豉汁蒸鳳爪是粵菜蒸菜嗎 專業問答 關注:5.75K次 是。豉汁蒸鳳爪是廣東人民早茶中不可缺少的菜品。雞爪經過炸、醃、蒸的工序之後變得鬆軟,一吃就骨肉分離,再加上豉汁醬料,味道香酥,回味無窮。粵菜的蒸菜口味清淡,更偏向於南方人的飲食習慣。 標籤: 豉汁 鳳爪 粵菜 蒸菜 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/wenda/zhuanyewenda/78877.html