鱸魚豆漿菌菇煲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
豆漿約 :250ML
各種菌菇 :若干
葱 :適量
姜 :適量
料酒 :適量
澱粉 :適量
蛋青等 :適量
主料
鱸魚 :一條豆漿約 :250ML
各種菌菇 :若干
葱 :適量
姜 :適量
料酒 :適量
澱粉 :適量
蛋青等 :適量
輔料
1. 1。鱸魚切蝴蝶片,鱸魚片用少量鹽,味精,蛋青,澱粉入味10分鐘。
2. 2。鍋熱後加少量色拉油,投入鱸魚頭尾和骨頭稍微煎一下,然後下料酒,豆漿,大滾後改小火燉10分鐘。再開大火投入各類菌菇,熟後關火。
3. 3。與步驟2同時,在另外一邊燒開一鍋水,把魚片劃入,泛白後就撈起。
4. 4。把魚片散進2的湯內,裝盤,撒點葱花或者香菜即可。
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