南瓜排骨飯怎麼做-南瓜排骨飯的做法

“天氣太熱，實在懶得又做飯又做菜，打算做個既有飯又有菜有肉的南瓜排骨飯，來個一鍋出，省時省力！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜排骨飯的做法步驟

• 1、材料備齊，排骨解凍。

• 2、用壓力鍋自帶的量杯稱出3杯米放入鍋中，加適量水先浸泡一會(水量比普通電飯鍋少一點就夠用了)。

• 3、鍋內燒水，放排骨焯水，煮到看不到血漬即可！撈出備用。

• 4、南瓜切塊。蒜切片，葱切碎。

• 5、鍋內放油先炒蒜片，炒到變色後撈出備用。

• 6、鍋內還有油，加入排骨，醬油，米酒，糖胡椒粉翻炒。

• 7、加入南瓜塊和少許水翻炒，如果覺得顏色淺可以放少許老抽，視情況而定。

• 8、蓋好蓋子，啟動煮飯模式！約十幾分鍾就好了！

• 9、撒上炒好的蒜片和葱花拌勻即可！

• 10、超省事。適合夏天！

小竅門

覺得淡可以再放適量鹽調味。