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關於自制麻辣燙的家常做法的餐飲百科

“快手餐”自制麻辣燙-麻辣燙
  • “快手餐”自制麻辣燙-麻辣燙

  • 食材明細主料方便麪(1塊)輔料火鍋底料(1塊)青菜(1顆)蒜瓣兒(少許)芝麻醬(2勺)火鍋肉丸類(少許)生抽(1勺)牛奶(適量)鹽(適量)油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制麻辣燙的做法步驟1、鍋裏放入油,把蒜瓣放入煸香後,加入火鍋底料翻炒出紅油2、一袋牛奶+水(1:1)倒入鍋裏燒熱3、放入火鍋丸...
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自制麻辣燙怎麼做-自制麻辣燙的做法
  • 自制麻辣燙怎麼做-自制麻辣燙的做法

  • 食材明細主料火鍋丸子(適量)蝦(適量)金針菇(1把)娃娃菜(1顆)輔料牛奶(1袋)香菜(1顆)調料火鍋底料(適量)葱(適量)姜(適量)食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制麻辣燙的做法步驟1、蝦去頭剝皮洗淨,開背去蝦線。2、娃娃菜洗淨。3、金針菇切掉根部洗淨,金針菇和火鍋丸...
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自制麻辣燙-麻辣燙
  • 自制麻辣燙-麻辣燙

  • 食材明細主料貢丸(適量)魚豆腐(適量)毛肚(適量)牛百葉(適量)藕片(適量)生菜(適量)海鮮菇(適量)輔料火鍋底料(適量)蒜末(適量)葱花(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自制麻辣燙的做法步驟1、準備食材,貢丸,魚豆腐,藕片,牛百葉,毛肚,生菜。2、起油鍋倒入底油下火鍋底料炒香。3、加入一大碗清水,...
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自制東北麻辣燙的做法 街邊小吃自制東北麻辣燙 自制東北麻辣燙怎麼做
  • 自制東北麻辣燙的做法 街邊小吃自制東北麻辣燙 自制東北麻辣燙怎麼做

  • “可以不加麻醬,喝湯的麻辣燙呦~配上炸串,油餅,小菜,超級美味”食材明細湯底花椒麻椒(適量)大料((八角))香葉(適量)陳皮(適量)幹辣椒(適量)小茴香(適量)白蔻(適量)草果(適量)梔子(適量)丁香(適量)其他調料冰糖(適量)鹽(適量)味精(適量)牛奶(適量)濃湯寶(適量)郫縣豆瓣醬(適量)白酒((或料酒))葱(適量)姜(適量)蒜(適量)喜歡的...
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自制山西麻辣燙怎麼做-自制山西麻辣燙的做法
  • 自制山西麻辣燙怎麼做-自制山西麻辣燙的做法

  • “大家平時吃過的麻辣燙是屬於東北麻辣燙,今天做的麻辣燙是屬於我們山西人的麻辣燙。記得小時候冬天放學回家總會在路上吃一碗熱乎的麻辣燙,那個時候才3元一碗。現在是7元一碗,再來半份手抓餅,來點炸串,簡直是美滋滋。這碗麻辣燙承載着我們童年的回憶與味道……”食材明細主料...
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麻辣燙的做法 家庭版麻辣燙 麻辣燙怎麼做
  • 麻辣燙的做法 家庭版麻辣燙 麻辣燙怎麼做

  • “很多人在外面吃燒烤的時候都會點麻辣燙吃的,我雖然不知道飯店的麻辣燙具體用什麼配料做成的,但也想知道嘗試着做一回試試。不管怎麼説在家裏做的總比飯店裏做的要衞生許多,也實惠許多的!!”食材明細主料小白菜(適量)茼蒿(適量)金針蘑(適量)粉絲(適量)輔料小天鵝麻辣燙底料(適量)辣椒(適...
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家常改良版麻辣燙怎麼做-家常改良版麻辣燙的做法
  • 家常改良版麻辣燙怎麼做-家常改良版麻辣燙的做法

  • “因為家中有小孩子,此次做並沒有加入麻辣調料,只倒入少許辣椒油提香,一點不辣。調了大量麻醬作為主調料,既能調味,又能給小孩子補鈣,拌入蔬菜,口感醇香,讓平時不愛吃蔬菜的小朋友也能大口吃菜。”食材明細主料油麥菜(適量)土豆(適量)白菜葉(適量)魚丸(適量)粉絲(適量)豆腐絲(適量)輔料芝麻醬...
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家庭版自制麻辣燙怎麼做-家庭版自制麻辣燙的做法
  • 家庭版自制麻辣燙怎麼做-家庭版自制麻辣燙的做法

  • “為了方便自己每次做的時候不用翻視頻,也為了分享給大家。”食材明細主料丸子(根據個人喜好)菠菜(適量)寬粉(適量)豆皮(適量)輔料火鍋底料(適量)芝麻醬(適量)辣椒油(適量)蒜泥(適量)蠔油(適量)雞精(適量)葱花(適量)生抽(適量)中辣(口味)火鍋(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家庭版自制麻辣燙的做法步驟1、倒...
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麻辣燙的做法 麻?辣。燙! 麻辣燙怎麼做
  • 麻辣燙的做法 麻?辣。燙! 麻辣燙怎麼做

  • “又到了可以甩開膀子吃火鍋、麻辣燙的季節。實際上,麻辣燙的精髓不在於煮,而在於湯料。待水沸,依次序下鍋燙熟,再用佐料佐之,撒上少許熟芝麻,一碗色香味俱全的美味就做好了,令人食指大動,聞之濃香四溢,嘗之麻辣鮮香,讓人意猶未盡,不得不望辣興歎矣,“爽”。麻辣燙是重慶火鍋的前身,也...
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家庭麻辣燙怎麼做-家庭麻辣燙的做法
  • 家庭麻辣燙怎麼做-家庭麻辣燙的做法

  • “在外邊吃麻辣燙不知道用的湯料到底是什麼,食材新鮮不新鮮,不如自己動手做,乾淨衞生,關鍵是比飯店的好吃的多”食材明細主料郫縣豆瓣醬(適量)大葱(適量)菠菜(5顆)土豆片(少許)姜(適量)蒜(適量)輔料木耳(適量)火鍋丸子(適量)凍豆腐(4塊)小葱末(適量)醬油(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭...
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家庭版麻辣燙-麻辣燙
  • 家庭版麻辣燙-麻辣燙

  • 食材明細主料火鍋丸子(適量)配菜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)郫縣豆瓣醬(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)芝麻醬(適量)麻油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版麻辣燙的做法步驟1、鍋中燒油下入葱蒜炒香。2、放一勺郫縣豆瓣醬。3、放一塊火鍋底料。4、炒出紅油加水...
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常德自助麻辣燙加盟哪家好
  • 常德自助麻辣燙加盟哪家好

  • 如今我國的美食行業是很不錯的加盟方向,而且市場上也出現了很多很多的餐飲加盟店,這就為很多新手創業者創造了加盟的機會,比如麻辣燙,麻辣燙已經在我國的餐飲行業裏成為了挺受歡迎的加盟項目,很多人都想加盟。那麼常德自助麻辣燙加盟哪家好?接下來,就讓我們一起來看看吧。常德...
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自制健康紅油麻辣燙怎麼做-自制健康紅油麻辣燙的做法
  • 自制健康紅油麻辣燙怎麼做-自制健康紅油麻辣燙的做法

  • “麻辣燙、火鍋、串串,調味品都差不多,味道也差不多,就是吃的方式不同。一直有廚友要火鍋、麻辣燙的方子,小美這裏沒有方子~真的沒有方子,只有家常調味品的做法,隨隨便便做一鍋紅丹丹的麻辣燙出來,連紅油都沒放呢,最後發現不用紅油味道已經很正,顏色也好。製作時只需要注意炒料就...
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家常麻辣肉的做法 家常麻辣肉 家常麻辣肉怎麼做
  • 家常麻辣肉的做法 家常麻辣肉 家常麻辣肉怎麼做

  • 食材明細主料雞肉(適量)豬肉(適量)輔料花椒(一小把)大料(幾個)紅辣椒(很多)青辣椒(很多)鹽(適量)醬油(適量)油(適量)月桂葉(可放可不放)姜粉(適量)香菜(適量)超辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常麻辣肉的做法步驟1、雞肉豬肉切成丁熱鍋然後放油(鋪滿鍋底鍋加熱後放油。2、辣椒花椒麻椒之類的輔料...
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家庭麻辣燙-麻辣燙
  • 家庭麻辣燙-麻辣燙

  • “冬天要到了,不想出去吃了,所以自己在家做,吃的暖暖的,感覺非常棒!”食材明細主料丸子(若干)金針菇(一把)生菜(一份)香菇(幾個)麪條(若干)輔料郫縣豆瓣醬(適量)蒜(若干)芝麻醬(適量)大料(2粒)薑片(三片)鹽(適量)醋(適量)麻油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭麻辣燙的做法步驟1、首先準備需要...
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麻辣燙的做法 麻辣燙(自制) 麻辣燙怎麼做
  • 麻辣燙的做法 麻辣燙(自制) 麻辣燙怎麼做

  • 食材明細主料魚丸(適量)仿蟹排(適量)海霸王蝦餃(適量)魚籽包(適量)輔料金針菇(適量)生菜(適量)蟹皇面(適量)純牛奶(適量)調料海底撈牛油火鍋底料(適量)花生油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣燙的做法步驟1、打火鍋剩下的丸子,可以準備自己喜歡的。2、金針菇切去根部洗淨備用...
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自制麻辣面怎麼做-自制麻辣面的做法
  • 自制麻辣面怎麼做-自制麻辣面的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)輔料魚豆腐(適量)培根(適量)菠菜(2顆)白菜(適量)調料火鍋底料(適量)麻醬(適量)味極鮮(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)自制麻辣面的做法步驟1、菜準備好。2、丸子一類準備好,喜歡吃其他的都可以加上。3、起鍋燒油,加葱花爆香放入火鍋底料白糖味極鮮蠔油。4、...
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家常麻辣燙怎麼做-家常麻辣燙的做法
  • 家常麻辣燙怎麼做-家常麻辣燙的做法

  • “一道非常非常簡單的爽口小吃!”食材明細主料青菜(適量)牛肉(適量)羊肉(適量)輔料辣椒麻油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常麻辣燙的做法步驟1、食材葱薑蒜八角紅幹椒!葱切段薑切片蒜切末辣椒切末2、辣椒蒜(蒜取一部分)放碗裏我還放了些郫縣豆瓣準備好...
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自制網紅牛奶麻辣燙怎麼做-自制網紅牛奶麻辣燙的做法
  • 自制網紅牛奶麻辣燙怎麼做-自制網紅牛奶麻辣燙的做法

  • “宅家自制網紅牛奶麻辣燙,超驚豔,好吃到爆,簡單又美味❗️”食材明細主料泡麪(1塊)蔬菜(1盤)丸子(1碗)葱(少許)火鍋底料(適量)水(1-2小碗)牛奶(300ml)豆瓣醬(適量)姜(適量)輔料芝麻醬(2勺)生抽(2勺)醋(1勺)原味(口味)未知(難度)自制網紅牛奶麻辣燙的做法步驟1、蔬菜和肉類按自己喜歡,隨便什麼都可以。2、芝...
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自制麻辣粉的做法 DIY麻辣粉 自制麻辣粉怎麼做
  • 自制麻辣粉的做法 DIY麻辣粉 自制麻辣粉怎麼做

  • 食材明細主料紅薯粉(200g)芝麻(5g)麻辣燙料(50g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)青豆(20g)紅辣椒(1個)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制麻辣粉的做法步驟1、把紅薯粉用清水浸泡1小時待用2、鍋中倒入少量油,放入青豆炒熟3、加入清水燒開,小火煮5分鐘4、放入泡好的紅薯粉燒開,盛入碗中。5、...
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自制麻辣粉怎麼做-自制麻辣粉的做法
  • 自制麻辣粉怎麼做-自制麻辣粉的做法

  • 食材明細主料紅薯粉條(200克)麻辣油(10克)香葱(10克)花生碎(15克)香醋(10克)鹽(適量)輔料花椒油(10克)香腸(一根)蒜末(10克)蠔油(5克)生抽(10克)青菜(50克)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制麻辣粉的做法步驟1、紅薯粉條提前用涼水泡軟,香腸切片,香葱切小段,蒜切碎末,熟花生碎備用。2、碗裏倒入生...
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自制簡單麻辣燙怎麼做-自制簡單麻辣燙的做法
  • 自制簡單麻辣燙怎麼做-自制簡單麻辣燙的做法

  • 食材明細主料火鍋丸子(適量)豆皮(1張)生菜(適量)韭菜(適量)菠菜(適量)金針菇(適量)土豆(半個)藕(1小截)木耳(適量)娃娃菜(適量)方便麪(1塊)輔料葱(適量)香菇(2個)蒜(2個)火鍋底料(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)燴(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制簡單麻辣燙的做法步驟1、土豆藕切片。2、火鍋丸子解凍。3、青菜洗淨...
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自制麻辣拌怎麼做-自制麻辣拌的做法
  • 自制麻辣拌怎麼做-自制麻辣拌的做法

  • 食材明細主料茼蒿(適量)豆腐皮(適量)豆腐泡(適量)金針菇(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)小米辣(適量)十三香(適量)豆瓣醬(適量)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制麻辣拌的做法步驟1、一,將蒜,姜,小米辣切成末,和花椒一起放入盤中備用。2、二,將茼蒿菜洗淨切成段,用開水焯八成熟後撈出,用冷...
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家庭版麻辣燙怎麼做-家庭版麻辣燙的做法
  • 家庭版麻辣燙怎麼做-家庭版麻辣燙的做法

  • “簡單美味的麻辣燙,原來還可以這樣製作。熗汁、焯菜,味道一點也不比外面的差。”食材明細主料土豆粉條(適量)輔料娃娃菜(少許)西蘭花(少許)木耳(少許)麪筋(少許)墨魚丸(4個)土豆(半個)萵筍(少許)調料鹽(適量)火鍋料(1塊)蒜蓉(適量)小米椒(2個)冰糖(2塊)雞汁(適量)花椒油(適量)味精(少許)芝麻(少許)葱花(少許)麻...
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家常麻辣燙-麻辣燙
  • 家常麻辣燙-麻辣燙

  • 食材明細主料油麥菜(1棵)小白菜(1把)生菜(半棵)火鍋丸子(100g)粉絲(1捆)金針菇(1把)香菇(3朵)輔料紅油豆瓣醬(1.5匙)鹽(適量)雞精(1.5勺)桂皮(1塊)花椒(1匙)八角(2枚)薑片(適量)微辣(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常麻辣燙的做法步驟1、準備好香料2、鍋內放油燒熱,放入豆瓣醬炒出紅油3、放入香料炒香,...
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