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關於清蒸小紅魚的餐飲百科

清蒸小紅魚怎麼做-清蒸小紅魚的做法
  • 清蒸小紅魚怎麼做-清蒸小紅魚的做法

  • 食材明細主料小紅魚(10條)輔料葱段(適量)薑絲(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸小紅魚的做法步驟1、食材:小紅魚2、葱段、薑絲3、將小紅魚去魚鱗去頭去內臟洗淨撈出。4、放入盤中。5、接着,加適量的料酒、鹽,雞精。6、擱入薑絲。7、然後,放入蒸鍋...
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清蒸紅鯛魚怎麼做-清蒸紅鯛魚的做法
  • 清蒸紅鯛魚怎麼做-清蒸紅鯛魚的做法

  • “我家喜歡吃魚,清蒸的比較多。”食材明細主料紅鯛魚(2條)輔料姜(1塊)葱(5根)配料糖(2茶匙)生抽(4大匙)味淋(1大匙)油(2大匙)鹽(1茶匙)料酒(2茶匙)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清蒸紅鯛魚的做法步驟1、把魚清洗乾淨,用鹽和料酒醃20分鐘,然後沖洗一下。2、姜切絲,葱切段,把葱白鋪在碟底。(魚太大了,我分2碟...
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清蒸紅腮魚怎麼做-清蒸紅腮魚的做法
  • 清蒸紅腮魚怎麼做-清蒸紅腮魚的做法

  • “紅腮魚是一種常見的魚。價格便宜。肉質細嫩。加點番茄,泡椒蒸一下,淋上熱油,特別鮮美。”食材明細主料紅腮魚(一條)泡椒(3個)大葱(一截)西紅柿(一個)輔料蒸魚豉油(半匙)色拉油(二匙)鹽(少許)料酒(半匙)迭迭香(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸紅腮魚的做法步驟1、新鮮的紅腮魚我們...
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清蒸小雜魚怎麼做-清蒸小雜魚的做法
  • 清蒸小雜魚怎麼做-清蒸小雜魚的做法

  • 食材明細主料鹹魚(適量)輔料葱花(適量)小米辣(適量)調料蒸魚豉油(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸小雜魚的做法步驟1、小鹹魚泡水。2、瀝乾水份。3、加薑片加蒸魚豉油。4、上鍋蒸熟。5、小米辣葱切碎。6、蒸好的魚,倒入小米辣和葱花。7、油燒熱。8、淋在魚上即...
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清蒸紅娘魚怎麼做-清蒸紅娘魚的做法
  • 清蒸紅娘魚怎麼做-清蒸紅娘魚的做法

  • “很鮮美的一款魚。”食材明細主料紅娘魚(兩條)輔料薑絲(少許)葱絲(少許)香菜(少許)調料熟花生油(適量)蒸魚豉油(少許)米酒(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸紅娘魚的做法步驟1、準備:冰鮮剝皮紅娘魚,骨少,肉質鮮美像蒜瓣。2、蒸魚長盤先放幾片姜。3、把魚放入盤,鋪上薑絲,滴幾滴...
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清蒸小魚怎麼做-清蒸小魚的做法
  • 清蒸小魚怎麼做-清蒸小魚的做法

  • “吃多紅燒魚怕上火,另外也想換換口味,所以就試了試清蒸魚,加入了很多調料,味道獨特,鮮美,魚肉也非常鮮嫩,很不錯喲。”食材明細主料小魚(一條)輔料香菜(適量)綠葱(適量)蒜瓣(適量)姜(一隻)青椒(兩隻)香菇(一個)辣椒粉(適量)配料六月鮮醬油(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)米酒(適量)鹽(適量)花生油(適量)麻油(適...
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清蒸紅福魚的做法 清蒸紅福魚讓你流口水 清蒸紅福魚怎麼做
  • 清蒸紅福魚的做法 清蒸紅福魚讓你流口水 清蒸紅福魚怎麼做

  • “清蒸魚,是最能保證魚類營養成分的做法。今天,我們清蒸一下紅福魚,再擺個好poss,讓我們的美食飛起來。”食材明細主料紅福魚(1條)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)蒸魚豉油(適量)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸紅福魚的做法步驟1、將從饞貓解饞家買來的紅福魚去...
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清蒸小鯧魚怎麼做-清蒸小鯧魚的做法
  • 清蒸小鯧魚怎麼做-清蒸小鯧魚的做法

  • 食材明細主料鯧魚(3條)輔料鹽(適量)料酒(適量)小米紅椒(2個)小葱(3根)薑片(6片)蒜泥(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸小鯧魚的做法步驟1、除掉內臟,魚腮,洗淨用廚房紙擦乾待用2、打花刀,兩面抺上適量鹽3、把薑片塞進魚肚,裝盤4、加入適量料酒,小米椒,小葱2根打個結,薑片幾...
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清蒸紅鮕魚的做法 年年有餘——清蒸紅鮕魚 清蒸紅鮕魚怎麼做
  • 清蒸紅鮕魚的做法 年年有餘——清蒸紅鮕魚 清蒸紅鮕魚怎麼做

  • “在年夜飯中,飯桌上魚是必不可缺的,也正是“魚”寓意“餘”,寄予生活有餘,象徵來年有個好生活,而且年夜飯中講究魚要是“全魚”清蒸是廣東菜中用的比較多的方法,這樣能更好的保留魚的鮮美,紅鮕魚肉多肉嫩,刺少,是很多廣東人喜慶酒席上的選擇,也正是用清蒸的做法,既簡單又能吃出魚的...
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清蒸小黃花魚怎麼做-清蒸小黃花魚的做法
  • 清蒸小黃花魚怎麼做-清蒸小黃花魚的做法

  • 食材明細主料小黃花魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜頭(適量)榨菜(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)醬香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸小黃花魚的做法步驟1、小黃花魚洗淨,在魚身上切斜刀。2、在魚身上抹上適量鹽和醬油。3、再撒上薑絲和葱段醃半個小時以上。4、鍋裏燒開水,放入...
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清蒸紅目魚的做法 營養美味【清蒸紅目魚】 清蒸紅目魚怎麼做
  • 清蒸紅目魚的做法 營養美味【清蒸紅目魚】 清蒸紅目魚怎麼做

  • “嗖的一下,突然降温了,彷彿直接從夏天穿越到冬天,看樣子,冬天是真的要來了。早上原本要起來跑步的,刺骨的寒冷讓我怯而退步了,看樣子我還是堅持不了哈。既然醒來了,也沒太多睡意了,一鼓作氣起來煮了地瓜粥,這樣的天氣,喝上一碗暖暖的粥是很有必要的。在上班等公交的時候,看到一小學...
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清蒸小鮑魚怎麼做-清蒸小鮑魚的做法
  • 清蒸小鮑魚怎麼做-清蒸小鮑魚的做法

  • 食材明細主料小鮑魚(8個)輔料葱薑蒜末(1匙)花生油(少許)調料生抽(1匙)蠔油(1匙)白糖(少許)水(3匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸小鮑魚的做法步驟1、小鮑魚剝殼去除內臟,內臟在鮑魚殼大頭側。用小刷子把爆魚裙邊清洗乾淨。2、切十字花刀。3、裝盤放入葱薑末。4、水開後大火蒸5分...
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清蒸小紅斑怎麼做-清蒸小紅斑的做法
  • 清蒸小紅斑怎麼做-清蒸小紅斑的做法

  • 食材明細主料小紅斑(5只)輔料葱(適量)配料料酒(適量)雞精(適量)生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸小紅斑的做法步驟1、小紅斑洗淨去鱗去肚。2、加料酒、鹽醃漬。3、上鍋蒸十分鈡。4、葱、紅椒切絲。5、將葱絲、紅椒絲撒魚上,鍋裏放三匙油燒熱澆魚上。...
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清蒸小鯧魚的做法 小寶寶吃清蒸小鯧魚 清蒸小鯧魚怎麼做
  • 清蒸小鯧魚的做法 小寶寶吃清蒸小鯧魚 清蒸小鯧魚怎麼做

  • 食材明細主料鯧魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料味極鮮(適量)香油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸小鯧魚的做法步驟1、鯧魚洗淨。葱姜切絲。2、在魚身上切花刀。3、葱姜蓋在魚身上。4、調味:放味極鮮、料酒、香油少許。5、大火蒸8分鐘。...
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清蒸小白鯧魚怎麼做-清蒸小白鯧魚的做法
  • 清蒸小白鯧魚怎麼做-清蒸小白鯧魚的做法

  • 食材明細主料鯧魚(5條)輔料姜(適量)葱(2稞)豆豉(20粒)調料鹽(少許)白沙糖(少許)醬油(少許)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸小白鯧魚的做法步驟1、鯧魚清洗乾淨。2、姜切絲、豆豉切碎、白砂糖、鹽、醬油均勻鋪在魚上面。3、葱切絲鋪上,再淋上適量的油。4、水開後上鍋蒸6分鐘...
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清蒸紅鯛魚的做法 清蒸紅鯛魚. 清蒸紅鯛魚怎麼做
  • 清蒸紅鯛魚的做法 清蒸紅鯛魚. 清蒸紅鯛魚怎麼做

  • “留學生活.”食材明細主料魚(1條)姜(0.5塊)蒜(3個)葱(1棵)輔料醬油(3匙)料酒(1匙)橄欖油(1湯匙)鹽(0.3勺)味素(0.5勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸紅鯛魚的做法步驟1、將魚鱗以及內臟清理,魚身切兩面各劃三個口子.2、姜切絲,蒜切片,均勻撒在魚的上面3、灑上適量醬油,料酒,微量鹽,味素(醬...
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清蒸小河魚怎麼做-清蒸小河魚的做法
  • 清蒸小河魚怎麼做-清蒸小河魚的做法

  • “家裏人在河裏釣了新鮮的小草魚,正好拿來清蒸,野生的,又是新鮮現做,味道就是鮮美!”食材明細主料小草魚(三條)輔料姜(適量)蒜(適量)生抽(一大勺)蒸魚豉油(適量)紅椒(一個)葱(一根)鹽(適量)雞精(適量)料酒(一大勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸小河魚的做法步驟1、準備好所有材料,小草魚宰...
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清蒸小黃魚怎麼做-清蒸小黃魚的做法
  • 清蒸小黃魚怎麼做-清蒸小黃魚的做法

  • 食材明細主料小黃魚(9只)輔料鹽(適量)味精(適量)花椒麪(適量)薑絲(適量)生抽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸小黃魚的做法步驟1、小黃魚處理乾淨2、放上調料3、水開了放進去蒸4、成品5、成品...
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清蒸紅石斑魚怎麼做-清蒸紅石斑魚的做法
  • 清蒸紅石斑魚怎麼做-清蒸紅石斑魚的做法

  • “節日餐桌一定少不了魚的存在,清蒸魚是我最喜歡吃的,不但味道鮮美,原汁原味,而且做法簡單。”食材明細主料紅石斑魚(1條)輔料蒸魚豉油(適量)料酒(適量)葱(適量)胡椒粉(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸紅石斑魚的做法步驟1、紅石斑魚洗淨。2、放胡椒粉,料酒去腥。3、放...
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清蒸紅鯧魚怎麼做-清蒸紅鯧魚的做法
  • 清蒸紅鯧魚怎麼做-清蒸紅鯧魚的做法

  • 食材明細主料紅鯧魚(1條)輔料火腿絲(些許)胡蘿蔔(半根)香菜(1根)薑絲(些許)香葱(3根)調料蒸魚鼓油(3湯匙)色拉油(1湯匙)檸檬汁(3小滴)蠔油(1湯匙)花椒(10粒)料酒(2湯匙)食用鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸紅鯧魚的做法步驟1、紅鯧魚處理乾淨,兩面抹上幾刀,肚子裏塞入薑片,葱白。加料酒,...
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清蒸紅時魚怎麼做-清蒸紅時魚的做法
  • 清蒸紅時魚怎麼做-清蒸紅時魚的做法

  • “節日的餐桌一定要有魚,寓意吉慶有餘,連年有餘等美好。很大的一條美國紅時魚,用清蒸的健康方法加工。非常鮮美的一道吉祥菜。”食材明細主料美國紅時魚(1條)輔料葱薑蒜(適量)調料鹽(適量)白酒(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸紅時魚的做法步驟1、紅時魚去鱗...
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清蒸小嘴魚怎麼做-清蒸小嘴魚的做法
  • 清蒸小嘴魚怎麼做-清蒸小嘴魚的做法

  • “小區的門口總有自己小船打撈上來的新鮮魚賣,小嘴魚肉質鮮嫩,很適合清蒸,20元買了8條魚,真真是划算的很,一條魚2塊多錢,果斷了買了放冰箱裏夠吃好幾天的了,有魚好下飯,真是不假呀”食材明細主料小嘴魚(一條)輔料葱薑絲(適量)香菜(適量)配料料酒(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味...
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清蒸紅魚怎麼做-清蒸紅魚的做法
  • 清蒸紅魚怎麼做-清蒸紅魚的做法

  • “清蒸魚的做法雖然簡單,如何把魚肉做得又鮮又嫩,還沒有腥味,這就需要技巧,看似簡單的菜餚卻是最能體現廚藝水準。其中至關重要的二步一定要做好,否則魚肉腥味重、口感柴。所以要想做好清蒸魚,跟着下面的步驟操作,嫩滑鮮美的魚肉讓你放不下筷子哦!”食材明細主料紅魚(1條)輔料葱(1根...
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清蒸冰島紅魚怎麼做-清蒸冰島紅魚的做法
  • 清蒸冰島紅魚怎麼做-清蒸冰島紅魚的做法

  • “冰島紅魚,肉質鮮美軟嫩,清蒸能最大限度保留魚肉的最佳口感。值此新春佳節之際,恭祝各位年年有餘、新春快樂!”食材明細主料冰島紅魚(1條)輔料食用油(1湯匙)葱(1段)姜(1塊)蒸魚豉油(2湯匙)料酒(2湯匙)鹽(少許)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清蒸冰島紅魚的做法步驟1、冰島紅...
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清蒸小魚乾怎麼做-清蒸小魚乾的做法
  • 清蒸小魚乾怎麼做-清蒸小魚乾的做法

  • “犯懶不想做菜的時候、洗一把小魚乾、剁一點薑末、電飯鍋煮飯時一起和米飯蒸熟、愛吃辣的可以拌辣椒醬,喜歡原味的拌點醬油。簡單快捷,總比到外面吃快餐強。”食材明細主料小魚乾(10條)姜(一塊)輔料油(適量)醬油(少許)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸小魚乾的做法步驟1、生...
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