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關於素蟹粉丸子的家常做法的餐飲百科

素蟹粉丸子怎麼做-素蟹粉丸子的做法
  • 素蟹粉丸子怎麼做-素蟹粉丸子的做法

  • “在大閘蟹尚未肥美之時,以素代葷,搓成一顆顆蟹粉丸子,在秋意漸濃的夜晚,是閒聊小酌的絕佳零食。”食材明細主料土豆(2個)胡蘿蔔(1根)雞蛋(2個)姜(1塊)輔料鹽(適量)糖(適量)鎮江醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)素蟹粉丸子的做法步驟1、準備好食材2、土豆去皮,切塊3、放入可加熱食...
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素丸子的做法 京味兒“素丸子” 素丸子怎麼做
  • 素丸子的做法 京味兒“素丸子” 素丸子怎麼做

  • “春節還做了一款京味兒“素丸子”很受大家歡迎。裏面用的是胡蘿蔔、白蘿蔔、菌菇、粉條、豆腐等混合製作的餡料,炸出的丸子很香。這款丸子可以當做下酒菜直接食用,還可以二次加工燒製,用紅燒或醋溜等都可以,味道都不錯,而且久燉不會碎。丸子做法如下;”食材明細主料豆腐(一塊)胡...
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素丸子的做法 素丸子🍡 素丸子怎麼做
  • 素丸子的做法 素丸子🍡 素丸子怎麼做

  • “剩米飯,饅頭的華麗變身”食材明細主料白蘿蔔(1個)紅蘿蔔(一個)輔料姜(一塊)麪粉(少許)饅頭(一個)鹽(適量)雞蛋(一個)葱(兩個)胡椒粉(適量)生抽(適量)調料粉(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素丸子的做法步驟1、紅,白蘿蔔擦絲,放少許鹽,等幾分鐘到出水2、出水的蘿蔔,用手擠幹水份,放入切好的...
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家常水晶丸子怎麼做-家常水晶丸子的做法
  • 家常水晶丸子怎麼做-家常水晶丸子的做法

  • “這是一段非常簡單的菜,小孩兒特別愛吃。主要材料糯米和肉餡。一點點的枸杞”食材明細主料糯米(半斤)豬肉(半斤)枸杞(適量)輔料生抽(一勺)花椒麪(少許)食用鹽(少許)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常水晶丸子的做法步驟1、糯米洗淨清水泡兩小時2、豬肉打成肉餡,加入生抽,蠔油適量的...
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家常丸子怎麼做-家常丸子的做法
  • 家常丸子怎麼做-家常丸子的做法

  • “小時候特別想念媽媽的油炸丸子。長大了吶,又怕自己的小孩兒油炸品吃多了,對身體不好。現在有了空氣炸鍋,一切問題都解決呢這是一道非常非常簡單的菜。我家小孩兒能吃好幾個呢。”食材明細主料豬前夾肉(一斤)萵苣(一根)大葱(半根)輔料生抽(一勺)蠔油(一勺)鹽(一點)味精(一點)五香(口味)炸(工...
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素丸子怎麼做-素丸子的做法
  • 素丸子怎麼做-素丸子的做法

  • 食材明細主料豆腐(一塊)胡蘿蔔(適量)西葫蘆(適量)鮮菇(適量)輔料雞蛋(一個)葱(適量)姜(適量)調料澱粉(適量)醬油鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素丸子的做法步驟1、備好材料,胡蘿蔔丁。2、西葫蘆丁。3、香菇丁。4、豆腐放入盤子裏,加入3丁,葱薑末一個雞蛋,鹽,胡椒...
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素丸子的做法 【東北】素丸子 素丸子怎麼做
  • 素丸子的做法 【東北】素丸子 素丸子怎麼做

  • “超市裏賣的素丸子,看着很有食慾,買過幾次總感覺它那油炸了又炸,不健康,又用久了就會產生致癌物的,為了讓家人吃的健康,小帥廚娘動手自己做素丸子,畢竟家裏有胡蘿蔔,和青蘿蔔。自己做的味道更棒,食材簡單”食材明細主料胡蘿蔔(一大個)青蘿蔔(半個)輔料鹽(適量)醬油(適量)葱(適量)五香粉(適量...
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家常糖醋丸子怎麼做-家常糖醋丸子的做法
  • 家常糖醋丸子怎麼做-家常糖醋丸子的做法

  • “糖醋丸子,象徵着團團圓圓,就讓它成為我們國慶家宴的壓軸大菜吧。”食材明細主料大肉餡(300克)輔料饅頭(三分之一個)配料糖(100克)白醋(30克)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)雞蛋(半個)番茄沙司(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常糖醋丸子的做法...
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素炒蟹粉怎麼做-素炒蟹粉的做法
  • 素炒蟹粉怎麼做-素炒蟹粉的做法

  • “口感極似蟹黃,味道鮮美以假亂真”食材明細主料土豆(1個(中等大小))胡蘿蔔(1個)雞蛋(3個)輔料鹽(6g)姜(適量)白米醋(8g)雞精(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)素炒蟹粉的做法步驟1、土豆胡蘿蔔用電壓力鍋蒸熟,捻成泥2、姜切絲,有如果不喜歡吃到姜,可以泡點姜水,混合在土豆胡蘿蔔泥裏3、加...
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家常粉絲丸子湯怎麼做-家常粉絲丸子湯的做法
  • 家常粉絲丸子湯怎麼做-家常粉絲丸子湯的做法

  • “看着不太好看,味道吃起來很大眾口味,很好吃”食材明細主料豬肉餡(適量)輔料香菜末(葱花)雞蛋(澱粉)雞精(醬油)鹽(蝦米)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常粉絲丸子湯的做法步驟1、準備好的豬肉陷加入香菜末,葱末,幾滴醬油,一個雞蛋,澱粉,鹽,雞精,食用油攪拌備用2、燒開水適量的加入鹽,把...
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豆腐粉絲素丸子酸辣湯怎麼做-豆腐粉絲素丸子酸辣湯的做法
  • 豆腐粉絲素丸子酸辣湯怎麼做-豆腐粉絲素丸子酸辣湯的做法

  • “酸辣爽口。”食材明細主料素丸子(適量)豆腐(適量)粉絲(適量)蒜黃(適量)小米椒(一個)輔料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐粉絲素丸子酸辣湯的做法步驟1、剛炸好的素丸子。2、麪粉和玉米澱粉和的稀糊。3、上海青,豆腐,蒜黃,小米椒。4、鍋裏適量水...
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素丸子大白菜粉條怎麼做-素丸子大白菜粉條的做法
  • 素丸子大白菜粉條怎麼做-素丸子大白菜粉條的做法

  • 食材明細主料素丸子(130克)紅薯粉條(125克)大白菜(245克)調料醬油(適量)鹽(適量)韓式辣椒醬(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素丸子大白菜粉條的做法步驟1、食材:素丸子、紅薯粉條(已用温水泡軟)、大白菜、韓式辣椒醬。2、將大白菜清洗清洗。3、放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,...
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燉家常丸子怎麼做-燉家常丸子的做法
  • 燉家常丸子怎麼做-燉家常丸子的做法

  • 食材明細主料大肉餡(750克)輔料醬油(10克)黃酒(10克)鹽(適量)葱末(適量)薑末(適量)雞蛋(1個)濕澱粉(適量)燉丸子調料黃酒(20克)醬油(20克)大醬(20克)豆腐乳(1塊)八角(3個)桂皮(塊)葱段(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉家常丸子的做法步驟1、備食材2、肉餡中放葱、薑末、雞蛋,調入料酒、...
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家常素燒茄子怎麼做-家常素燒茄子的做法
  • 家常素燒茄子怎麼做-家常素燒茄子的做法

  • “茄子富含花青素和維生素p,營養非常豐富。過去交通不發達的時候,東北冬天的菜品基本就是茄子、白菜和土豆。現在雖然有了許多南方蔬菜,可是在冬北人家的餐桌上,茄子依然是不可或缺的蔬菜。我用許多做法做過茄子,可我家人卻尤其喜愛這種做法。説起來這種做法實在樸實無華,再尋...
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丸子燒粉條的做法 實惠家常菜“丸子燒粉條” 丸子燒粉條怎麼做
  • 丸子燒粉條的做法 實惠家常菜“丸子燒粉條” 丸子燒粉條怎麼做

  • “冬季為了增加熱量,可適當吃一些肉類菜餚,即可進補又可禦寒。今天做一款用牛肉丸子燒製的粗粉條,叫做“丸子燒粉條”。製作這道菜用豬肉也可以,最好選擇瘦肉為宜。“丸子燒粉條”的製作方法如下;”食材明細主料瘦牛肉末(200克)乾粉條(150克)輔料水髮香菇(40克)冬筍片(40克)青筍片(40克...
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炸素丸子的做法 素食也夠味:炸素丸子 炸素丸子怎麼做
  • 炸素丸子的做法 素食也夠味:炸素丸子 炸素丸子怎麼做

  • 食材明細主料土豆(200克)胡蘿蔔(100克)香菜(20克)蛋清(1只)鹽(2克)胡椒粉(1克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸素丸子的做法步驟1、將土豆蒸熟,壓成泥。2、將胡蘿蔔撒碎放入土豆泥中。3、再將香菜切碎放入。4、加入蛋清,順着一個方向攪拌上勁。5、加入鹽和胡椒粉,也是順着一個方向攪...
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家常燉丸子怎麼做-家常燉丸子的做法
  • 家常燉丸子怎麼做-家常燉丸子的做法

  • “”家常燉丸子”是小時候每到逢年過節時母親才會做的一道香氣四溢的美味。母親早年在上海求學,大學畢業又輾轉到武漢實習,一年後被組織分配到西安工作。也就在那時,母親結識了已經大學畢業並留校任教的父親。我出生在上世紀六十年代末期,親身經歷過物資匱乏的困難時期。對那...
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家常稜子蟹的做法 C媽私房之選——家常稜子蟹 家常稜子蟹怎麼做
  • 家常稜子蟹的做法 C媽私房之選——家常稜子蟹 家常稜子蟹怎麼做

  • “記得寶寶一歲多的時候很怕蝦蟹各種活物。蝦肉蟹肉剝出來,他倒是愛吃。2歲多的時候,做了次清蒸螃蟹。一鍋螃蟹都已變紅,不再"橫行霸道"。小盆友壯着膽子靠近,研究半天,然後試探着拿起一隻,直接想往嘴裏送,幸好被及時制止。現在小盆友已經知道,螃蟹肉雖然好吃,但是剝起來真是不容易...
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素蟹粉怎麼做-素蟹粉的做法
  • 素蟹粉怎麼做-素蟹粉的做法

  • “倒不是説不喜歡素食哪怕每年去普陀山禮佛不可避免的三餐吃素大多情況下也饒有滋味相反的,自己很敬佩匠人們的智慧在舊時社會吃不起大葷的年代能做到以素仿葷,兼顧形態與味道實屬舌尖上的偉大藝術”食材明細主料土豆(2顆)胡蘿蔔(1根)輔料香菇(5朵)薑末(1小塊量)調料醋(3勺)素蠔油(3勺...
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蟹粉丸子湯怎麼做-蟹粉丸子湯的做法
  • 蟹粉丸子湯怎麼做-蟹粉丸子湯的做法

  • “整天為了給小朋友吃什麼而絞盡腦汁。小子不愛吃肉,所以想着給他做的有滋味點,肉餡內加入了蟹粉,肉香混合了蟹香。任誰都欲罷不能。”食材明細主料大閘蟹(2個)肉餡(200克)油菜(3棵)輔料料酒(1勺)老抽(1勺)香油(1匙)花生油(1勺)五香面(2匙)胡椒粉(1匙)鹽(2匙)澱粉(2勺)清水或高湯(適量)鹹鮮(口味)煮(工...
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素丸子白菜粉絲湯怎麼做-素丸子白菜粉絲湯的做法
  • 素丸子白菜粉絲湯怎麼做-素丸子白菜粉絲湯的做法

  • “素食不光是健康,也很美味呦,每次做飯都會剩一點這樣.那樣的食材,把它們放在一起煮湯也不錯的。”食材明細主料素丸子(適量)白菜(適量)粉絲(適量)輔料蝦皮(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)香油(適量)薑絲(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素丸子白菜粉絲湯的做法步驟1、白菜.粉絲洗淨。2...
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自制家常丸子-家常丸子
  • 自制家常丸子-家常丸子

  • 食材明細主料豬肉餡(500g)豆腐(250g)輔料木耳(100g)胡蘿蔔(50)雞蛋(2只)澱粉(3勺)鹽(適量)五香粉(適量)葱末(適量)味極鮮(2勺)老抽(2勺)蠔油(1匙)薑末(適量)蒜末(適量)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制家常丸子的做法步驟1、準備主料:絞肉500g,豆腐在案板上用刀捻細,木耳,胡蘿蔔切碎。放到較深的盆內...
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炸蘿蔔素丸子的做法 經典家常炸蘿蔔素丸子(不油膩外焦裏軟)炸豆腐丸子 炸蘿蔔素丸子怎麼做
素炒“蟹”粉的做法 【素炒“蟹”粉】 素炒“蟹”粉怎麼做
  • 素炒“蟹”粉的做法 【素炒“蟹”粉】 素炒“蟹”粉怎麼做

  • “有人喜食海鮮,但又不吃葷;有人愛吃螃蟹,可吃了有過敏;有人偏愛美食,自己又不會做;有人想吃“大菜”,而價格讓工薪族“望而卻步”。今天的【素炒蟹粉】全都可以解決。素菜葷名;健康美味;做法簡單;價格便宜。關鍵之處:能把“便宜”、“普通”、“不被人重視”的土豆做出宴席“大菜”...
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炸素丸子的做法 炸素丸子(胡蘿蔔) 炸素丸子怎麼做
  • 炸素丸子的做法 炸素丸子(胡蘿蔔) 炸素丸子怎麼做

  • “炸素丸子是從小吃到大的菜,由是於油炸出來,很香,口嘴就能吃好多。長大後自己也想做這道菜,媽媽在遠方不能手把手教你,各種材料放多少量那純是媽媽的經驗,我只能自己摸索着來,終於摸索出來了,請大家詳看用量處。從小吃的素炸丸子裏的主料是胡蘿蔔和紅蘿蔔,但胡蘿蔔不能和白蘿蔔一...
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