鹹香味美的南瓜豉汁排骨飯圖解-香甜軟糯

今天教給大家一道南瓜豉汁排骨飯，賣相好，味道也是一級棒，平時在家還是很少做的，畢竟排骨放進南瓜裏有一定難度，但誰叫這次國慶和中秋撞在一起了，外地的親戚都回來了，要到家裏來做客，有了這道南瓜排骨飯，再多人的家宴都搞得定。

主料

小排 ：五百克
小南瓜 ：三四個

輔料

幹豆豉 ：十五克
糖 ：一小勺
生抽 ：兩湯匙
老抽 ：一湯匙
料酒 ：一湯匙
薑絲 ：適量
細香葱 ：適量
鹽 ：適量

詳細步驟：

第一步

幹豆豉用料酒泡十分鐘

第二步

小排洗淨，加入生抽、老抽、糖、鹽

第三步

加入豆豉、薑絲

第四步

用手抓勻，放在冰箱醃製一小時

第五步

南瓜洗淨擦乾，掏光瓜瓤內部

第六步

加入醃好的排骨，排上葱結

第七步

放進蒸箱裏面

第八步

一百度蒸四十五分鐘

第九步

開始

第十步

出爐