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關於輕鬆在家搞定滷味滷雞爪的餐飲百科

滷雞爪的做法 輕鬆在家搞定滷味--滷雞爪 滷雞爪怎麼做

  • 滷雞爪的做法 輕鬆在家搞定滷味--滷雞爪 滷雞爪怎麼做

  • “從小就愛吃滷味，現在自己做飯了也總想自己做來吃吃，可是總覺得滷汁兒太難做這個難題在某個逛超市的傍晚解決了，因為我發現了它--李錦記滷水汁有了這個滷水汁，自己做滷味就真的可以用小菜一碟來形容了！簡簡單單輕輕鬆鬆，每個人都可以在家搞定傳説中的滷味啦”食材明細主料雞爪...
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滷味雞爪怎麼做-滷味雞爪的做法

  • 滷味雞爪怎麼做-滷味雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪（適量）調料花椒（適量）八角（2個）桂皮（1小片）香葉（3片）草果（1個）白芷（1片）小茴香（適量）孜然（適量）白胡椒（適量）陳皮（1小塊）當歸（4片）紅棗（1個）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）味精（適量）雞精（適量）幹辣椒（可選）料酒（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）高級（難度）滷味雞爪的做法步驟1、把雞爪剪掉指甲...
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美味滷鳳爪-滷鳳爪

  • 美味滷鳳爪-滷鳳爪

  • “愛不釋手的一款佳餚。鳳爪有很多種做法，滷鳳爪做起來其實非常簡單，主要靠泡來入味，想吃的時候，提前滷好，到時拿出來啃就好了，非常方便。原來經常買外面的滷菜吃，現在不需要了，自己燒，不但美味，又幹淨。”食材明細主料鳳爪（10只）香料包（1包）輔料料酒（適量）生薑（適量）老抽（適量）生抽（適量）乾紅...
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滷雞爪的做法 滷雞爪&鵪鶉蛋 滷雞爪怎麼做

  • 滷雞爪的做法 滷雞爪&鵪鶉蛋 滷雞爪怎麼做

  • “昨天做烤豬腳，煮豬腳的湯汁捨不得扔，買了點雞爪來滷，女兒説還要吃滷蛋，那就再買點鵪鶉蛋一起滷吧！可以作菜也可當零食，這個做法説滷並不合適，説煮又太普通，姑且借用下“滷”字吧。”食材明細主料雞爪（337克）鵪鶉蛋（500克）輔料葱（適量）冰糖（適量）料酒（2大勺）生抽（2大勺）老抽（1大勺）花椒（1/2小勺...
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滷味的做法 家庭輕鬆做滷味 滷味怎麼做

  • 滷味的做法 家庭輕鬆做滷味 滷味怎麼做

  • “在家輕輕鬆鬆的做滷味，味道不比外面的差，最主要的是衞生乾淨，沒有任何添加劑”食材明細主料滷料一包（豬腳）雞爪（鴨掌）輔料鹽（適量）油（適量）味精（適量）雞精（適量）料酒（適量）辣椒（適量）醬油（適量）麻辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷味的做法步驟1、這個是在網上買的滷料包，買家有送花椒和幹辣...
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滷雞翅雞爪的做法 滷雞爪、滷雞翅的做法！ 滷雞翅雞爪怎麼做

  • 滷雞翅雞爪的做法 滷雞爪、滷雞翅的做法！ 滷雞翅雞爪怎麼做

  • “昨天下班回家突然很想吃滷菜~~可是現在外面賣的滷味香精味都很重~~所以決定自己做。”食材明細主料雞爪子（400g）雞翅（300g）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）配料排骨濃縮滷汁（1包）五香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滷雞翅雞爪的做法步驟1、翅膀爪子洗淨，加鹽醃製十幾分鍾（因為滷製時間短...
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家常菜滷雞爪的做法 家常菜—滷雞爪 家常菜滷雞爪怎麼做

  • 家常菜滷雞爪的做法 家常菜—滷雞爪 家常菜滷雞爪怎麼做

  • 食材明細主料雞爪（適量）輔料鹽（2克）大料（適量）葱花（幾根）料酒（2克）生抽（2克）老抽（2克）香葉（適量）生薑（適量）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常菜滷雞爪的做法步驟1、雞爪用清水浸泡，清洗乾淨，入鍋煮熟備用。2、去除泡沫，清洗乾淨備用。3、油鍋燒熱倒入玉米油，倒入雞爪大火煸炒。4、加入適量...
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在家輕鬆搞定多汁美味的照燒雞！的做法 只需要幾分鐘，在家輕鬆搞定多汁美味的照燒雞！ 在家輕鬆搞定多汁美味的照燒雞！怎麼做
在家也能輕鬆搞定的美味圖解-幹鍋魷魚

  • 在家也能輕鬆搞定的美味圖解-幹鍋魷魚

  • 最近特別想吃幹鍋，但是又不方便出去吃，只好自己在家裏做。我最喜歡吃的幹鍋就是魷魚乾鍋，魷魚的肉感很Q彈，吃起來有嚼勁，配上調料，香味十足，而且幹鍋魷魚在家裏做也很方便，不像什麼雞肉、鴨肉，還要處理老半天。主料魷魚須：1.5斤洋葱：一個甜椒：兩個土豆：兩個香菇：十個藕：一節有機花菜：一小...
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美味輕鬆搞定-光波爐菜譜

  • 美味輕鬆搞定-光波爐菜譜

  • 光波爐作為現代人們的日常家用電器，可是一個非常實用的廚房好幫手。相比起微波爐，光波爐更節能，而且烤雞烤肉、烤麪包、解凍等等功能也是相當豐富，一應俱全。那麼今天小編就為大家介紹幾道光波爐美食的製作方式，簡單又方便，大家一起來學習下吧。現在很多電子產品都普及到了家庭...
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滷雞爪滷鴨蛋怎麼做-滷雞爪滷鴨蛋的做法

  • 滷雞爪滷鴨蛋怎麼做-滷雞爪滷鴨蛋的做法

  • “肉菜。”食材明細主料雞爪（700g）鴨蛋（6個）八角（一片）桂皮（一片）香葉（一片）輔料姜（適量）調料鹽巴（2勺）糖（1勺）雞精（小半勺）老抽（2勺）生抽（4勺）料酒（2勺）醬香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷雞爪滷鴨蛋的做法步驟1、雞爪先用開水焯一下，加入幾片姜去腥，焯好用涼水再洗一遍，放着備用。2、薑片，香葉，八角...
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原味滷雞爪的做法 四合院家香之原味滷雞爪 原味滷雞爪怎麼做

  • 原味滷雞爪的做法 四合院家香之原味滷雞爪 原味滷雞爪怎麼做

  • 食材明細主料雞爪（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）花椒（適量）蠔油（適量）白糖（適量）冰糖（適量）鹽（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）原味（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）原味滷雞爪的做法步驟1、雞手手剪好指甲，切成兩段，洗好放入鍋中，加水、葱段、薑片、料酒2勺，煮15分鐘...
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幾個步驟輕鬆搞定！-美味炸黃花魚

  • 幾個步驟輕鬆搞定！-美味炸黃花魚

  • 炸黃花魚是經常能在飯桌上看見的一道小吃，有着外酥裏嫩的口感俘虜了大人小孩的口味。很多人也想要在家裏進行製作這道常見的開胃小菜，但是不知道為什麼很多人都沒辦法做出和外面相似的口味，覺得很難在家裏做出，其實只需幾個步驟，就能吃到美味的炸黃花魚。一、黃花魚的營養價值...
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滷雞翅雞爪的做法 滷菜(雞翅,雞爪) 滷雞翅雞爪怎麼做

  • 滷雞翅雞爪的做法 滷菜(雞翅,雞爪) 滷雞翅雞爪怎麼做

  • 食材明細主料雞翅（500克）雞爪（500克）蓮藕（500克）輔料滷料包（一袋）配料鹽（適量）辣椒（適量）微辣（口味）滷（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滷雞翅雞爪的做法步驟1、準備好洗淨的雞翅雞爪.2、鍋內回水燒開,倒入雞翅雞爪除去血水待用.3、清水加滷料包煮開加醬油調色,加辣椒鹽調好味4、把準備好的雞翅...
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輕鬆幾步搞定！-鹹雞蛋怎麼醃

  • 輕鬆幾步搞定！-鹹雞蛋怎麼醃

  • 提到鹹蛋，我們腦海裏最多的是鹹鴨蛋，但其實還有一種名叫鹹雞蛋的美食也是很棒的!其實這種美食的製作方法也是非常簡單的，口感也是不輸於鹹鴨蛋的，只要掌握了製作技巧，很快就能學會，下面來給大家詳細介紹下鹹雞蛋的製作方法，一起來看看吧!鹹雞蛋怎麼醃，輕鬆幾步搞定一、鹹雞蛋食材...
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滷雞爪的做法 滷雞爪#肉菜# 滷雞爪怎麼做

  • 滷雞爪的做法 滷雞爪#肉菜# 滷雞爪怎麼做

  • “滷百味，肉類、蛋類都可以扔滷料裏煮煮，簡單又美味。”食材明細主料雞爪（2盒）輔料姜（少許）八角（2顆）幹辣椒（3個）茴香（1匙）花椒（1匙）香葉（2張）桂皮（少許）蒜末（適量）調料料酒（2匙）醬油（5匙）老抽（1匙）冰糖（1匙）香辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷雞爪的做法步驟1、還有姜、葱忘記拍上。2、雞爪加料酒、...
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輕鬆滷雞翅雞爪如何做簡單又好吃

  • 輕鬆滷雞翅雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘一向不愛吃雞翅雞爪的我，最近總被打臉，以前覺得這個真的不好吃，現在到覺得是美味佳餚，特別是最近朋友在家中帶回來的這種自己做的輕鬆滷雞翅雞爪，我覺得味道超級好吃，所以我這次也想自己弄來試試，雖然味道不夠那...
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好吃的輕鬆滷雞翅雞爪如何做簡單又好吃

  • 好吃的輕鬆滷雞翅雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘我最喜歡吃各種翅膀和爪爪了，對此是毫無抵抗力，每次在外遇到了，都會買上一些，然後心滿意足的解決他們，但每次這樣花費很大，所以我就自己學了一下輕鬆滷雞翅雞爪，感覺還蠻簡單的，而且還可以按自己的口味來調試，我喜...
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私房滷雞爪-滷雞爪

  • 私房滷雞爪-滷雞爪

  • “以前超愛吃雞爪，但是對外邊賣的成品的衞生實在不敢恭維，於是經過幾次試驗自創這道滷雞爪，相當贊，尤其放涼了吃，恨不得把滷的湯凝固成的凍都吃乾淨。”食材明細主料雞爪（n只）輔料冰糖（依個人口味添加）葱（適量）六味鮮豆瓣醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）幹辣椒（適量）醬油（適量）胡麻油（適量）姜（適量）蒜（...
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雞蛋 素雞 滷雞爪怎麼做-滷雞爪的做法 滷雞爪 雞胗

  • 雞蛋 素雞 滷雞爪怎麼做-滷雞爪的做法 滷雞爪 雞胗

  • 食材明細主料雞爪（適量）雞胗（適量）輔料雞蛋（適量）素雞（適量）配料八角（3個）花椒粒（適量）胡椒粉（適量）桂皮（1小塊）香葉（3片）料酒（適量）冰糖（30克）姜（2片）葱段（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷雞爪的做法步驟1、煮熟雞蛋剝皮備用；2、食材洗淨備用；3、涼水下鍋，加入適量鹽，中火煮約20分鐘，...
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滷雞爪雞胗的做法 滷雞爪和雞胗 滷雞爪雞胗怎麼做

  • 滷雞爪雞胗的做法 滷雞爪和雞胗 滷雞爪雞胗怎麼做

  • “肉食雞就喜歡這二個部分經常在一起滷，不加過多的醬油，不用油，清水下鍋加點佐料慢煮，不油膩清爽。出外玩帶着喝點啤酒在愜意不過了！現在的調料是盛出不窮，有些菜品是五花八門各種調味料一股腦的全上吃不出菜的原汁原味，老抽畢竟還是有色素，本着健康理念的飲食，還是少加為妙！”食材...
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滷雞爪滷鴨爪滷鴨胗的做法 簡單家常老人小孩都能吃的滷菜滷雞爪滷鴨爪滷鴨胗 滷雞爪滷鴨爪滷鴨胗怎麼做
美味滷雞爪怎麼做-美味滷雞爪的做法

  • 美味滷雞爪怎麼做-美味滷雞爪的做法

  • “滿滿的膠原蛋白，獻給各位小仙女，美美噠。”食材明細主料雞爪（兩斤）輔料小茴香（適量）大蒜（適量）香葱（適量）老湯（適量）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）美味滷雞爪的做法步驟1、冷水和雞爪加一勺白酒同時入鍋。2、水開煮出血沫子，撈出雞爪。3、給雞爪剪指甲，再在掌中寶那裏也剪一刀，因...
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家常滷雞爪的做法 家常滷雞爪（丟丟私房菜） 家常滷雞爪怎麼做

  • 家常滷雞爪的做法 家常滷雞爪（丟丟私房菜） 家常滷雞爪怎麼做

  • “雞爪含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效，愛美的MM們要多吃哦。”食材明細主料雞爪（適量）輔料當歸（適量）桂皮（適量）八角（適量）配料白糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）未知（難度）家常滷雞爪的做法步驟1、雞爪當歸桂皮八角白糖2、雞爪...
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滷雞爪的做法 自家滷雞爪 滷雞爪怎麼做

  • 滷雞爪的做法 自家滷雞爪 滷雞爪怎麼做

  • 食材明細主料雞爪（適量）輔料鵪鶉蛋（適量）配料自家滷（適量）幹辣椒段（適量）花椒（適量）生薑（適量）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滷雞爪的做法步驟1、準備好洗好的雞爪和自家滷（雞爪要剪掉腳趾頭哦）鵪鶉蛋要洗乾淨哦2、鵪鶉蛋冷水下鍋煮，水開後煮一會加入生薑、雞爪再煮一會兒（大概3、4分...
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