清蒸稻田蟹怎麼做-清蒸稻田蟹的做法
- 熱菜
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“金秋十月蟹正肥。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
清蒸稻田蟹的做法步驟
小竅門
1.用淡鹽水浸泡一會兒,刷洗乾淨。
2.加熱至沒有動靜再翻身蒸,防止蟹黃流失。
3.蒸鍋中倒少許白酒,去腥提鮮。
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“金秋十月蟹正肥。”
1.用淡鹽水浸泡一會兒,刷洗乾淨。
2.加熱至沒有動靜再翻身蒸,防止蟹黃流失。
3.蒸鍋中倒少許白酒,去腥提鮮。