銀牙炒粿條怎麼做-銀牙炒粿條的做法

“這是客家風味炒板條。粄條可以象麪條那樣吃法，做成粄湯，可以炒，還可以不切條，切成二十釐米的正方形，中間放入炒好的菜，捲起來，叫包粄。現在，我要用銀牙炒着吃”

食材明細

• 葱香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

銀牙炒粿條的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、鍋燒熱後放油，倒入粄條，炒鬆開來

• 3、鍋燒熱後放油，倒入粄條，炒鬆開來

• 4、加入黃豆醬，蠔油，生抽，炒得顏色均勻

• 5、把粄條撥到一邊，放入豆芽跟葱頭翻炒

• 6、炒的快好的時候加入葱葉，繼續炒幾下就可以出鍋了

小竅門

葱很容易熟，要最後放，豆芽不能炒太久，炒過頭了豆芽變軟就不好吃了