（河粉)如何做簡單又好吃-炒粿條

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

粿條 ：一包
雞肉（切粒） ：適量
包菜 （切絲） ：4 瓣
蒜蓉 ：1 大匙

輔料

醬油 ：1 湯匙
黑醬油 ：1 湯匙
胡椒粉 ：1 茶匙
料酒 ：1 茶匙
鹽 ：適量
雞精 ：少許
水 ：少許
辣椒醬 ：適量

具體步驟

1. 將油熱鍋，爆香蒜蓉，放入雞肉炒熟。加入料酒反炒後，

2. 加入包菜炒熟，將沖洗過的粿條放入反炒後加適量清水炒勻直到香。

3. 最後倒入調味料（醬油，黑醬油， 胡椒粉， 辣椒醬，雞精和鹽）炒均勻。翻炒到幹香即可上碟。

烹飪技巧

個人喜愛，也可加，海鮮，雞蛋快速拌炒。如喜愛辣味，那可以加入多點辣椒醬。