清蒸紅蟹怎麼做-清蒸紅蟹的做法

“第一次見這種紅蟹，有的超市叫法國膏蟹。特價，買兩隻試試，還不錯，肉多鮮美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸紅蟹的做法步驟

• 1、紅蟹特價，任撈。

• 2、買了2只，把蟹清洗乾淨。

• 3、用筷子把蟹蓋扳開。

• 4、把腮去掉，對半切開，蟹鉗蟹爪剁開。

• 5、把蟹放在大碟子裏。

• 6、薑切片，葱切段。

• 7、把姜葱放上。

• 8、放入開水鍋。

• 9、大火蒸10分鐘。

• 10、出鍋開吃。（海蟹本身帶鹹味。）