肉鬆的做法 自制健康肉鬆 肉鬆怎麼做
- 私房菜
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“自制肉鬆雖然時間花的比較長,但是操作十分簡單,而且營養豐富,新鮮美味,又不含添加劑,還可以添加在輔食裏給小寶寶吃,為了給家人吃上健康美味的肉鬆,大家動手試試看吧”
食材明細
- 咖喱 (口味)
- 燒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉鬆的做法步驟
1、把後退肉整塊放入鍋裏,加生薑煮三小時。
2、肉塊煮好後取出放涼。
3、涼了的肉塊用手撕成細條,儘可能細。
4、撕好的肉放入炒鍋炒制,加入鹽,糖,料酒,生抽,咖喱粉。
5、炒完後放涼,然後裝瓶中密封,放入冰箱保存,吃多少取多少,注意防潮。
小竅門
1.肉鬆炒的時候一定要把水分儘可能超幹
2.如果要給小寶寶吃,可以把炒好的肉鬆放入攪拌機裏攪拌成粉末狀肉鬆
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