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關於肉鬆的家常做法的餐飲百科

肉鬆的做法 不用手撕的肉鬆製作 肉鬆怎麼做
  • 肉鬆的做法 不用手撕的肉鬆製作 肉鬆怎麼做

  • “不用手撕的肉鬆”食材明細主料帶肥的瘦肉(1斤)輔料葱(適量)大料(4個)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)五香粉(適量)辣椒(可有可無)味精(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉鬆的做法步驟1、將瘦肉切絲(儘可能小)與生薑切片,葱切段,和大料等放入炒鍋中水煮(水要多一些),水煮一個小時...
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肉鬆的做法 肉鬆,食物裏的“萬人迷”,自制肉鬆更健康 肉鬆怎麼做
  • 肉鬆的做法 肉鬆,食物裏的“萬人迷”,自制肉鬆更健康 肉鬆怎麼做

  • “肉鬆是用豬的瘦肉或魚肉、雞肉除去水分後而製成的.肉鬆是亞洲常見的小吃,在中國、台灣、日本、泰國、馬來西亞、新加坡都很常見。在緬甸,有用蝦肉弄的蝦鬆。在越南,除了用豬肉、牛肉、雞肉、魚以外還用青蛙肉作肉鬆的。肉鬆可謂是食物裏的“萬人迷”!肉鬆喜歡的人很多,尤其...
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肉鬆的做法 真正蓬鬆的肉鬆 肉鬆怎麼做
  • 肉鬆的做法 真正蓬鬆的肉鬆 肉鬆怎麼做

  • “簡單好做,蓬鬆的程度可以媲美市售的肉鬆!”食材明細主料瘦肉(適量)輔料生薑(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆的做法步驟1、肉順紋理方向切塊,加入生薑料酒,煮到肉很爛。生薑撈出扔掉,湯汁留下待用。2、肉塊撈出,放入廚師機,用揉麪勾攪拌到肉變成細...
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肉鬆的做法 無可替代-肉鬆 肉鬆怎麼做
  • 肉鬆的做法 無可替代-肉鬆 肉鬆怎麼做

  • 食材明細主料瘦肉(500g)輔料醬油(適量)紅糖(適量)五香粉(適量)鹽(適量)薑片(適量)葱白(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肉鬆的做法步驟1、將瘦肉洗淨切塊2、用熱水泡1、2分鐘去血水3、倒入壓力鍋加入葱白薑片燜1小時左右到一壓就散就可以了4、將瘦肉打碎或用手撕都可以5、醬油紅...
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-工具篇 肉鬆怎麼做-肉鬆的做法 肉鬆-麪包機版
  • -工具篇 肉鬆怎麼做-肉鬆的做法 肉鬆-麪包機版

  • 食材明細主料瘦豬肉(適量(無筋膜))鹽(適量)糖(適量)輔料生薑(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉鬆的做法步驟1、.豬肉切大塊,加生薑片,加水沒過肉塊,高壓鍋煮爛2、煮好的豬肉撈出,拆散。(我用廚師機,先抵擋打散,然後加蓋子,高速檔大約3~5分鐘打出肉茸)也可以手工完成,肉很爛,捻念就碎...
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肉鬆的做法 肉鬆的做法 肉鬆怎麼做
  • 肉鬆的做法 肉鬆的做法 肉鬆怎麼做

  • “上次做了海苔肉酥,(注:海苔肉酥)大家問我肉鬆的做法,所以這次特別做了肉鬆,家裏只有一點肉,做出來卻也一大碟。”食材明細主料肉(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)肉鬆的做法步驟1、洗好的肉切塊。2、燉肉。有高壓鍋的話用高壓鍋比較快,開鍋15分鐘...
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肉鬆的做法 自制健康肉鬆 肉鬆怎麼做
  • 肉鬆的做法 自制健康肉鬆 肉鬆怎麼做

  • “自制肉鬆雖然時間花的比較長,但是操作十分簡單,而且營養豐富,新鮮美味,又不含添加劑,還可以添加在輔食裏給小寶寶吃,為了給家人吃上健康美味的肉鬆,大家動手試試看吧”食材明細主料豬肉(1斤)輔料生薑(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)咖喱粉(適量)生抽(適量)咖喱(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡...
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肉鬆的做法 麪包機版肉鬆 肉鬆怎麼做
  • 肉鬆的做法 麪包機版肉鬆 肉鬆怎麼做

  • “肉鬆從小到大是我喜歡吃的東西,以前一直在超市買,自從看到某品牌曝光後,就儘量少吃,自從看到了梅之小榭的方子,實在擋不住美食的誘惑,今天自己也嘗試了一番,方子稍微改動了一下,麪包機烘的時候,滿屋子那叫一個香啊!”食材明細主料豬後腿肉(900克)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)花椒(適量)...
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肉鬆的做法 肉鬆--麪包機版 肉鬆怎麼做
  • 肉鬆的做法 肉鬆--麪包機版 肉鬆怎麼做

  • 食材明細主料豬裏脊(適量)輔料白糖(1勺)醬油(2勺)鹽(1勺)葱姜(適量)八角(2個)五香粉(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)肉鬆的做法步驟1、裏脊肉切小塊,涼水下鍋,加入八角和葱姜,開鍋後撇掉浮沫,煮二十分鐘。2、煮好的肉撈出晾涼,放入保鮮袋,用擀麪杖擀壓(比手撕快)。3、把擀好的肉碎放入...
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家常炒松花菜怎麼做-家常炒松花菜的做法
  • 家常炒松花菜怎麼做-家常炒松花菜的做法

  • 食材明細主料松花菜(適量)番茄(一個)輔料葱(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)醬油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒松花菜的做法步驟1、所需配菜準備就緒。2、松花菜掰小朵洗淨控水。3、番茄和紅辣椒改刀備用。4、大蒜和葱改刀裝入碗中。5、鍋中入...
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肉鬆的做法 德普烤箱食譜:肉鬆 肉鬆怎麼做
  • 肉鬆的做法 德普烤箱食譜:肉鬆 肉鬆怎麼做

  • “豬肉鬆。早餐夾麪包、土司,拌粥,都非常不錯哦。歡迎關注我們的微信平台:德普美食廚房新浪微博:德普烘焙實驗室”食材明細主料豬肉(500g)葱(1段)姜(4片)輔料糖(1勺)老抽(半勺)蠔油(1勺)鹽(1勺)色拉油(2勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉鬆的做法步驟1、豬肉洗淨,切成小塊放在鍋里加入水...
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家常金絲肉鬆餅的做法 人氣零食自己做——家常金絲肉鬆餅 家常金絲肉鬆餅怎麼做
  • 家常金絲肉鬆餅的做法 人氣零食自己做——家常金絲肉鬆餅 家常金絲肉鬆餅怎麼做

  • “自從出了金絲肉鬆餅之後,一吃根本停不下來!想不想自己在家裏做出這樣的味道?試試這款家常肉鬆餅吧!”食材明細主料麪粉(適量)肉鬆(適量)輔料蛋液(適量)配料鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常金絲肉鬆餅的做法步驟1、麪粉加鹽、糖,用開水揉成麪糰2、麪糰醒30分鐘,揪...
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肉鬆的做法 寶寶肉鬆 肉鬆怎麼做
  • 肉鬆的做法 寶寶肉鬆 肉鬆怎麼做

  • “我家米果八個月,我為她做的輔食肉鬆,寶媽們也做起來吧😁”食材明細主料豬裏脊肉(適量)輔料姜(一片)大料(一顆)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉鬆的做法步驟1、肉這塊,不要太小哦,不好撕肉鬆,切好後,用涼水浸泡十分鐘2、涼水下入肉塊,放入姜和大料,大火煮沸候轉小火煮。3、煮到用...
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肉鬆的做法 肉鬆的做法(麪包機做肉鬆) 肉鬆怎麼做
  • 肉鬆的做法 肉鬆的做法(麪包機做肉鬆) 肉鬆怎麼做

  • “這次做的原味肉鬆,吃起來有種嚼勁的口感。早上配個白粥,或者夾着麪包,都是絕配,平時嚼着當肉乾來吃,也是很不錯的零食。”食材明細主料豬後腿肉(500克)葱薑蒜(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉鬆的做法步驟1、後腿肉去除筋膜...
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家常豬肉鬆怎麼做-家常豬肉鬆的做法
  • 家常豬肉鬆怎麼做-家常豬肉鬆的做法

  • “這是一道非常下酒的菜。平時當零食吃和做下酒菜都可以高端大氣上檔次小孩兒也愛”食材明細主料豬裏脊肉(半斤)生薑(一塊)輔料料酒(一匙)五香粉(1/3匙)孜然粉(1/3匙)白胡椒粉(少許)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常豬肉鬆的做法步驟1、新鮮裏脊肉,洗乾淨切成長塊。2、加料酒和生...
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肉鬆怎麼做-肉鬆的做法
  • 肉鬆怎麼做-肉鬆的做法

  • “寶寶們好久不見、今天給大家分享、麪包機做肉鬆、用的柏翠新款麪包機、PE9709、方便好用、做出來與外面賣的差不多、喜歡的寶寶可以收藏哦!”食材明細主料豬瘦肉(2斤)輔料大葱(1顆)料酒(2勺)老薑(1塊)調料蠔油(1勺)生抽(2勺)鹽(適量)油(適量)芝麻(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉...
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肉鬆的做法 肉鬆~麪包機版 肉鬆怎麼做
  • 肉鬆的做法 肉鬆~麪包機版 肉鬆怎麼做

  • “寶貝這兩天不愛吃菜,幹吃大米飯,也好久沒給他。吃肉鬆了,讓他用飯拌肉鬆吃也不錯,於是今天帶他去超市買了豬肉做原材料,説做就做行動派,哈哈……做好了寶貝一勺肉鬆一口蛋糕真是會享受,不過味道真是太棒了,特別香”食材明細主料豬廋肉(500克)輔料白糖(40克)鹽(5克)油(少許)二十六香(3克)...
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家常五花肉木耳炒松花怎麼做-家常五花肉木耳炒松花的做法
  • 家常五花肉木耳炒松花怎麼做-家常五花肉木耳炒松花的做法

  • “家常菜~”食材明細主料松花菜(500克)豬肉(100克)木耳(30克)植物油(45克)生抽(10克)味極鮮(10克)葱(10克)蒜(3瓣)輔料鹽(1克)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常五花肉木耳炒松花的做法步驟1、準備食材2、鍋中放入植物油開中火,油温七成熱放入豬肉片炒熟。3、加入葱蒜炒香4、放入松花5、...
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家常牛肉鬆的做法 夏日簡易美食——家常牛肉鬆 家常牛肉鬆怎麼做
  • 家常牛肉鬆的做法 夏日簡易美食——家常牛肉鬆 家常牛肉鬆怎麼做

  • 食材明細主料牛瘦肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常牛肉鬆的做法步驟1、將牛瘦肉切成塊,葱切段,薑切片,蒜拍扁(小提示:製作肉鬆最好選用牛後腿的瘦肉)2、將牛瘦肉和葱、姜、蒜一起放入鍋中,加入適量水煮20分鐘3、將煮熟的牛肉放入歐貝爾料理棒...
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肉鬆的做法 麪包機做的肉鬆 肉鬆怎麼做
  • 肉鬆的做法 麪包機做的肉鬆 肉鬆怎麼做

  • 食材明細主料裏脊肉(500克)輔料味極鮮醬油(適量)八角(適量)桂皮(適量)鹽(適量)白糖(適量)油(適量)姜(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆的做法步驟1、肉去筋膜切成小塊。2、把肉放入高壓鍋加入鹽八角桂皮姜等香料壓至上汽5分鐘即可3、肉煮好後撈出晾涼去掉香料4、裝到保鮮袋內用...
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肉鬆麪包的家常做法
  • 肉鬆麪包的家常做法

  • 對於上班族來説,麪包加牛奶是早餐的標配。牛奶是沒有太多的區別的,但是麪包的種類可是有很多呢,其實我們平常買的麪包的做工成本是很低廉的,而且很簡單,我們完全可以自己動手做自己喜歡吃的麪包類型,既鍛鍊了動手能力,還得到了美味的成果,下面兩種肉鬆麪包的做法快快get起來吧。...
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自制肉鬆的做法 家庭自制肉鬆 自制肉鬆怎麼做
  • 自制肉鬆的做法 家庭自制肉鬆 自制肉鬆怎麼做

  • “自己在家做比外面的衞生安全,孩子也愛吃,何樂而不為。”食材明細主料豬腿瘦肉(適量)輔料白糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱頭(適量)桂皮(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制肉鬆的做法步驟1、肉切塊,順着肉的條紋切,在用開水撈洗去除血腥味2、加桂皮,葱頭,生薑和肉一起放高壓...
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家常松香壽司的做法 家常松香壽司,簡單又美味 家常松香壽司怎麼做
  • 家常松香壽司的做法 家常松香壽司,簡單又美味 家常松香壽司怎麼做

  • “初入職場時,最愛吃的是首爾紫菜包飯,那時候工資低,一週能吃上一次就滿足的不得了,尤其喜歡吃松香味和蛋黃味,真是一種享受~前兩天逛超市,不經意間看到壽司簾,想起了那時的紫菜包飯,忍不住想要動手一試……”食材明細主料熱米飯(適量)豬肉鬆(適量)壽司海苔片(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)...
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肉鬆的做法 智能麪包機之一肉鬆 肉鬆怎麼做
  • 肉鬆的做法 智能麪包機之一肉鬆 肉鬆怎麼做

  • 食材明細主料裏脊肉(250克)輔料鹽(5克)白糖(10克)米酒(12克)生抽(5克)食用油(15克)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉鬆的做法步驟1、裏脊肉250克去筋去膜2、將裏脊肉清洗乾淨,切小塊3、開水煮30分鐘左右4、煮過的裏脊肉裝入保鮮袋壓扁5、將壓扁的肉和其他調料一起放入麪包桶,並攪拌...
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肉鬆的做法 【肉鬆】 肉鬆怎麼做
  • 肉鬆的做法 【肉鬆】 肉鬆怎麼做

  • “很榮幸得到東菱魔法雲麪包機試用,依然要感謝@Nicole的生活書@東菱電器官方微博給我這個烘焙小白一次機會,當我看到我的名字和達人一起出現在名單上的時候,感到幸福的同時壓力也很大,俺沒有單反,照片拍的不靚,但是做美食的每個步驟都充滿了對家人的愛,有了這台智能魔法雲麪包機...
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