿怎麼做]( "鹹香筍味艾粿的做法 清明春筍甜鮮香——鹹香筍味艾粿 鹹香筍味艾粿怎麼做")
- “清明已過，但這個季節的春筍卻依舊甜香可口，惹人留戀。還記得糯糯的艾粿嗎？這款包了現季的鮮筍和各式家常蔬菜的鹹味艾粿，鹹鮮味美，比吃甜味艾粿更令人驚喜！記錄下老媽做的艾粿~”食材明細主料糯米粉（3斤）艾草（一把）輔料鮮筍（適量）豆腐乾（適量）芥菜（適量）鮮肉（適量）柚子葉（適量）配料鹽（適量）鹹...
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![自家炒粿條怎麼做-自家炒粿條的做法]( "自家炒粿條怎麼做-自家炒粿條的做法")
- “中午炒個粿條，方便！吃完可以午休一下”食材明細主料粿條（2斤）瘦肉（200g）魚餅（6個）蝦皮（50g）綠豆芽（1斤）輔料小葱（10叢）醬油（少許）老抽（少許）蠔油（少許）料酒（少許）雞精（少許）番薯粉（少許）鹽（少許）食用油（少許）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自家炒粿條的做法步驟1、粿條要手工的2、瘦肉切片，下料酒、...
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![銀牙炒粿條怎麼做-銀牙炒粿條的做法]( "銀牙炒粿條怎麼做-銀牙炒粿條的做法")
- “這是客家風味炒板條。粄條可以象麪條那樣吃法，做成粄湯，可以炒，還可以不切條，切成二十釐米的正方形，中間放入炒好的菜，捲起來，叫包粄。現在，我要用銀牙炒着吃”食材明細主料粄條（700克）豆芽（250克）輔料葱（適量）配料黃豆醬（一大匙）蠔油（一大匙）生抽（適量）鹽（少許）植物油（適量）葱香（口味）炒（工藝）十分...
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![竹筍蛋怎麼做-竹筍蛋的做法]( "竹筍蛋怎麼做-竹筍蛋的做法")
- 食材明細主料竹筍（6個）雞蛋（3個）輔料麪粉（一小勺。）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）竹筍蛋的做法步驟1、雞蛋打散2、準備一些麪粉。3、用熱水把竹筍焯熟。4、大竹筍放到不粘鍋裏面。記得要擺好造型哦。5、倒入蛋液。6、等雞蛋熟了就可以了哦。7、適合小朋友吃。...
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![南瓜粿條怎麼做-南瓜粿條的做法]( "南瓜粿條怎麼做-南瓜粿條的做法")
- “這是我從小到大最喜歡吃的,媽媽炒出來的味道絕對比我好的多,但自己炒的,孩子也都吃得津津有味”食材明細主料南瓜（一小塊）粿條（兩斤）輔料蒜頭（適量）香菇（4朵）葱（適量）配料醬油（兩勺）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜粿條的做法步驟1、準備好材料,南瓜削絲,香菇也切絲,蒜...
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![滷竹筍怎麼做-滷竹筍的做法]( "滷竹筍怎麼做-滷竹筍的做法")
- “兒子最喜歡吃的竹筍，平時都是都是用大骨煮的，今天香滷來吃”食材明細主料竹筍（400g）五花肉（300g）輔料醬油（適量）醬油膏（適量）葱油酥（適量）糖（適量）五香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷竹筍的做法步驟1、五花切塊，筍絲泡水，再切段2、過裏放些油，把五花肉炒一下，把五花肉的油炒出來3、再放...
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![竹筍炒竹筍菇怎麼做-竹筍炒竹筍菇的做法]( "竹筍炒竹筍菇怎麼做-竹筍炒竹筍菇的做法")
- “豬肚菇，竟然還有這種茵菇，問了度娘，才知道豬肚菇叫大杯蕈（英文：BigClitocybe），又名大杯傘、大漏斗菌；俗名豬肚菇、筍菇（福建）、紅銀盤（山西）。大杯蕈是一種較常見的野生食用菌，成羣地生長在林中地上，被產區人民採集食用。因其風味獨特，有似竹筍般的清脆，豬肚般的滑膩，因而被稱之為“筍菇...
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![竹筍燉粉條怎麼做-竹筍燉粉條的做法]( "竹筍燉粉條怎麼做-竹筍燉粉條的做法")
- 食材明細主料竹筍（300g）粉條（200g）豬肉（100g）輔料油（20g）料酒（1匙）生抽（2匙）鹽（4g）雞精（2g）花椒（2g）小香葱（2顆）姜（5g）蒜（3辨）五香粉（3g）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）竹筍燉粉條的做法步驟1、把竹筍焯水五分鐘去苦味後，手撕成條。2、放醃好的肉片，炒變色。3、粉條用水泡後洗淨。4、葱切段，蒜切片，...
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![撈牛肉粿條湯怎麼做-撈牛肉粿條湯的做法]( "撈牛肉粿條湯怎麼做-撈牛肉粿條湯的做法")
- “清淡，快捷，才需二十分鐘就享受美味！👍”食材明細主料牛肉（200g）潮汕粿條（1500g）雲吞（200g）茼蒿（1斤）輔料食用油（少許）番薯粉（少許）料酒（少許）蠔油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）醬油（少許）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）撈牛肉粿條湯的做法步驟1、清洗茼蒿菜2、牛肉切薄片3、牛肉片加入料酒、番...
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![粿條卷蘸醬油怎麼做-粿條卷蘸醬油的做法]( "粿條卷蘸醬油怎麼做-粿條卷蘸醬油的做法")
- 食材明細主料粿條卷（適量）輔料葱花（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蒜末（適量）鹽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）粿條卷蘸醬油的做法步驟1、香葱洗淨切葱花備用。2、蒜頭拍扁剁碎備用。3、買的市場帶芝麻的粿條卷。4、鍋中熱油放入蒜末小火慢炒。5、蒜末炒香至微微金黃，加入...
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![潮汕粿條怎麼做-潮汕粿條的做法]( "潮汕粿條怎麼做-潮汕粿條的做法")
- “對於上班族來説，又方便又好吃。潮汕粿條特色：炸蒜頭、芹菜粒、南姜。”食材明細主料粿條（半斤（河粉））牛筋丸（3個）牛肉（適量）鮮蝦（2個）輔料芹菜（1根）娃娃菜（適量）炸蒜頭（適量）南姜（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）潮汕粿條的做法步驟1、鍋裏放水燒開，燙河粉（大概30s到1min），河粉比較容易...
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![竹筍湯怎麼做-竹筍湯的做法]( "竹筍湯怎麼做-竹筍湯的做法")
- 食材明細主料竹筍（一隻）黑木耳（幾片）肉片（半碗）輔料油（少許）鹽（少許）味精（少許）澱粉（少許）酒（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）竹筍湯的做法步驟1、準備材料2、在肉片內放酒，澱粉，鹽味精攪勻放至5分鐘，鍋內油加熱，放入肉片炒3、加適量的水，燒開4、放入竹筍，燒開5、放入黑木耳，加適量的鹽，蓋...
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![豬雜粿條湯怎麼做-豬雜粿條湯的做法]( "豬雜粿條湯怎麼做-豬雜粿條湯的做法")
- “這是從小吃到大都不厭的一道美食廣州人叫河粉，潮汕人叫粿條配上新鮮豬雜，下點蒜頭蓉，超級無敵美味！”食材明細主料豬雜（各少許）生菜（兩片）輔料蒜頭蓉（少許）油（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬雜粿條湯的做法步驟1、煮水2、水滾了加河粉3、另外起鍋煮豬雜4、把煮好的...
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![炒卷粿怎麼做-炒卷粿的做法]( "炒卷粿怎麼做-炒卷粿的做法")
- 食材明細主料卷粿（豬腸粉）（適量）豆芽（適量）火腿腸（適量）雞蛋（適量）輔料葱花（適量）蒜蓉（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炒卷粿的做法步驟1、蒜頭拍扁剁碎。2、火腿腸切片備用。3、豬腸粉切小塊。4、綠豆芽洗淨備用。5、鍋...
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![竹筍炒粿條怎麼做-竹筍炒粿條的做法]( "竹筍炒粿條怎麼做-竹筍炒粿條的做法")
- 食材明細主料葱花（適量）肉絲（適量）香菇（適量）嫩竹筍（適量）粿條（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）竹筍炒粿條的做法步驟1、竹筍切成細絲，鍋裏放水和竹筍絲，蓋上鍋蓋，記得中途不要揭開鍋蓋，否則竹筍會有苦味。煮開之後將竹筍絲撈起來。香菇切絲、豬肉切絲。平...
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![素炒黃粿條怎麼做-素炒黃粿條的做法]( "素炒黃粿條怎麼做-素炒黃粿條的做法")
- 食材明細主料黃粿（500g）紅蘿蔔（適量）鮮香菇（適量）嫩芹菜（適量）嫩青蒜（適量）青菜葉（適量）葱花（少量）輔料植物油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素炒黃粿條的做法步驟1、將黃粿切條。2、將紅蘿蔔切絲。3、將鮮香菇切絲。4、將嫩芹菜切段，嫩青蒜切段。5、將青菜葉切段，...
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![炒粿卷的做法 潮汕美食——炒粿卷 炒粿卷怎麼做]( "炒粿卷的做法 潮汕美食——炒粿卷 炒粿卷怎麼做")
- “粿是廣東，福建兩省傳統的漢族名點。指用秫米、粳米先磨成粉後製作成的食品。”食材明細主料粿卷（一盤量）輔料醬油（小碟）辣椒醬（小碟）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒粿卷的做法步驟1、粿卷啦……此處省略三百字……2、下鍋炒。3、差不多就用鏟直接切成塊~~4、好了，裝盤~~~5...
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![甲子魚丸粿條的做法 潮音潮人：甲子魚丸粿條 甲子魚丸粿條怎麼做]( "甲子魚丸粿條的做法 潮音潮人：甲子魚丸粿條 甲子魚丸粿條怎麼做")
- “甲子魚丸是是廣東陸豐市甲子鎮有名的傳統小吃。此菜歷史悠久，製作技術精湛，鮮甜爽脆，味道鮮美。而它之所以會如此出名，靠的還是真功夫！更有改自蘇軾名句“日談魚丸三百顆，不辭長做甲子人。”用以讚美潮汕特產甲子魚丸的美味，道盡了甲子魚丸的強大魅力。其實，不用三百顆。再饕餮...
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![介蘭炒牛肉粿條的做法 【汕頭】介蘭炒牛肉粿條 介蘭炒牛肉粿條怎麼做]( "介蘭炒牛肉粿條的做法 【汕頭】介蘭炒牛肉粿條 介蘭炒牛肉粿條怎麼做")
- “介蘭炒牛肉粿條是潮汕地區著名小吃，粿條是村裏手工做的，做法是買夜宵那裏學的，應該是比較傳統的，今天就跟大家分享。”食材明細主料介蘭（4棵）牛肉（100克）粿條（400克）輔料生粉（少許）蒜頭（1個）味精（適量）沙茶醬（適量）芹菜（1棵）魚露（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）介蘭炒牛肉粿...
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![竹筍麪條菜肉夾怎麼做-竹筍麪條菜肉夾的做法]( "竹筍麪條菜肉夾怎麼做-竹筍麪條菜肉夾的做法")
- “調好麪條菜肉餡，包餛飩剩下一些餡料，就用來做竹筍夾的餡料吧。”食材明細主料麪條菜肉餡（適量）竹筍（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）竹筍麪條菜肉夾的做法步驟1、調好的麪條菜肉餡。2、切竹筍夾。3、包上餡料。4、剩下的餡料團成團放中間。5、入蒸鍋。6、蓋鍋蓋，大火燒...
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![豬雜粿條的做法 懶人午餐 豬雜粿條怎麼做]( "豬雜粿條的做法 懶人午餐 豬雜粿條怎麼做")
- “豬雜粿條”食材明細主料粿條（2元）輔料瘦肉（3元）豬幹（3元）青菜（2元）葱（5角）原味（口味）未知（難度）豬雜粿條的做法步驟1、材料切好，洗好，備用2、瘦肉，豬幹，下鍋煮湯，去泡沫3、下粿條4、下青菜5、拌均勻，煮開6、加入葱花，調料，煮開7、煮開後，上桌。8、午餐時間到...
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![牛肉粿條湯怎麼做-牛肉粿條湯的做法]( "牛肉粿條湯怎麼做-牛肉粿條湯的做法")
- “廣東潮汕地區做粿條，一般離不開牛肉丸、魚丸、蝦等，如果是炒粿條，還要炒雞蛋或者用動物內臟來炒，加豆芽韭黃等搭配。今兒家裏的食材就這麼一些：牛肉，葉菜，海蝦，雞蛋。所以就利用這幾樣來做一鍋豐盛養眼的粿條湯。（三人份）”食材明細主料牛肉（四兩）粿條（一斤）蒜頭（2瓣）葉菜（半斤左右）水煮...
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![炒筍粿怎麼做-炒筍粿的做法]( "炒筍粿怎麼做-炒筍粿的做法")
- “埔田筍粿只是當地對埔田特產的“竹筍炒粿條”的簡稱。竹筍炒粿條，選用鮮竹筍切絲，粿條亦切成細絲，慢火翻炒至粿條略帶赤色，筍香和粿條的米香同時溢出，非常誘人。埔田當地盛產竹筍，是竹筍之鄉，因為竹筍講究新鮮，當天早晨打的竹筍中午吃和晚上吃就是兩個味，因此埔田當地的筍粿享盡...
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味味甜
