清蒸冰島紅魚怎麼做-清蒸冰島紅魚的做法
- 熱菜
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“冰島紅魚,肉質鮮美軟嫩,清蒸能最大限度保留魚肉的最佳口感。值此新春佳節之際,恭祝各位年年有餘、新春快樂!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
清蒸冰島紅魚的做法步驟
1、冰島紅魚。
2、魚身上放鹽、胡椒粉、料酒。
3、兩面都抹勻。
4、蓋保鮮膜、醃製20分鐘。
5、盤底放薑片、葱段,魚放上面。
6、放入蒸鍋,水開上汽後蒸15分鐘,具體時間根據魚的大小調節。
7、魚蒸好後去掉葱、姜,倒掉盤裏的汁水。淋蒸魚豉油,擺上新的葱絲、薑絲,淋熱油即可享用。
8、鮮美的很。
小竅門
蒸魚的時間僅供參考,具體時間根據你家魚的大小調節。
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