肉鬆的做法 德普烤箱食譜：肉鬆 肉鬆怎麼做

“豬肉鬆。早餐夾麪包、土司，拌粥，都非常不錯哦。
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食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉鬆的做法步驟

• 1、豬肉洗淨，切成小塊放在鍋里加入水、葱段和薑片，煮沸後把白沫撇出，煮到肉軟、熟透後撈出放涼。

• 2、裝入保鮮袋，用擀麪杖壓碎，壓不碎的用手撕一下，都撕成細絲狀。

• 3、依次放入老抽、耗油、糖、鹽拌勻。

• 4、倒入鋪好錫紙的烤盤中，平鋪勻

• 5、放入德普烤箱內，風扇焙烤檔，150度，每5分鐘翻拌一次，25分鐘即可

• 6、成品

小竅門

喜歡口味重一些的朋友，調料可以多加一些；在最後的時候可以在裏面加入一些白芝麻增加香味。
喜歡更鬆軟一些，可以用料理機打碎一些，或者在烘烤的過程中拿出來反覆捶打。