鮑魚是什麼

鮑魚是生活在淺海中的一中硬殼貝類，是我們市場上非常名貴的食材之一。鮑魚的營養價值高，只需簡單的烹飪就可以作出極其美味的菜餚。尤其是清蒸鮑魚，最能保存鮑魚原有的鹹味，撒上醬汁就可食用。